凤爪(鸡爪)和什么材料一起煲汤比较好? 鸡脚和什么配料一起炖好呢？
【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。
【功效】此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。
【简易作法】：嫩鸡爪10个、木瓜200克；红枣6枚，盐适量。
1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；
2、锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可
柴鱼猪骨凤爪汤
材料：大只鲜凤爪（鸡脚）五至六只，柴鱼二两，西施骨六至八两，花生一两，姜二至三片
调味料：盐、胡椒粉各少许
做法：
（1）柴鱼略浸软，冲净，切段；花生连衣，冲净，沥干，留用。
（2）鸡脚去皮和趾，与西施骨同飞水，洗净，沥干，待用。
（3）将上项所有材料，同时放入汤煲中并注入适量清水，煲至滚，改用中小火煲至材料酥月念及汤浓，加入调味料，即可盛出，趁热供饮用。
冬菇凤爪汤
原料：鸡爪6只，水发冬菇30克，花生50克，红枣50克。
辅料：盐5克。
做法：
①将鸡爪洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用凉水冲洗，沥干；冬菇去蒂、洗净，切片；红枣洗净，去核；花生洗净，用水泡软，备用。
②锅置火上，放入适量清水，大火烧开，放入鸡爪煮约10分钟，放入花生、红枣、冬菇；烧开后转小火焖至材料熟烂，最后加盐搅匀即可。
木瓜凤爪汤
备料：1、嫩鸡爪10个、木瓜200克； 2、红枣6枚，盐适量。
做法：
1、鸡爪洗净，去掉爪尖壳。红枣洗净，去核。木瓜洗净，带皮切块；
2、锅置火上，放水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。
桂圆凤爪汤
原料：桂圆肉50克，鸡爪12个，姜块10克，葱结10克，清汤1000克，盐、味精、料酒、胡椒粉、香油各适量。
做法：
1、将鸡爪洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起；撕去爪外壳皮，去掉爪尖甲。
2、将鸡爪放进砂锅中，加入桂圆肉，拍扁的姜块，洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精，加盖，上笼旺火蒸。
3、约2小时候出笼，弃去姜块、葱结，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
特色：健脾和胃，补益气血，尤适用于春季食用。
蘑菇凤爪汤
原料： 嫩鸡脚１５只、味精１．５克、鲜蘑菇１５０克、料酒 １０克、生火腿片１００克、葱５克、细盐１．５克、 姜片５克
制法： １．鸡脚洗净，用刀将骨去掉（不去也可）。蘑菇洗净 待用。
２．鸡脚放入开水中氽一下，洗净后放在汤碗内，加火 腿片、葱、姜、料酒、清水７５０克。然后，盖上 盖，上笼用大火蒸约１个半小时，取出葱、姜后，
加鲜蘑菇继续上笼蒸。约半小时后取出，加盐、味 精即成。
玉竹凤爪汤
主 料： 鸡脚12只，排骨12两（约480克）斩件，莲子2两（约80克），百合、淮山、芡实各1两（约40克），玉竹1/2两（约20克），姜1片，红枣6粒（去核），盐适量。
做 法： 1、淮山、芡实，玉竹洗净。2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。3、鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。4、水12杯（或适量）煲滚，放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实，煲滚后，然后调慢火煲2小时，下百合
杜仲黑豆凤爪汤
基本特点 补肝益肾、强壮筋骨
基本材料 鸡脚8只，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，红枣8粒，姜葱适量
[制法]：1.杜仲、淮牛膝分别用清水洗净，放入锅内加清水适量煎汁，汁成去渣，备用。
2.鸡脚洗净，黑豆、红枣（去核）洗净，与鸡脚用开水烫过，一齐放入砂煲内，加开水和姜葱适量，武火煮沸后，改用文火煲至豆稔，再放入药汤煲10分钟，调味食用。
[功能]：补肝益肾、强壮筋骨
芦根凤爪汤
原料：净凤爪10只，水发冬菇5只，清水300克。
腌料：糖1克，黄酒50克，生粉50克，精制油50克。
调料：姜片、葱段各5克，盐2克，味精25克，高汤（或开水）1000克。
药料：鲜芦根75克。
制法：
1、凤爪焯水。冬菇用腌料腌渍20分钟，洗净。
2、砂锅内加高汤、清水，烧滚。下姜、葱、芦根、凤爪，用大火烧滚，转用小火煨45分钟。下冬菇再煨20分钟，弃姜、葱，加调料即成。
特点：有祛风理湿功效。
鸡爪煲汤要用些什么材料？~
鸡爪煲汤要用：党参，枸杞，当归，红枣。
药膳鸡爪煲汤的做法：
主料：党参15克，枸杞5克，当归20克，红枣6粒，鸡爪400克。
辅料：盐适量，清水15碗。
1、准备好食材。
2、党叁切小段。红枣去核。
3、鸡爪焯水。
4、再切去指甲。
5、砂锅里放进适量的水，倒进药材煲。
6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲。
7、煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲5到10分钟，就可以了。
8、加进适量的盐调味即可。
9、炖好的鸡爪汤。
