最好吃的6种河鱼，钓鱼人都喜欢

最好吃的6种河鱼，钓鱼人都喜欢

①黑鱼

这是我从小吃到大的一种鱼，在我的家乡这边也叫它“财鱼”，听广东的同时叫它“生鱼”，也叫它蛇头鱼，这个名字确实很形象，它的鱼头长得很像蛇的脑袋。如果你爱吃酸菜鱼，那黑鱼就是最佳的鱼类。

②黄辣丁

黄辣丁在长沙地区也叫黄鸭叫，听当地的人说是因为这种鱼在被钓上来以后，会发出类似黄鸭子的叫声。但是我钓到过不少，却从来没有听到它的叫声。

黄辣丁是一种较为危险的鱼类，因为它和其他的鱼类不同，这种鱼自带武器的，它背部的鱼鳍有刺且有毒的，被蜇到了是非常痛的。

③溪石斑鱼

有的人会认为它是一种海鱼，但它却是一种淡水鱼，主要是在一些溪流中才有。溪石斑鱼虽然是一种小型的鱼类，并且它还有毒（鱼卵）有毒，可却是非常鲜美的一种鱼，可以算得上是“鱼中上品”了。

在过去野生因为洗石斑鱼长得小巧，且它的鱼卵有毒的缘故，所以很多人不爱吃它，甚至还嫌弃它。

④鳜鱼

说起鳜鱼，就不得不说臭鳜鱼了，它真的是闻起来让人作呕，可是吃起来是真香。

鳜鱼的习性也和黄辣丁是差不多的，它们主要是栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，而且白天都是躲起来的，到了晚上就出来四处觅食了。

⑤军鱼

常被人误认成是野生的草鱼，也有些钓友说它是鲮鱼，但实际上它的学名叫光倒刺鲃，是一种长得很像草鱼的凶猛鱼类，也是一种肉食性的鱼类，在有些地方也叫它青棍、黄娟鱼、砖鱼，粗鳞鱼等等。

⑥笋壳鱼

笋壳鱼的学名叫沙塘鳢，只因它长得头大尾巴小，外形看起来像是笋壳，因此而得名。这种鱼的肉质很鲜美，营养也丰富，特别是在春夏两季的笋壳鱼是最为肥美的。

很多人不知道的是笋壳鱼实际上也是一种外来物种，只因它的味道太鲜美了，在我国根本就不够吃。

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有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼?
答：2、罗非鱼说到最常见、最便宜的鱼，绝对要数罗非鱼了。我们看一些饭店，几块钱就给你烧一大块鱼，大多数都是用的罗非鱼。这种鱼最大的特点就是便宜、没刺，适合各种烧鱼的小饭店。不过人们对它的味道有好有坏，有人嫌弃它肉质不够嫩滑，有人喜欢它紧密的肉感。如果感兴趣的话，可以用它来做烧烤，...

夏季河里经常能捕捞的12种野生河鱼,如今可真不多见了,你见过吗
答：由于天气闷热，河里的鱼儿也出现得多了起来，很多人就会跑到河边去捕鱼、钓鱼。因为河里的鱼大多都是野生的，味道鲜美，也是吃货们的最爱。现如今条件好了，人们想吃鱼也不再分季节了，因为很多鱼都是人工养殖的，虽然养殖的鱼很肥，但是总归没有野生的鱼肉质鲜美，喜欢野生鱼的人还是很多。但是现在...

鲤鱼是什么鱼?在哪里可以抓到?
答：鲤鱼是一种淡水鱼，是很早就被人们普遍接受的一种鱼，北方人喜欢吃鲤鱼。鲤鱼被大量的养殖，在河里能捕到鲤鱼，鱼塘里有大量养殖的鲤鱼。鲤鱼是一种淡水鱼，是一种河鱼，鲤鱼是非常普遍的一种鱼，去市场可以买到，去海鲜市场可以买到，去超市可以买到。鲤鱼的肉比较多，所以很多人都比较喜欢吃鲤鱼。鲤鱼...

农村吃鱼有句俗话,花鲢头,草鱼腰,乌鱼脑壳你莫挑。是什么意思?
答：一般河鱼花鲢的头是最为受人欢迎,不但内地人喜欢吃而且沿海地区也喜欢吃,而且这种鱼生长快,价格比海鲜便宜。花鲢的头越大越好吃,但现代的鱼类不管是河鲜海鲜,水质非常重要,买的时候最好认定老主客,他会告诉你什么水质的鱼。这种鱼最好是生长在水质好的水库或湖里,水质越好味道也就越好。花鲢的头大多数二种做法;...

鲫鱼,曾经公认的淡水美味,为什么越来越不好吃了?
答：煎鱼、制汤、蒸鱼,看似简单,但每一项都挺难。就算是单纯将鱼炖酥,也是件非常耗时耗精力的事。 第二,市场供应的养殖鲫鱼和杂交鲫鱼虽然肉多,但口感确实有下降。人们喜欢的还是野生鲫鱼、土鲫鱼的味道。野生鲫鱼好吃,虽然产量不大,但到处都是,就不会让人珍视。 鲫鱼味道成了钓鱼休闲生活方式的组成部分,不是钓友,...

草鱼是众多钓鱼爱好者都喜欢垂钓的鱼种,夏季该如何钓草鱼?
答：二、打窝和用饵钓草鱼的饵料不需要太细致，粗糙并且贴近自然反倒有更好的效果。同时草鱼也喜欢味酸发醇的食物，因此制做窝料和饵料的时候能够略微发醇，有淡淡的酸味最好。能够选择豆饼、菜籽饼粉、麦麸、玉米粉、酒槽等主料，多种或是几类混和匀称加水略微发醇，有粮食香和味酸效果就不会差。主料要...

为什么很多人喜爱钓鲫鱼?
答：而钓鱼，很多人喜欢掉鲫鱼，其中的原因之一在于鲫鱼的分布广，繁殖也快，各地都有，还有一个原因是鲫鱼很可口美味，另一个原因在于鲫鱼的很灵活，能掉到它需要一定的技术，这是一种挑战，同时也是让人心定的最好方式。所有鲫鱼很受欢迎，很多人都喜欢掉鲫鱼。钓鱼是一种境界，钓鲫鱼更是一种境界，所以...

钓鱼人说的“四大家鱼”是哪四种鱼?
答：“四大家鱼”是民间说法，并不是钓鱼人命名的！四大家鱼是指青、草、鲢、鳙，也就是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，注意，没有鲤鱼！如果让钓鱼人命名的话，肯定会把鲤鱼包括进去，鲤鱼在我们国家是钓鱼人非常喜欢垂钓的一个鱼种，尤其是在北方地区，四大家鱼没有鲤鱼实在是说不过去。那么，四大家鱼到底...

烤鱼什么种类的鱼最好吃?
答：黑鱼肉质较紧，味道鲜美，骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。鲈鱼...

平时我们吃的鲈鱼是海鱼吗?
答：2、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈就属于淡水鱼，这几种都是生活中比较常见的。鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品...