芒果千层怎么做？ 芒果千层怎么做

主料：低筋面粉100克、细砂糖30克、黄油30克、鸡蛋2个、牛奶250毫升

辅料：淡奶油300克、奶油用糖25克、芒果约1斤

1、材料备好

2、黄油隔水加热融化后和鸡蛋，牛奶，糖混合搅打均匀

3、筛入面粉

4、再次搅打均匀

5、过筛3遍后，面糊成为细腻滑顺状态

6、取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅，开中火

7、饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡就可以出锅

8、依次做好，晾凉

9、淡奶油打发好

10、芒果肉切小粒

11、先铺一层饼皮，抹一层奶油，在铺一层饼皮，到第三层时来一层奶油和水果，我是从下到上是每三层皮一层水果，共三层水果

12、最后完成，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时享

食材清单
鸡蛋
4个
芒果
200克
牛奶
280克
低粉
120克
黄油
25克
糖
30克
打发奶油
350克
防潮糖粉
10克

烹饪步骤 共10步
1
牛奶称重备用.加糖搅拌均匀

2
加入鸡蛋打散均匀

3
加入过筛面粉.搅拌均匀过一会再搅拌一次.静止10分钟再搅拌一次.里面没有明显的面疙瘩即可

4
酱料过筛一遍.黄油隔水加热加入酱料搅拌均匀

5
用不粘锅煎熟即可.内部气泡均匀出锅.不用反面

6
煎好冷透

7
奶油加糖比例10:1.打发鸡尾状即可

8
一层皮一层奶油一层芒果馅料.做到自己需要的高度即可.不一定要把皮用完的

9
顶部放一张皮放冷藏冻2小时.皮会更好的稀释奶油

10
取出装饰即可.顶部撒防潮糖粉.装饰芒果即可

美味小贴士
1、酱料在加黄油之前一定要过筛.轻一点不要有气泡里面.2、层数根据自己喜欢.冷冻一下更方便切块

原料：糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油
做法步骤：
第1步、材料准备。
第2步、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
第3步、用手动打蛋器搅打均匀。
第4步、加200克牛奶搅拌均匀。
第5步、筛入100克低粉搅拌均匀。
第6步、加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。
第7步、将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
第8步、不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
第9步、用木铲铲出戟皮。
第10步、一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
第11步、芒果切丁备用。
第12步、淡奶油加25克糖粉打至9分发，纹路明显。
第13步、取一张饼皮，抹上一层奶油，铺上一层芒果丁。
第14步、盖上一层饼皮。
第15步、再抹一层奶油。
第16步、铺上芒果丁，盖上饼皮，直到所有饼皮用完。

芒果千层蛋糕的做法
1.
鸡蛋加60糖打撒
2.
加入牛奶搅打均匀
3.
加入融化的黄油搅匀
4.
筛入低粉
5.
拌匀
6.
过两遍筛
7.
过完筛后面糊很细腻顺滑，静止30分钟，让面糊里的面筋消除一些
8.
小火烧热不粘锅滴一克配方外的黄油润一下锅，少一勺面糊晃动不粘锅摊成又薄又软的面皮，
9.
面皮稍微鼓起来时翻个面再煎10秒就可以出锅
10.
摊好的面皮叠好放凉待用
11.
一个芒果取肉（约100克）入料理机搅拌成酱
12.
另一个芒果切小块
13.
淡奶油加20克糖打至出现明显不消失的花纹
14.
组合蛋糕
15.
先糖一张面皮抹上一层奶油
16.
再抹一层果酱，盖一张皮
17.
盖到第4张抹奶油铺水果，反复15.16.17步骤完成所有面皮的组合，抹奶油、果酱、铺水果时尽量要做到均匀平整，这样做好的蛋糕菜漂亮
18.
完成组合后放冰箱冷藏1小时定形。

芒果千层怎么做？~

用鸡蛋，牛奶和芒果做出层层可见的芒果千层

用鸡蛋，牛奶和芒果做出层层可见的芒果千层

谁知道水果千层蛋糕的做法?
答：奇异果这种直径比较大的水果可以切小片，比较容易铺匀。步骤11 每铺几层可以用奶油刀刮一下蛋糕体的边缘四周，刮掉多余奶油。步骤12 铺上最后一层饼皮，撒糖粉，按照自己的喜好装饰即可。蛋糕做的高一点会比较好看。

芒果千层蛋糕需要哪些材料
答：7、把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺芒果肉，再铺奶油，然后把下一层饼皮铺上。8、做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片...

两层蛋糕怎样做拼水果
答：食材 主料低筋面粉120g黄油25g糖粉40g白砂糖40g雀巢甜奶粉80g温水160g纯牛奶250g鸡蛋2个淡奶油300g水果500g 步骤 双拼水果千层的做法步骤11.两个鸡蛋和40g糖粉。用手动打蛋器搅拌 双拼水果千层的做法步骤22.在蛋液中加入牛...

水果千层蛋糕的做法
答：五:千层蛋糕制作.制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦 做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：如果锅太凉了，面糊挂不住。平底锅中间凸起来，会出现中间薄，四周厚。放入冰箱冷藏。凉了就可以用啦。（不整齐可以修一下边）做千层:皮＋奶油＋水果＋奶油＋皮重复 草莓千层 芒果千层 抹茶红豆千层 ...

怎么做水果千层酥呢?
答：【水果千层酥】的做法步骤主料：低筋面粉 65g 高筋面粉 65g辅料：黄油 15g 盐 少许 冷水 70ml 片状黄油 80g 糖粉 15g1. 将低粉和高粉过筛到盆里或面板上，将黄油隔水融化2.加入食盐，糖粉轻轻混合 ，再加入冷水，...

芒果千层的做法是什么呢?
答：材料准备好了，最后就是来做千层了，一层饼皮，一层奶油，一层芒果，反复加就可以了，放芒果或者奶油过程中，注意中间稍微高，边缘低些，最后全部叠加好 侧面 如图，做好后，盖保鲜膜，入冰箱保鲜放两小时，定型。取出，...

想要在家做芒果千层,具体是怎样的一个流程?
答：春天芒果正当季节！皮薄的肉厚的核小，正适合做芒果千层蛋糕 材料：2个鸡蛋、15克糖(半遮面用)、75克半加糖、180克牛奶、400克芒果果肉、300克奶油、25克糖(奶油用)、3个车厘子(装饰用)。烹饪程序：1.首先，做一...