哦,炖鸭子,猪蹄和什么一起炖? 猪蹄和鸭可以一起炖吗

和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。

一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。

然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了，起锅的时候按个人品味放盐和鸡精，洒上葱花就可以了。

这样的话汤不会油腻，胡萝卜含有大量的维生素，莲藕这种天又比较清热。

最后打味碟的时候如zd果喜欢的话还可以这样弄：放少许酱油，一点盐、一点味精、两勺水豆豉、一些切碎的折儿根（根根部份），干海椒面根据自己喜好来放，这样的味碟很开胃的。

炖猪蹄有几个技巧：第一个技巧猪蹄的挑选，想要炖出比较美味的猪蹄，大家就一定要注意到猪蹄的挑选这个问题，一定要看看是否能够挑选到比较好的猪蹄。

第二个技巧猪蹄不要焯水，再炖猪蹄的时候有很多人习惯了先给猪蹄焯水，以为这样可以让猪蹄更加干净一些，其实在炖猪蹄之前是不应该要给猪蹄焯水的，猪蹄焯水有可能会导致猪蹄里面的营养流失，而且也有可能会影响到猪蹄的肉质，会让炖出来的猪蹄口感一点都不好，也有可能会导致炖出来的猪蹄特别硬，根本就咬不动，所以说给猪蹄焯水这个步骤完全是可以省略掉的，不给猪蹄焯水，大家可能会比较担忧，怕猪蹄里面有比较多的血水和脏东西，其实血水和脏东西可以通过其他的方法来解决，那就是可以用浸泡这种方法，浸泡这种方法是可以很好的去除猪蹄里面的血水和脏东西的，一般经过浸泡以后猪蹄就会没有什么腥味了，血水和脏东西都会去除掉，只不过浸泡猪蹄的时间应该要稍微长一些，最好能够达到五六个小时，在浸泡期间也应该要多次更换清水。

第三个技巧加入啤酒，在炖煮猪蹄的时候想要让自己炖出来的猪蹄特别软烂入味，大家也应该要注意一下，在炖猪蹄的过程当中加入啤酒进去，除了可以加入啤酒以外，其他可以加入其他的一些东西，比如说加入山楂或者加入陈皮等等。

猪蹄能跟鸭子一起炖着吃么。能给过准确的回答吗~

你好，猪肉和鸭肉之间没有相克关系，可以一起炖啊。只是味道不知道怎么样了。希望能帮到你，谢谢采纳

猪蹄和鸭不可以一起炖，猪蹄皮多肉少，熟的快，而且含胶原蛋白，发粘，而鸭子肉丝粗，不好熟，炖的时间要长些，再有两种食材用调料也有区别，例如，猪蹄要老抽调色，而鸭肉可少加老抽或不加老抽只加生抽就行了，所以说猪蹄和鸭不可以一起炖。

酸萝卜海带炖猪蹄怎么做好吃
答：前言 四川有道很出名的菜就是酸萝卜海带老鸭汤，可以说我是非常喜欢，这次我换了里面的主料，将鸭子换成了猪蹄，味道也是非常不错的呢，猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的...

野鸭子怎么炖
答：6，加水，加配料 A全鸭冬瓜汤 取带皮冬瓜100克，鸭1只，瘦肉30克，海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟，有补虚作用。B虫草炖老鸭 虫草10克放入老雄鸭肚中，加水炖熟调味食用，对久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用。C猪蹄炖鸭 公鸭一只加入猪蹄和火腿适量，炖熟食之，对体虚或肺结核热患者有...

鸭肉汤可以放猪蹄一起炖吗
答：作法 1. 老鸭清洗，切割成一小块，放进开水锅中焯2分钟捞起来，沥去鲜血，清洗预留。2. 猪脚刮尽毛垢，清洗，劈为2块；姜片清洗，切成片；小香葱清洗，切段儿。3. 锅内放适当冷水，将鸭块与猪脚同下锅内，先用火灾烧开，去掉炒面上的白沫子，随后资金投入生姜片、葱段、米酒、麻椒，用文火炖...

年夜饭,最受欢迎的28道荤菜!收好慢慢学
答：1、鸭子收拾干净切成块,用热水焯一下去除血水 2、在热油锅中倒入鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味 3、倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入啤酒、水,淹没食材就可以了,加入冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,最后大火收汁,汤汁就会包裹在鸭肉上。 7、西红柿炖牛腩 食材: 牛腩、西红柿...

莲藕鸭汤的做法
答：原料 鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！3、最后去掉浮油加盐即可食用！鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与...

鸭子炖黄豆行吗?怎么做好吃?
答：导读:鸭子炖黄豆行吗？怎么做好吃？大家好，我是越南子柒，我来回答这个问题。我们看多了猪蹄炖黄豆，但其实黄豆能炖的可真不少，比如鸭子炖黄豆。鸭子炖黄豆营养丰富，大小朋友们的最爱。鸭子炖黄豆行吗？我的回答是:“当然可以，而且味道不错”。鸭子炖黄豆在我们老家不仅是一道家常菜更是徽菜的...

猪蹄和什么一起炖养胃
答：在煮制的过程中滴几滴醋，可以促进猪蹄骨中钙质的吸收哦！猪蹄的做法太多哦，每人口味不同做法也好多的，因人而已搭配食材吧 ■姜糖大枣粥 原料：粳米、糯米、姜、红糖、大枣 做法：将粳米、糯米洗净，放入沙锅中，加水烧开，放入姜末、大枣、红糖一起熬炖到粘稠即可。熬煮的时间可以根据自己的口味调节...

关于莲的美食
答：关于莲的美食有：酸辣藕片、酸辣藕带、骨头汤炖莲藕、鸡炖莲藕、花生莲藕炖猪蹄 、鸭子炖莲藕、排骨炖莲藕、拔丝莲藕、莲藕肉夹、罗汉果莲藕汤、莲子猪肚汤、莲藕红枣粥、百合莲子粥、绿豆莲子薏仁粥等。莲的栽培变种有100多个，根在长期的人工栽培中，按照莲的应用价值，可分为藕莲、子莲、花莲三大类群...

清炖半边鸭怎么做好吃
答：2. 汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入细盐后用勺推动,翻炒5分钟,起锅盛入砂锅内。 3. 砂罐置微火上,放入清水750克,清炖3小时,然后放味精起罐即成。 问题五:冰冻半边鸭和什么配料一起炖好吃? 一```1竹笋干2两左右,浸水约1小时,后扯...

猪蹄焖老鸭的用什么香料?
答：做法 1. 老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。2. 猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。3. 锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄...