广东白萝卜骨头汤的做法 广东猪骨萝卜汤的做法
【制作方法】
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新
白萝卜炖猪排骨
白萝卜炖猪排骨
入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
做法编辑
【食品用料】
（三人份）
材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）
调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）
【制作方法】
1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
【注意事项】
1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
营养价值编辑
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
原料：白萝卜、骨头、姜、盐。
做法步骤：
第1步、姜削皮切片。姜是神奇的东西，姜肉性温热，姜皮确实寒性之物。所以想取姜的热性食补的话，就要去皮。
第2步、白萝卜切滚刀块。
第3步、骨头焯水，洗干净后再用来煲汤。
第4步、把白萝卜，姜，骨头一起入锅，加水，大火煮沸。把表面浮沫撇掉。
第5步、小火熬一个半小时+ 萝卜绵软，骨头上的肉可以轻易剥离骨头，加点盐调味，就可以。
小贴士：
这是家常汤式，不复杂。排骨焯水再用，没有血沫，汤色才能明亮干净。可以加几粒红枣增加营养。
萝卜骨头汤
材料：大棒骨，萝卜，姜片。
萝卜骨头汤的做法
1.猪大骨飞水后洗干净；


2.白萝卜削皮，切滚刀块；姜切片。

3.将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；

4.关火后，放盐调味就可以啦！

特别提示：要想汤色呈奶白色，骨头煲之前一定要飞水。
骨头切块、冷水煮沸去掉血水；白萝卜切块；两者加入高压锅，高压锅响起就关火；下盐调味，完美！
广东白萝卜骨头汤的做法？~
主料：白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。
辅料：油适量、盐适量、老酒适量。
白萝卜炖排骨的做法
1、排骨焯水。
2、白萝卜切块。
3、生姜切片。
4、排骨生姜炒香。
5、加入老酒。
6、加入盐。
7、一起炒入味。
8、加入白萝卜。
9、炒一会儿。
10、加入适量的清水。
11、20分钟左右就可以出锅了。
12、味道很香很清甜。
用料
主料
请点击输入图片描述
猪骨400克
请点击输入图片描述
白萝卜1根
辅料
食盐
2茶匙
香葱
适量
萝卜猪骨浓汤的做法
1.
准备好食材
请点击输入图片描述
2.
萝卜切块
请点击输入图片描述
3.
猪骨再凉水里面煮开，去血水
请点击输入图片描述
4.
萝卜和猪骨混合放在凉水里面，小火慢煲2小时，关火加盐即可
请点击输入图片描述
萝卜猪骨浓汤成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
炖大骨头汤的做法是什么?
答：炖大骨头汤的做法如下：主料：大骨头1000g，白萝卜1个 辅料：盐适量，香菜适量，葱适量，大料1颗，姜适量，蒜适量 步骤一、大骨头剁成小块。步骤二、锅中加水烧开。步骤三、大骨头下锅焯水。步骤四、大骨变色后捞出。步骤五、准备好葱、姜、蒜、大料。步骤六、大骨放入汤锅，加入葱、姜、蒜、...
大骨头炖萝卜汤的做法
答：准备食材：2套猪大骨、1个又大又白的圆白萝卜、适量料酒、1大块老姜、1根大葱、适量盐、2根小葱。制作方法：1、猪大骨破开，冲洗干净，备用。2、萝卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根茎的地方、底部顶部都削掉，然后洗净切滚刀块。老姜洗净拍一下。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花...
白罗卜炖大骨头汤的做法
答：别着急，再放点香菜或小葱味道更好些 小贴士 先把大骨头在凉水中浸泡一小时让血水充分出来。在开水里放入适量料酒再把大骨头焯水可以去腥味。在炖制过程中放入少许白醋有利于骨头里的钙能充分溶解在汤里，只用了葱姜蒜八角简单调味料，不加过多的香料，能保持骨汤的香鲜和白萝卜的原滋味。
骨头炖萝卜汤的做法
答：白萝卜骨头汤的做法：备料：猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。5...
筒骨萝卜汤的做法功效
答：1、食材准备好。2、冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。3、煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。4、然后捞出骨头用温水冲洗干净。5、重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火。6、炖差不多1、5～2个小时点时候把萝卜去皮切块。7、然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（...
萝卜煲猪骨头汤的做法
答：萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。主料：1.排骨要买筒子骨，（...
白萝卜猪骨汤的做法
答：白萝卜排骨汤的做法如下：1、排骨清水洗净。2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。4、洗干净白萝卜，切块。5、准备好...
萝卜骨头汤的做法
答：萝卜骨头汤的做法如下：主料：白萝卜1根、大骨1000克。辅料：盐2克、姜2块。1、大骨洗净泡去多余的血水。2、把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。3、启动炖汤程序，炖1.5小时。4、白萝卜去皮后洗净切小块。5、等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右。6、再继续...
怎么炖大骨头汤,和白萝卜炖。
答：主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个 辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许 步骤：1、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净 2、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出 3、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟 4、萝卜洗净，去皮，切大块 5、加入萝卜，继续...
广东白萝卜骨头汤的做法
答：2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。做法编辑 【食品用料】（三人份）材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1...
