你们吃过最好吃的鱼是哪种？ 你们吃过的最好吃的东西是什么？

鳜鱼(Siniperca chuatsi)是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。

鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。

外形特征

体高侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；体色棕黄，腹灰白，圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块、斑点 。

生活习性

属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。

常栖息于静水或缓水域底层，冬季在水深处越冬，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间。

雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼还有成对活动的习性。在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。

繁殖过程

鳜鱼繁殖季节一般在5月中旬至7月上旬。雌鱼两年达性成熟,雄鱼一年可达性成熟。成熟的鳜鱼在江河、湖泊、水库中都可自然繁殖,一般在下雨天或微流水环境中产卵,受精卵随水漂流孵化 。

分布范围

鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖 。

经济价值

肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。“桃花流水鳜鱼肥”，指的就是在农历三月是鳜鱼鲜美的时刻。鳜鱼生长快，品质优良。肉嫩无小刺，是分布很广的淡水鱼，食欲极强，主要以其他小鱼为食料。垂钓鳜鱼一般选择在有树桩、木排或大乱石堆的区域。期间有小鱼穿游其间，成为钓鳜鱼的天然鱼场。可选用常见的沙里爬，活泥鳅等小活鱼作为鱼饵。垂钓时，可选用鱼钩钩在鱼背处，保持鱼的活性，可以在水中自由活动。鳜鱼捕食凶猛，上钩时浮漂反应剧烈，一般不会脱钩，但要注意它的背鳍，和胸鳍，要是被刺伤是极难受的。

食用价值

普通称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥。张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，吴雯的诗："万点桃花半尺鱼"，可见古今文人对鳜鱼的赞许。在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。最妙的做法是清蒸。饭馆里平日所做的整鱼，常用鳜鱼，醋溜、红烧、酱汁、五柳都可。零做的如滑溜、瓦块、糟溜、锅塌鱼、葱椒鱼、高丽鱼条、抓炒鱼等，全和黄鱼做法相同，是北京最常用的鱼。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。

这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。

菜品历史

松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。

据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。

我吃过最好吃的梭边鱼，鱼肉特别细嫩，很容易入味儿。

我认为最好吃的鱼是被誉为“水中人参”的虹鳟鱼，虽然这种鱼并不是很常见，但它的营养极其丰富。而且虹鳟鱼用来煮汤，一点也不腥，就连是平常怕鱼腥的人，也要喝上几碗鱼汤。

清江鱼。这种鱼的肉质鲜美，而且鱼刺非常少，食用起来方便又美味。

我居住在一个海滨城市，因为靠海，所以平日里总会吃到很多新鲜的海鲜；而我吃过最好吃的鱼是肉质肥美的黄花鱼，用来清蒸口感最是鲜甜。

你们吃过最好吃的鱼是哪种呢？~

1、“千层糕”——马友鱼
学名四指马鲅，民间俗称午笋、祭鱼和鲤后，是一种脂肪含量比较多的名贵鱼类，全世界只有中国才有，营养丰富味道美，来自热带，而且产量稀有，养殖难，曾经有人评论说它是“第一好吃的鱼”。马友鱼人们会把它做成鱼干出售，或是冷冻后再运往其他的地方，以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品最为著名。。马友鱼吃起来相当的鲜美，就是它的鱼肉了，马友鱼的肉质有很明显的分层，就千层糕一样层叠起来，因此也被人们叫做“千层糕”，很多人都把它誉为最好吃的海鱼，但是知道它的人并不多。
2、比目鱼

比目鱼，这个比较常见，又叫鲽鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，鱼刺较少，是我国比较常食用的一种鱼，在烹调上有很多方式。！
3、鳜鱼

鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥，张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。 鳜鱼有着很多奇怪的别名，比如菊花鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、母猪壳等。也有称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。
4.鳕鱼

鳕鱼是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。
鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。
5.三文鱼

三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。
三文鱼的做饭有很多，其中最著名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

