什么炖排骨

炖排骨可以用多种食材搭配，如土豆炖排骨、玉米炖排骨、萝卜炖排骨等。

炖排骨是一种烹饪方式，主要是将排骨与各种食材一起放入锅中，加入适量的调味料和水，慢火炖煮。排骨本身含有丰富的蛋白质和钙质，不仅口感鲜美，还有很高的营养价值。在炖排骨的过程中，可以加入各种不同的食材来增加风味和营养。

1. 土豆炖排骨：土豆的淀粉含量高，炖煮后口感绵软，与排骨的鲜美相结合，味道极佳。

2. 玉米炖排骨：玉米的清香和排骨的鲜美相得益彰，而且玉米富含膳食纤维，有助于消化。

3. 萝卜炖排骨：萝卜有解暑、去火的功效，与排骨一起炖煮，不仅可以增加口感，还有很好的保健作用。

以上几种搭配只是炖排骨的一部分做法，实际上还可以根据个人口味加入很多其他的食材和调味料。无论是哪种做法，都能将排骨的营养价值和美味发挥到极致。

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清炖排骨的正确方法与配料
答：展开全部 清炖排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,最后加盐、胡椒粉调味,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/756332713029804252/answer/4522703014 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...

排骨怎样炖好吃
答：排骨怎样炖好吃 回答：炖排骨 做法一 用料 排骨 500克 冰糖 1把 花椒粒 1把 八角 1个 葱段 5段 姜片 10片 香叶 1片 干辣椒 若干 极简做法-炖排骨的做法 排骨清水洗净，凉水下锅，开火；去浮沫后捞出备用；葱段五段左右，姜片十片；另起锅，放入步骤一中捞起备用的排...

大锅炖排骨的家常做法
答：用料：排骨，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，白酒，蚝油，生抽，酱油 做法：1：先把排骨剁成小块 2：放到盆中泡半个小时，把血水泡出来 3：在锅里把水加热后，下入提前泡好的大骨头 4：抄下水，凉水下锅就可以，煮好了将这个排骨捞出来 5：另起锅烧油，将干辣椒，花椒，葱，姜，蒜下锅 6：下...

炖排骨的做法
答：排骨500g，盐适量、葱适量、姜适量。1、准备排骨，洗净。具体方法如下图所示：2、放凉后再次冲洗排骨。具体方法如下图所示：3、准备葱姜适量。具体方法如下图所示：4、葱姜及排骨一同放入炖锅中。具体方法如下图所示：5、煮开后再次去浮沫。具体方法如下图所示：6、去除浮沫后汤很清亮。具体方法如...

排骨和什么一起炖好吃
答：1、排骨炖莲藕 材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒。做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。排骨煮熟之后再加入莲藕，用中小火炖煮一个半小时，直至排骨软烂，莲藕软糯即可。...

土豆炖排骨怎么炖?
答：排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。 二、土豆炖排骨的做法: 1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。 2、把土豆去皮切滚刀块。 3、香菇用热水烫洗。 4、起锅热...

炖排骨怎么做。
答：做法步骤：1、锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄 2、将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g 3、放入老抽3g、盐3g 4、中火炖煮30分钟，盖上盖子 5、出锅完成 总结：1、闻一闻排骨的气味，如果有一股腥臭的话，则说明该排骨快要...

炖排骨最正确方法
答：炖排骨最正确方法如下：一、原料／工具：排骨 500g；白菜适量；盐适量；鸡精适量；油适量；黄酒适量；葱适量；姜适量。二、具体步骤：1、锅中加水煮沸，下排骨煮开。2、然后捞出，清洗干净。3、锅中加油，加姜片、葱、黄酒、排骨，翻炒。4、加水没过排骨。5、烧沸撇净浮沫。6、倒入砂锅，转小火...

炖排骨怎么做好吃
答：好吃的炖排骨有排骨乱炖、啤酒炖排骨、豆角炖排骨、白萝卜炖排骨、玉竹沙参炖排骨等等。一、排骨乱炖 锅中烧，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出。汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。加入三大勺黄豆酱，再加入白糖。放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢...