鸡爪汤的做法,鸡爪汤怎么做好吃,鸡爪汤的家常 猴头菇鸡爪汤的做法,猴头菇鸡爪汤怎么做好吃

作者&投稿:鄹习 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食材
主料
鸡爪
10只
猪骨
250g
辅料
虫草花
20g
橙皮
1片
杞子
10g
蜜枣
2粒
步骤

1.杞子橙皮蜜枣清洗干净;

2.虫草花洗净,滤干水份待用;

3.鸡爪去除鸡爪甲,洗净。锅入加水,倒入鸡爪煮沸5分钟焯水;

4.猪骨洗净。锅入加水,倒入猪骨煮沸5分钟焯水;

5.焯水猪骨过冷河洗净,滤干水待用;

6.焯水鸡爪过冷河洗净,滤干水待用;

7.汤锅内加适量水,倒入所有材料,大火煮沸,转小火熬1.5小时后调味即可。
小贴士
1、鸡爪去除鸡爪甲;
2、鸡爪和猪骨一定要焯水后再炖汤,这样炖出来的汤汁不混沌。

  1. 鸡爪剪去爪尖,洗净,焯水。

  2. 砂锅放在旺火上,放葱化、姜末、精盐、再放鸡爪\鸡块,加入水,文火后加入味精。 开大火烧开,然后再降小火烧1个小时,关火,等上30分钟左右就可以了



主料
鸡爪
10只
猪骨
250g
辅料
虫草花
20g
橙皮
1片
杞子
10g
蜜枣
2粒
步骤

1.杞子橙皮蜜枣清洗干净;

2.虫草花洗净,滤干水份待用;

3.鸡爪去除鸡爪甲,洗净。锅入加水,倒入鸡爪煮沸5分钟焯水;

4.猪骨洗净。锅入加水,倒入猪骨煮沸5分钟焯水;

5.焯水猪骨过冷河洗净,滤干水待用;

6.焯水鸡爪过冷河洗净,滤干水待用;

7.汤锅内加适量水,倒入所有材料,大火煮沸,转小火熬1.5小时后调味即可。

鸡爪怎么做好吃,麻辣鸡爪的家常做法~


猴头菇鸡爪汤的做法
主料:  猴头菇6个  鸡爪750g   辅料:   枸杞子适量  盐适量  蜜枣3个  姜3片

1.鸡脚洗干净。

2.鸡脚放到沸腾的锅里焯水。

3.倒出清洗干净。

4.猴头菇洗净后浸2小时。

5.煲内放入清水大火煲沸,加入猴头菇、鸡脚、 蜜枣 、杞子、姜片煲沸转小火。

6.煲2小时后放盐调味即可。

无骨凤爪的汤怎么做 无骨凤爪汤的做法
答:2、无骨鸡爪洗净用开水焯一下后,下入锅中。3、鲜姜切片,大葱切段备用。4、把葱姜,花椒加入锅中,加入适量食盐,加入2000毫升水。5、再加入适量生抽老抽和料酒,花椒。6、大火烧开转小火熬制40分钟,停火后把汤倒出来。7、再把锅中加入同量的水,再次熬开40分钟左右,停火把两次的汤掺在一起...

鸡爪子海带黄豆汤怎样做好吃
答:鸡爪子海带黄豆汤的做法步骤:海带黄豆鸡爪汤-满满的胶原的做法步骤 步骤 1 口感丰富~步骤 2 鸡爪洗净,去趾甲,焯烫后洗净备用;步骤 3 海带结洗净、姜切片;步骤 4 黄豆提前一晚浸泡;步骤 5 锅中放入黄豆、鸡爪、姜片,大火煮开,去浮沫,加适量料酒(可不加,根据个人喜好);步骤 6 小火煮1...

鸡爪子怎么做好吃?
答:木瓜凤爪汤 主料:嫩鸡爪10个、木瓜200克 辅料:红枣6枚 调料/腌料:盐适量 制作过程 1 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;2 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。三丝卷炖鸡爪汤 材料:鸡爪10个,海带一根,笋一小块,胡...

鸡爪子怎么煲汤
答:花生凤爪汤 原料:花生、鸡爪、姜、盐。做法:花生用温水泡半个小时,从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净,飞水;沙锅加适量的水,倒入花生鸡爪,以及姜2片,大火烧开后改小火,这样慢慢的褒上3个小时左右,加入适量的盐,焖5分钟即可。火要小,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。黄酒鸡爪汤 原料...

猪爪鸡爪汤的做法?
答:请点击输入图片描述 继续压5分钟,然后手动放气。如果想吃很烂很烂的,那就关火,高压锅里闷五分钟再放气。请点击输入图片描述 还有生抽老抽,料酒 请点击输入图片描述 中火,油两勺,温热,放五六颗小冰糖,出色了放姜片,蒜瓣,葱,辣椒,把猪爪鸡爪放进去,高压锅里的水先不要倒进去哦,大火炒六...

猪皮鸡爪汤的家常做法大全怎么做好吃视频
答:汤烧开后改慢火熬2个小时即可步骤7 喝汤前放点盐调味便可木瓜猪皮鸡爪汤成品图 营养功效木瓜--有百益之果、万寿瓜之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质。其维生素C的含量是苹果的 48倍。木瓜在中国素有万寿果之称,顾名思义,多吃可延年益寿...

凤爪(鸡爪)和什么材料一起煲汤比较好?
答:营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤,会更为美味。【简易作法】:嫩鸡爪10个、木瓜200克;红枣6枚,盐适量。1、鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;2、锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可 ...

鸡脚汤怎么炖好喝
答:红枣花生鸡脚汤好喝,而且很营养,可以补充胶原蛋白跟维生素。用料 主料:鸡爪10只、鲜枣6粒 辅料:花生(鲜)90克、橙皮10克 调料:食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙 做法 1.鸡脚浸泡后清洗干净 2.冷水下锅,加料酒和姜片煮开 3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净,掰掉上面的趾甲 4.将鸡脚还有洗净的...

红枣花生煲鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃
答:红枣花生煲凤爪的做法 1.准备好凤爪、花生、红枣、香菇、枸杞、生姜 2.香菇用水泡发,大红枣切成半,生姜切成片 3.凤爪洗净、剪掉趾甲 4.分别将凤爪、花生、红枣、香菇、生姜放入炖盅中倒入适量的料酒 5.加入2000克左右的清水 6.盖上盖子接通电源 7.菜单选择“鸡鸭汤”按下“开始”默认时间为2小时...