地瓜和红薯的区别
地瓜和红薯的区别是品种不同、叶片不同、块茎不同。
1、品种不同
地瓜和红薯的区别在于品种上，其中地瓜是豆科豆薯属的缠绕藤本植物，原产于美洲热带地区，主要生长在我国的广东、海南、广西等地区，而红薯是属于旋花科的一年生草本植物，原产于墨西哥地区。
2、叶片不同
地瓜和红薯的区别在于叶片上，其中地瓜的叶片为羽状复叶，呈现线状披针形，长度约为6毫米，其上具有不规则的浅裂痕，而红薯的叶片会因品种不同而各异，主要为三角状卵形、宽卵形等，颜色为深绿或者黄绿色。
3、块茎不同
地瓜和红薯的区别在于块茎上，其中地瓜的块茎为纺锤形或者扁球形，直径约为25厘米，块茎皮为深褐色，其种肉为白色，而红薯的块茎为圆形或者椭圆形，皮色呈现白色或者红色，其种肉为红色或者黄褐色。
红薯的挑选方法
1、看红薯的形状
红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为公红薯，而短胖的红薯被称为母红薯。公红薯细长的形状切断之后也是非常漂亮的，主要是糖分比母红薯要高得多。
母红薯那体型比较胖，所以不适合做烤红薯，不然会出现外表是熟的，里面还是生的情况。母红薯比较适合切块煮糖水。
2、看表面的泥土
我们在买红薯的时候发现，红薯多多少少都会粘上一些泥土，但是泥土的干湿程度不一样，那么要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯，因为这种类型的红薯出土之后已经放置过一段时间。
经过一段时间的晾晒之后的红薯水分会有适当的减少，糖的浓度就会变高，吃起来也会比较甜。而那些表层泥土比较湿润的红薯，说明是刚出土不久。刚刚挖出来的红薯水分多糖分少，吃起来没有那么甜。
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地瓜与红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别表现在品种、形状、生长周期上。1、品种 地瓜又叫豆薯、凉薯、返密地瓜、返蜜薯，地瓜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。红薯又叫番薯，为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、旋花科、旋花亚科、番薯族、...
红薯和地瓜一样吗
答：一、名称不同 地瓜，它的地下茎块是可以直接食用的，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯”、"沙葛"等。红薯，又叫“番薯”，四川等地会称之为“白薯”。二、外形不同 地瓜的皮是淡黄色，可以用手整个剥下来，形状像一个大陀螺，上尖下圆，分为大小不均的几瓣，一般一个主根只能挖出一个地瓜。红...
红薯和地瓜的区别
答：一、茎部的不同红薯的茎长因品种不同而不同。它可分为2至3米长的长藤品种、1至3米长的中藤品种和短于1米的短藤品种。茎的颜色可分为绿色、棕色、紫色等。甘薯茎的长度为0.7至7米，跨度很大。茎纯绿色、棕绿色、紫绿色、全紫色，表面有毛。二、叶片的不同红薯的叶子有各种形状，有心形的，...
地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯是同一种作物的不同称呼，它们都属于旋花科的一种植物。以下是对它们的比较：外形：地瓜和红薯的形状相似，都是长条形，外皮为淡黄色或橙色，上面有细小的麻点。地瓜通常比红薯稍大一些，外皮相对较厚，肉质也相对更紧实。口感和营养价值：红薯和地瓜都富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于...
红薯是地瓜吗
答：地瓜成陀螺状，上尖下圆，表皮为淡黄色，且及其不光滑，呈坑洼状；红薯为长梭形，表皮多为红色，近些年随着新品种的不断上市，也有淡黄色、淡紫色品种。红薯和地瓜的区别介绍：1、果实肉质不同 红薯外表皮很薄，和果肉紧密结合在一起，无法用手直接剥掉，食用时需要用小刀削皮，果肉颜色因品种不同而有...
地瓜和红薯的区别地瓜和红薯有什么区别
答：除此之外，地瓜也可以指豆科植物豆薯，豆薯有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，果肉极白，质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口并多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。豆薯和红薯的区别：1、科属不...
地瓜和红薯的区别
答：红薯和地瓜不同，地瓜和红薯的区别1生物学分类不同 红薯属于旋花科作物，一年生草本植物，别名番薯朱薯表皮是红色的金薯表皮是黄色的等等原产地是南美洲，明代被引入我国，引入者是广东东莞虎门北栅人陈。地瓜和红薯没有区别， 红薯别名地瓜红薯一般指番薯，别称甘储甘薯朱薯金薯番茹红山药玉枕薯山芋地瓜...
地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别：科属不一样、形态不一样。1、科属不一样 地瓜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。红薯为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、旋花科、旋花亚科、番薯族、番薯属一年生草本植物。2、形态不一样 地瓜的...
地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别如下：1、颜色区别。红薯的表皮是紫红色，地瓜的表皮则是淡黄色。2、形状区别。红薯的形状较为细长，而地瓜的形状则较为圆润，红薯的表皮上伴有细细的根部，而地瓜的表皮上则伴有小且不规则的小凹陷。3、吃法区别。红薯的食用方法可以生吃也可以蒸煮，而地瓜可以凉拌生吃和炒制。
地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别 在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方,地瓜和红薯则属于不同的食物,让我们一起来了解一下吧。 1、 外观 地瓜的表皮是淡黄色的,形状较为圆润,像一个大陀螺,分为大小不均的几瓣,一般一根主根只能挖出一个地瓜。红薯由于品种不一样,皮会出现红色、紫色等深浅不一的颜色,形状较为细长,且红薯...
