牛骨能跟鲍鱼一起煲汤吗? 牛仔骨烧鲍鱼怎么做啊?

作者&投稿:路滢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
可以的,而且有很大功效,做法如下:
用料
主料 牛骨适量 鲍鱼适量

辅料 水适量 食盐适量 姜适量 料酒适量 胡椒粉适量
鲍鱼牛骨汤的做法
1.鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净;
2.牛骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅;
3.加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时;
4.食用时候加点盐和胡椒粉(也可不放)即可。

烹饪技巧

1、煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味,同样胡椒粉可以提味,但不喜欢的就不用加了。
2、小鲍鱼容易熟,所以要最后放入。

牛骨能跟鲍鱼是可以一起煲汤的,这个是没有关系的,

材料
鲍鱼1粒,黄瓜条6条,脆黄瓜酱汁2大匙,糖少许,白少许,香油少许,黑芝麻少许
做法
(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包1条小脆黄瓜,并用竹签串起固定,每串2卷依序串好备用。
(2)将调味料拌匀备用,把串好的鲍鱼卷,放在烤网上烧烤,刷上少许酱料,不时翻动烤入味,等到略微焦香,盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。

当然可以!!!

可以,只不过口感会不咋的

炒牛仔骨烧鲍鱼用几孔的鲍鱼比较好?~

不需要太大头的鲍鱼,用两三头大的鲍鱼就可以,太大了也没什么好的,两三头的鲍鱼烧出来的味道照样不差,而且也不会贵到那么高的价

食材明细
鲍鱼10只
香菇10朵
西兰花半个
葱姜蒜适量
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉一小勺
料酒一勺
水淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
香菇烧鲍鱼的做法步骤
1
将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。
2
将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3
西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。
4
香菇洗净切块。
5
锅内烧开水,将香菇焯水。
6
西兰花放入锅中焯水。(可在水中放一点盐,可以让西兰花保持颜色翠绿)
7
将焯好的西兰花过凉开水。
8
将西兰花在盘中围成一圈。
9
锅内烧开水,将鲍鱼放入锅中焯烫几秒,卷曲后捞出。
10
葱姜蒜切末。
11
锅内放油烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。
12
放入香菇翻炒几下。
13
倒入鲍鱼翻炒均匀。
14
加入适量开水,没过鲍鱼即可。
15
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
16
继续烧至鲍鱼熟,加入适量盐调味。
17
加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠后装盘,放在西兰花中间。

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答:含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,和鲍鱼一起煲汤食用,不仅能够在一定程度上去除鲍鱼的腥味,起到增味的效果,还能补充人体丰富的营养,促进人体血液循环,起到润肤美颜、增强机体免疫力、强筋健骨等功效。

鲍鱼炖汤做法大全
答:辅料:食盐适量、猪大骨头适量、人参10g。1、准备好所有材料,洗净备用。2、猪骨先汆水待用。3、鲍鱼洗净,壳也要洗干净。4、鲍鱼壳放在最底层,洋参片,猪骨,鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖,也可以所有食材放炖盅一...