黄豆花生炖鸡爪 原料：黄豆、花生、鸡爪、 姜片2片、橘子皮2片 做法： 1、黄豆和花生提前一晚用清水浸泡。 2、将鸡爪洗净后放入冷水中，水开后，略煮1-2分钟，然后将鸡爪捞出再次洗净。 3、另取砂锅加入适量清水，水开后，放入鸡爪、姜片、橘子皮少许料酒，大火煮沸后，继续用大火煮10分钟。 4、然后放入黄豆和花生，大火煮开后转小火炖1个小时，关火前加适量盐和鸡精调味。 黄豆鸡脚汤 材料：黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。 做法： 1：鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米 切成段；黄豆洗干净。 2：汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时； 3：加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时； 4：放盐调味即可。 经验分享： 1：鸡脚很容易就煲烂，所以先放黄豆煮半个小时再放鸡脚； 2：汤煲好以后，捞起鸡脚，热油锅，放进鸡脚，放点生抽、白糖炒匀，放上2勺汤水， 煮开后装盘，就是一个很不错的酱油鸡脚了； 3：煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整，材料也应该相应增减哦。 红枣花生炖鸡爪 材料：鸡爪6根，花生1把，去核红枣1小把。 调料：姜片，盐，葱花。 步骤： 1.鸡爪洗净，剪去爪尖。花生用水浸泡10分钟左右。去核红枣洗净备用 2.烧锅水，水里加两片姜，将鸡爪焯水，捞出洗净。 3.再取净锅，放水，加姜片，放入处理好的鸡爪，花生米，大火煮开后转小火约60分钟。 4.加入红枣，再15分钟，加盐调味后撒上葱花即可。 PS：步骤3时，要注意下锅里有没有浮沫，如果有一定要尽量撇干净，它会影响整个汤的口感，千万不要手下留情。 另外，红枣核上火，煲汤用红枣时应最好选用去了核的。 红枣的保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。 花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。 鸡爪双骨汤 材料：鸡爪5-7个、筒骨1-2根、脊骨1-2根、白罗卜1条、姜切少许。 做法： 1、将鸡爪洗净。 2、筒骨、脊骨切件，洗净，氽水去污血和油脂。 3、白罗卜洗净，切块。 4、将上述材料放进电瓦锅内煮1-2小时，即可饮用。 说明：该汤味美营养。
鸡爪煲汤要用些什么材料?
答：药膳鸡爪煲汤的做法：主料：党参15克，枸杞5克，当归20克，红枣6粒，鸡爪400克。辅料：盐适量，清水15碗。1、准备好食材。2、党叁切小段。红枣去核。3、鸡爪焯水。4、再切去指甲。5、砂锅里放进适量的水，倒进药材煲。6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲。7、煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，...
鸡爪加什么炖汤最好 鸡爪炖汤最好的材料介绍
答：1、通常建议在鸡爪中放入药材一起煲汤，既营养美味，又滋补强身。热汤不仅能够驱散严寒，更能够滋补身体。2、此外，放入的药材需根据不同人群决定，如果为身体健康的成年人，建议放入枸杞、党参、黄精、当归、熟地黄等；而对于阴虚体质者，建议放入麦冬、石斛、百合等；阳虚体质者建议放入肉苁蓉、淫羊藿等；...
鸡爪应该和什么药材炖最补?
答：2，香菇洗干净，泡二小时左右软化时，切片备用。3，黄芪、当归，香菇，鸡爪，黄豆统统放入锅内，加水至覆盖所有材料。4，先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。最后加入精盐调味即可食用。黄芪补气，可带动当归之补血功能。营养：1、鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有养血通乳之功效。2、黄豆为“豆中之...
鸡爪怎么烧简单又好吃鸡爪要和什么煲汤
答：3.捞出来再洗干净备用；4.把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右；5.煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效；6.鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。
鸡爪煲汤都是放什么材料的,爪紧吃?
答：捞出洗净备用。请点击输入图片描述 3、花生红枣洗净，姜切片。请点击输入图片描述 4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。请点击输入图片描述 5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可 请点击输入图片描述 6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。小窍门：鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
纯鸡爪汤的做法
答：做法一 材料 准备好适量的鸡爪和花生，还有少量的红枣。做法 1.鸡爪剪去爪尖，洗净。2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。3.把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去....
鸡脚怎么炖好喝又营养
答：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。第二，香菇。香菇也是一种非常适合用来和鸡脚一起煲汤的食材，对于人们来说，这种养生汤确实是...
煲鸡爪汤要放什么药材好
答：木瓜。木瓜花生鸡爪汤。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜： 消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少...
鸡脚和猪骨煲什么好
答：排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。 3. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，芡实，姜，鸡脚，排骨煲滚，慢火煲三小时，下冬菇再煲半小时，下盐。 健康提示 健脾胃，增高。 【花生煮鸡脚】 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：花生仁（生）(150克) 鸡爪(100克) 调料：姜(5克) 盐(...
鸡爪煲汤放什么材料
答：鸡爪煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。在烹饪时，我们可以根据个人口味和身体需求来放入适合的材料。比如，可以加入枸杞、黄芪、红枣等滋补药材，提高免疫力和体质。同时，也可以加入姜片、葱段、料酒等调料，去腥增香，让汤品更加美味。除了药材和调料，我们还可以根据汤品的风味和口感来放入其他材料。