吃过的最好吃的东西是：蛋黄酥、马拉糕、桂花糕、麻花、土耳其麦维他巧丽脆巧克力、枣夹核桃、蛋黄酥、马卡龙、生巧、梅菜扣肉饼、无骨鸡爪、自嗨锅、螺蛳粉、红油面皮、榴莲班戟。
一、蛋黄酥
蛋黄酥顾名思义就是一款以蛋黄为主要食材的中式糕点，它深受消费者的喜爱。蛋黄酥的主要食材就是小麦、黄油、蛋黄等，最初的蛋黄酥无人问津，但是经过不断的改良和创新，得到了消费者的认可，所以，销售量也是很高的。现如今的蛋黄酥是一款很火爆的网红食品。
它使用的是鸭蛋黄，而且一口咬下去，满嘴流油，层次分明，十分的香。蛋黄酥的制作方法和苏式月饼很相似，吃起来都是掉渣的。现在的蛋黄酥多用黄油，而不使用猪油了，因为黄油可以增强口感，吃起来蛋黄酥有一股奶香味，让人吃着很容易上瘾。



二、马拉糕
马拉糕也是我国传统的点心，在我国的香港，马拉糕蛋糕又叫古法马拉糕，它的气孔一般是有三层，它的顶层是直的，而低层是横的，是不让人觉得很神奇，这其实是蛋糕的一种吧。一般制作马拉糕主要是由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，然后再放入蒸笼蒸制而成。
制作好的马拉糕是圆形的，然后切成三角形形状，颜色金黄色，吃起来口感蓬松、柔软，带有轻微的香味。马拉糕吃起来还有一股的焦糖味，但是越吃味道越香，让人很有食欲感，特别的诱人。



三、桂花糕
桂花糕是很多人都喜欢吃的甜点吧，它的味道清香，口感软糯，距今已有300多年的历史了，是中国的受欢迎的小甜点了。桂花糕是用桂花制作而成的，因为有桂花的香味，让桂花糕变得口感更好，味道也更香。
制作出来的桂花糕，色泽黄白分明，而且造型独特，让人看了很有食欲感。而且桂花糕吃起来细腻化渣，入口即化，让人回味无穷，所以，桂花糕也是请客送礼必备的甜点之一。



四、麻花
麻花是两种味道的，一种是椒盐味，一种是红糖味。椒盐味的，吃起来的咸的感觉，百吃不厌；红糖味的话，虽然有点甜甜的，有点干，但是不至于腻，感觉这是很好吃的。



五、土耳其麦维他巧丽脆巧克力
这款零食其实是逛du超市时候无意发现的，感觉它长得是zhi很好吃的样子，而且有我喜欢的黑巧克力味道，就买来尝一下。果然味道没有让我失望。吃起来没有麦丽素那么脆，里面是原味饼干，外面包裹着一层略带苦头的黑巧。
不会过分甜腻，黑巧的热量也低一点，让人的负罪感没有那么重，反正我是一颗一颗停不下来。

十大最好吃的海鱼十大最好吃的海鱼有哪些
答：5. 河_：河_鱼在我国的热带、亚热带和温带海域均有分布，是一种高档的海鱼，肉质细腻，营养丰富。河_鱼在日本和韩国被广泛加工成各种料理，我国则主要将其制成盐干制品。6. 石斑鱼：石斑鱼是我国台湾海峡和南海地区的上等食用鱼，以其高蛋白低脂肪的肉质而闻名。石斑鱼不仅美味，而且价格昂贵，常...

公认口感“最好的”4种淡水鱼,都吃过哪几种
答：鱼是一种非常好吃的食物，相信，吃货们一定吃过很多种吧，世界上的鱼类非常多，大约有2万余种。我国大约有3000种，其中海水鱼类约2100余种，淡水鱼类约1010种。而我们平时吃的鱼大部分人都吃过，今天来说说公认口感“最好的”4种淡水鱼，第2种很多人都吃过，最后一种吃过的人也是有不...

吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：我觉得黄花鱼（又名黄鱼）最好吃，因为黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，且鱼肉组织柔软，鱼刺也少，易于消化吸收。特别是小黄鱼做成油炸的，皮焦酥，肉骨香，连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉还美味又补钙！做成麻辣味的觉得挺好吃，麻辣酥脆鲜香，味道更加丰富...

5种公认最好吃的海鱼,你有吃过哪种呢?
答：铜盆黑鲷鱼，第一种公认最好吃的海鱼，因其背上的锋利粗壮的鱼鳍而与其他鱼种区分开来。它的鱼肉鲜美滑嫩，肉质细腻且营养丰富，被誉为鱼中极品。一点红鱼，第二种海鱼，因其尾巴上的显著斑点而得名，也被称为红鼓鱼或美国红鱼。这种鱼在海鱼中味道和口感都属上乘，若在市场上遇见新鲜的一定不要错过...

中国最美味的5种海鱼,你知道都有什么吗?
答：中国有广阔的海洋领土，因此也有渔场。因此，海鱼唱我们共同的食物。事实上，这是因为鱼在我们的生活之中真的可以被视为最常见的肉类我们吃。而且，鱼的味道不同于其他肉类。它味道鲜美，还富含多种营养物质，如丰富的蛋白质和低脂。有了这个，鱼就会受到人们的喜爱。今天，让我们来谈谈中国最好的海鱼...

十大最好吃的海鱼 十大最好吃的海鱼有哪些
答：10、龙利鱼。龙利鱼是主要分布在我国近海海区的一种海鱼，其肉质鲜美，口感爽滑，营养丰富，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱，龙利鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对预防和治疗心脑血管疾病都有很大的好处。特别说明：通过以上关于十大最好吃的海鱼 十大最好吃的海鱼有哪些内容介绍后，相信大家会对十大最...

清明前后什么鱼zui肥美?
答：生长在海南文昌铺前海域的铺前马皎鱼最为著名。 二、人间美味马皎鱼 马皎鱼牙齿长而锋利,属于食肉类鱼,故马皎鱼生得浑身肥满,营养价值高。 马蛟鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪璋,海里马皎”的赞誉。 食用方法多种多样,煎煮炯炸、煲烫熬粥或制成马皎鱼众丸,丸香、汤鲜、味美,是老少皆宜、食客同...

最好吃的6种河鱼,钓鱼人都喜欢
答：最好吃的6种河鱼，钓鱼人都喜欢 ①黑鱼 这是我从小吃到大的一种鱼，在我的家乡这边也叫它“财鱼”，听广东的同时叫它“生鱼”，也叫它蛇头鱼，这个名字确实很形象，它的鱼头长得很像蛇的脑袋。如果你爱吃酸菜鱼，那黑鱼就是最佳的鱼类。②黄辣丁 黄辣丁在长沙地区也叫黄鸭叫，听当地的人说是...

你吃过最好的刺身是什么?
答：吃过最好吃的刺身的鱼，非鸦片鱼莫属!刚开始在酒店实习的时候，当时日式料理正风靡。几乎上档次的饭店，菜谱上都有生鱼片这道菜。当时饭店的刺身所选用的鱼，必须是活的摆在客人面前。一般主要以野生鸦片，黄鱼，黑鱼为主。鸦片鱼制成的生鱼片，晶莹剔透，鱼片透光。入口有韧劲，蘸上辣根和日式酱油...

哪种淡水鱼好吃
答：第四种：刁子鱼，此种鱼的特点就是分部在农村，湖泊的地方比较多，非常常见的淡水名鱼之一。价格低廉，但味道却非常美味的，没有鱼特有的腥味。当然，这种鱼的吃法也是非常多，炸，煮，炖汤的都有。非常的美味。第五种：财鱼也叫黑鱼，这种以凶猛著称的鱼是水中霸王，它是肉食性的鱼，虾塘里出现了...