为什么有专家建议孩子早上不许吃粥呢?

作者&投稿:阴璧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

专家说不要让孩子早上吃粥大家都误解专家的话了,专家的意思应该是早餐不能只吃粥,可以多吃牛奶和鸡蛋,也就是说早餐可以吃粥,但是也要吃一些其它营养丰富的食物,这样才能确保宝宝的营养均衡。如果粥的做法很单一,比如说纯白粥、小米粥之类的,那么很可能会让宝宝缺乏营养,但是如果煮粥的方式有所改善,或者学会搭配其它食材,也能适当的缓解这种情形。

不建议给孩子喝白粥,营养价值低,不利于宝宝的成长发育

可以肯定的是,不建议孩子喝白粥,因为白粥的营养价值真的很低,本身现在许多大米都是经过精细加工的,所以本身的营养价值就不高,除了含有大量的淀粉以外,蛋白质和维生素B族都很少,尤其是白粥在熬煮的过程中,越加热,维生素的破坏就越多,所以,比起白米饭或者白馒头来说,白粥的价值真的很低。

尤其是对于婴幼儿来说,如果主食只喝粥可能影响宝宝的牙齿萌出、咀嚼能力的发育,随着宝宝长大,能量和营养的需求都增加,主食只有粥可能造成能量不足。

其次,对于学龄期儿童,7~11 岁的儿童钙的摄入推荐量要达到 1000 毫克/天,所以家长必须保障宝宝每天至少吃包括三类及以上的食物,如:谷类及薯类食物、鱼禽肉蛋类、奶和奶制品、豆类和豆制品、新鲜的蔬菜水果。

孩子喝粥有技巧

煮粥一般建议合理搭配多种食材,这里强推广式粥或者潮汕粥,里面的配料真的很丰富,什么猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉粥、红枣枸杞小米粥、海鲜粥、南瓜粥等等,白米混搭各位营养价值高的食材,对孩子而言也是非常不错的选择,容易吸收并且好消化,一般我会建议潮汕人的做法:

用火将白米煮开花后关火,用米的温度慢慢将其他食物煨熟,注意了,潮汕的砂锅粥一般是一气呵成,而不是在白粥的基础上做二次加工,这样可以很大程度上保障食材的营养。

除此之外,一般喝粥建议选用一些粗粮来熬煮,比如说米的话建议选择糙米,精细抛光大米的营养成分极低,另外也可以尝试五谷杂粮粥、红豆粥、绿豆粥等等,这些混搭粥都是很不错的。

虽然粥的营养没有鸡蛋和牛奶这么多,但是如果做法正确,也能保障基本的营养所需,不过还是建议还是给孩子每天至少一杯奶,分享我们钟南山院士的早餐食谱:两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、一份鸡蛋、一碗牛奶麦片,其中就有“红豆粥”,可见儿童早餐可以喝粥,但是也要搭配其它的食物。



因为孩子的消化能力比较差,所以早上喝粥的话,很有可能会导致孩子出现消化不良,食欲不振情况,有可能会导致孩子出现腹胀的情况。

因为粥的营养成分比较单一,没有办法全面的满足孩子所需的营养,所以才会不建议孩子早上吃粥,早上要多吃有营养的食物。

因为早上喝粥的话,会导致孩子营养过剩,也容易导致孩子食欲不佳。

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如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃...
答:这句话未免有些断章取义了。原话是这么说的:“你家的孩子不管长得胖长得瘦,喜不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养的,高蛋白的,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再出去,早上不许吃粥,现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶。”这个话有个语境:新冠疫...

如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋,不许吃粥...
答:他不是表达“不许吃粥”,而是不能只吃粥,属于媒体断章取义。孩子如果主要吃牛奶鸡蛋,再多一点粥、咸菜,他肯定也不反对。他觉得只吃泡饭和馒头是不好的,这两者都是比较缺少蛋白质的,对于长身体阶段的孩子而言,蛋白质是不可或缺的重要营养。这么说,没问题。他所谓的高营养,就是蛋白质要够,...

张文宏医生说疫情期间早餐不要喝粥,他为什么这么说?
答:张文宏医生在一次发布会上建议家长给孩子准备鸡蛋、牛奶等高蛋白的早餐,还强调了“不许吃粥”。 这个“不许吃粥”的发言引起了网上的热议。我们中国人的传统饮食习惯就是早上白粥咸菜,或者是馒头、油饼油条之类的食物,这种饮食模式其实是不健康的。张文宏医生这样说“不许吃...

早餐为什么不能给孩子吃粥,喝牛奶吃鸡蛋真的更好吗?
答:因此,张教授呼吁让孩子早上要吃鸡蛋喝牛奶就是为了摄入充足的优质蛋白。三、粥的营养其实我们喝的粥种类很多,有白粥、小米粥、杂粮粥、杂豆粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等等。张教授没有明确说明是哪种粥,考虑张教授是南方人,喝白粥比较多,不建议喝的估计是白粥。因为白粥的营养价值确实不算高,大部分是...

张文宏医生反对早餐喝粥,到底对不对?
答:前段时间,张文宏教授在上海的一个疫情防控会上的讲座上说:“疫情期间一定要重视孩子的饮食,一定要吃好,早上不许喝粥,而是要多吃牛奶,鸡蛋”。此话一出,在网上便掀起了轩然大波,引发了激烈讨论。讨论的人中,有的人赞成,也有的人反对,觉得祖祖辈辈喝了一辈子粥了,怎么现在却不让...

孩子早餐为什么不许吃粥
答:1、因为粥里不能保证高蛋白、高营养。学龄期的儿童,要保证早餐的碳水化合物、蛋白质、脂肪占全天供给量的30%左右。如果能兼顾钙、铁、锌、VA、VB族、VC等这些易缺乏营养素更健康。2、足够的碳水化合物(谷薯类);足够的优质蛋白(鱼禽肉蛋,或奶豆制品);适量蔬菜、水果。

医生建议早餐不喝粥,余欢水说亚洲人不喝牛奶?早餐究竟如何吃?
答:4. 然而,医生张文宏在今年的一项提醒中指出,早晨给孩子喝粥可能不是最佳选择。5. 家长可能会疑惑,粥是热乎的,口感柔软,似乎有助于暖胃,为什么医生会提出这样的建议?6. 张文宏医生从营养角度解释了早餐不宜喝粥的原因:粥提供的营养有限,不能满足孩子成长的需要。7. 孩子正处于成长期,需要足够...

为什么有专家建议孩子早上不许吃粥呢?
答:处于成长期的孩子需要高蛋白饮食补充营养,而粥,特别是白粥,营养构成很单一,它里面有丰富的水和碳水化合物,而蛋白质、膳食纤维、维生素等营养元素都比较少。长期吃粥营养跟不上影响正常发育。粥的主要成分是水和碳水化合物,碳水化合物饱腹感又特别强,一小碗就感觉撑,尤其是小孩胃小,更容易吃饱。...

为什么有专家建议孩子早上不许吃粥呢?
答:专家说不要让孩子早上吃粥大家都误解专家的话了,专家的意思应该是早餐不能只吃粥,可以多吃牛奶和鸡蛋,也就是说早餐可以吃粥,但是也要吃一些其它营养丰富的食物,这样才能确保宝宝的营养均衡。如果粥的做法很单一,比如说纯白粥、小米粥之类的,那么很可能会让宝宝缺乏营养,但是如果煮粥的方式有所...

医生告诫早餐不要给孩子吃粥,那应该吃什么?
答:首先家长要知道,孩子处于快速的发育阶段,他们需要能脂肪、能量比成人多。如果孩子早上喝粥,早餐的质量就比较低,孩子很容易因为营养不够,可能会出现大脑兴奋程度变低、反应变迟钝、注意力不集中等情况。如果孩子正处于学龄期,是一定会影响学习成绩和学习效率的。所以,建议家长早上还是不要给孩子喝粥了...