做法,正宗墨鱼猪肚排骨汤怎么做 墨鱼猪肚排骨汤的家常做法,墨鱼猪肚排骨汤怎样

作者&投稿:壹波 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
墨鱼猪肚排骨汤的做法

1.猪肚好吃难处理,这次米芽改良了以前的做法,十分钟不到就把猪肚处理好了!哈哈,特别好用!首先,买来的猪肚用水冲洗几遍,锅中放适量水,能没过猪肚就可以,将猪肚放入,开火煮。

2.水开后再煮2分钟,关火,这时粘液基本煮掉了。将猪肚用漏勺捞出,再用凉水冲洗,剥去白膜,剪去油脂。

3.加2大勺盐和2大勺白醋,搓揉几分钟。

4.再冲洗干净就可以了。一点儿味道也没有呢!记得要用白醋哦!

5.处理好的猪肚切成3厘米宽的条状。

6.墨鱼提前泡发,去掉中间的骨头和眼睛,洗净,也切成跟猪肚差不多的条状,排骨斩成1寸左右的段,与墨鱼都焯水备用。

7.将处理好的所有原料放入汤锅,加适量水,小葱洗净打结放入汤内,再加1大勺料酒。

8.大火烧开转小火慢炖2个小时左右。如果是电炖锅或砂锅,最好是3个小时。煮好后,加2小勺盐调匀即可。

食材用料

泡发的干墨鱼

猪肚相克食物

排骨相克食物

葱相克食物

料酒



鸡精

白醋相克食物

墨鱼猪肚排骨汤的做法

1.猪肚好吃难处理,这次米芽改良了以前的做法,十分钟不到就把猪肚处理好了!哈哈,特别好用!首先,买来的猪肚用水冲洗几遍,锅中放适量水,能没过猪肚就可以,将猪肚放入,开火煮。

2.水开后再煮2分钟,关火,这时粘液基本煮掉了。将猪肚用漏勺捞出,再用凉水冲洗,剥去白膜,剪去油脂。

3.加2大勺盐和2大勺白醋,搓揉几分钟。

4.再冲洗干净就可以了。一点儿味道也没有呢!记得要用白醋哦!

5.处理好的猪肚切成3厘米宽的条状。

6.墨鱼提前泡发,去掉中间的骨头和眼睛,洗净,也切成跟猪肚差不多的条状,排骨斩成1寸左右的段,与墨鱼都焯水备用。

7.将处理好的所有原料放入汤锅,加适量水,小葱洗净打结放入汤内,再加1大勺料酒。

8.大火烧开转小火慢炖2个小时左右。如果是电炖锅或砂锅,最好是3个小时。煮好后,加2小勺盐调匀即可。

墨鱼猪肚排骨汤怎么做好吃 墨鱼猪肚排骨汤最正宗的~

健康功效
排骨:补肾、益气、润燥猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
食材用料

墨鱼干3个

排骨半斤相克食物



猪肚少许相克食物

姜片少许



小葱3根相克食物

油少许



盐2小勺

料酒少许



耗油少许


墨鱼猪肚排骨汤的做法

1.准备好墨鱼干和排骨(排骨是放冰箱里冷冻拿出来的)

2.墨鱼干放冷水中浸泡3小时,泡软洗净

3.排骨洗净(排骨新鲜的过下水),墨鱼干洗净切条状

4.锅里放入少许油,放入姜片和排骨

5.然后放入墨鱼干

6.加入盐,料酒,耗油,翻炒

7.加适量的水,大火煮40分钟

8.然后放入猪肚丝(猪肚丝是我提前烧好的,如果是生的,根墨鱼干同时下锅),大火煮20分钟

9.放点葱花

10.盛出
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小贴士
1.墨鱼干要提前浸泡至软2.猪肚丝生的话,提前跟墨鱼干一起煮

1.准备好墨鱼干和排骨。
2.墨鱼干放冷水中浸泡3小时,泡软洗净。
3.排骨洗净,墨鱼干洗净切条状。
4.锅里放入少许油,放入姜片和排骨。
5.然后放入墨鱼干。
6.加入盐、料酒、蚝油翻炒。
7.加适量的水,大火煮40分钟。
8.然后放入猪肚丝,大火煮20分钟。
9.放点葱花。
10.盛出。

怎么制作墨鱼汤
答:用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里。姜洗净切成片倒入高压锅里,加入没食材的水加入盐,料酒,胡椒粉盖上盖子,定时15分钟。时间到高压锅消气后,把墨鱼排骨汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃了。墨鱼猪肚汤 食材:墨鱼干2个...

墨鱼汤怎么做
答:墨鱼就是章鱼,是一种比较常见的海鲜,用新鲜的墨鱼做成汤,非常的美味,可以说是香味四溢,让人胃口大开,做新鲜墨鱼汤的时候可以放入其他的一些食材,比如说放入排骨,放入猪肚等等,都有很好的保健身体的作用,墨鱼本身的...

墨鱼汤配什么熬煮最合适?
答:墨鱼就是我们俗称的“乌贼”,不但味道鲜美,营养丰富,而且全身皆可入药。墨鱼汤可以和猪肚、萝卜、排骨、鸡肉、花生、豆腐...等多种食材搭配,墨鱼吃起来香味奇特,口感稍有嚼劲,挺别具风味的。墨鱼有新鲜的,也有晒干的...

墨鱼猪肚汤的做法
答:墨鱼猪肚汤的做法:主料:干墨鱼3个、猪肚一个。辅料:盐一撮。步骤:1、猪肚放入冷水里,冲洗掉表面的赃物。2、干墨鱼用冷水泡发。3、洗净表面的猪肚子控干水,放在大盆里。4、倒入少许植物油。5、反复搓洗,直到没有...

猪肚煲汤的做法大全 猪肚煲汤怎么做好吃
答:猪肚怎样煲汤好吃方法如下:1、猪肚切小块备用。2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。3、白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内...

做猪肚墨鱼排骨汤前怎样清洗食材?
答:在制作猪肚墨鱼排骨汤之前,清洗食材是非常重要的一步。这不仅能够确保食物的卫生安全,还能去除一些不必要的异味,使汤品更加美味可口。以下是详细的清洗步骤:清洗猪肚:首先,用流动的水冲洗猪肚表面,去除表面的杂质和残留物...

墨鱼炖猪肚的做法
答:7、提前一晚上将干墨鱼浸泡,期间换水2-3次,洗净。猪肚冲洗干净。墨鱼,猪肚切细。8、将墨鱼,猪肚,香菇,姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2-3小时,当墨鱼猪肚香气四溢,...

墨鱼汤配什么熬煮最合适呢?
答:以下介绍墨鱼猪肚汤的做法:食材:猪肚一幅,约500克 干墨鱼100克 杏仁 15克 姜一大块 食用油 盐 料酒 白胡椒粉 1.猪肚洗净,焯水后切成丝备用。2.墨鱼提前两小时泡发,然后洗干净,切成丝。3.热锅下少许食用油,下...

墨鱼猪肚汤做法
答:2、猪肚冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净 3、墨鱼,猪肚切细 4、将墨鱼,猪肚,(香菇,)姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2--3小时 5、当墨鱼猪肚香气四溢,柔嫩...

墨鱼猪肚的做法步骤
答:5、然后加入食用盐,料酒,酱油,再翻炒一会,加入适量的水,大火煮一个小时(保证锅里要有适量的水)。6、等锅中冒着大气的时候,旋开锅盖,放入少许葱花,搅拌一下,足后将汤倒入汤碗中,猪肚墨鱼汤就做好了。