清蒸鱼一般用什么鱼好吃 在家做清蒸鱼，到底用什么鱼最好吃

清蒸鱼一般用什么鱼好吃
我们在选择做清蒸鱼的时候一般是要刺比较少，肉比较滑嫩的是比较合适的，
鲈鱼，多宝鱼，桂鱼等等，桂鱼算是比较常见的，味道也是非常鲜美的，
刺少，肉很细嫩，清蒸鲈鱼味道也是很不错的，
还有鱼也是可以做的，比如说鲳鱼，罗非鱼，石斑鱼等等。清蒸鱼的做法其实是很简单的，如果是在家不喜欢油烟的话，那么就是和做清蒸的，现在也有专门蒸鱼的蒸鱼油，就这一个就可以了，当然还可以加点葱姜蒜之类的，可以去除一下腥气。做清蒸鱼很关键的一点要记住不能买死鱼，

用于清蒸的鱼，一定要鲜活或新鲜。一般有鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、松鼠鱼、多宝鱼、小梅鱼。冷冻鱼、不新鲜的鱼，建议红烧。

清蒸鱼一般选用鲈鱼，因为鲈鱼的刺比较少，肉质比较滑嫩，蒸出来更加好吃。

你好清蒸鱼，一般用海鱼边花是最好的蒸出来的味道，鲜美可口。

~

清蒸鱼的是很好吃的一道家常菜,那么一般什么鱼最适合清蒸?
答：比如我们家乡赛里木湖产的高白鲑、凹目白鲑，虹鳟、天山贡鱼等。因为这些高山冷水鱼成长缓慢，对水质要求极高，而肉质中的不饱和脂肪酸、谷氨酸、蛋白质都比其他的鱼类高出了许多。新鲜的活鱼都适合清蒸，例如鲈鱼桂花鱼石斑鱼等。清蒸鱼的做法首先鱼清洗干净去除腹内黑膜，控干水分或用厨房纸巾吸干水分，...

什么鱼蒸着好吃
答：什么鱼蒸着好吃 这5种鱼清蒸最好吃 1、鲫鱼 有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。但是，鲫鱼细刺较多，吃的时候要注意哦！2、鲤鱼 鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂...

哪种鱼清蒸好吃
答：蒸鱼的时间一般是8-11分钟，如果你选的鱼小的话时间适当变短，还有个技巧就是蒸好鱼关火候后不要揭开锅盖，保持几分钟，直接开锅上桌开吃，这样做会使鱼肉鲜嫩不柴。其三，蒸鱼用的蘸汁调制了，这点也是很重要的，地域口味不同，蘸汁也不同。哪种鱼清蒸好吃3 清蒸鱼怎么去除鱼腥味 1、家中冰箱...

你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?
答：菜市场比较常见的鱼，除了鲫鱼，大多数的鱼都算是刺比较少的。不同品种的鱼价格各不同，一般来说，价格高一点的鱼相对来说会好吃一点。我们家每一周都要吃四五次鱼，如果是清蒸鱼就买斑鱼、桂花鱼、多宝鱼，如果是红烧鱼，就买鲈鱼。红烧鱼，我们喜欢吃煎得很香的鱼皮，试过很多种，只有鲈鱼这样...

又香又嫩的蒸巴沙鱼
答：巴沙鱼这样蒸出来又香又嫩原汁原味保留鱼本身鲜嫩,而且还没有鱼刺哦!! 汤汁浸在金针菇上也很入味,好吃好吃快试呀～ 食材: 巴沙鱼、金针菇、干辣椒 调料: 巴沙鱼洗净用厨房纸吸干,切片或切块加入1勺料酒、生抽、蚝油、少许胡椒粉、盐、鸡精、葱段、姜片搅拌均匀腌制半小时; 做法: 1、巴沙鱼切片加料酒、生抽蝇...

什么鱼可以清蒸好吃
答：清蒸多宝鱼 用料 多宝鱼1条；葱1根；姜4片；料酒2勺；盐适量；蒸鱼豉油3勺 做法 鱼洗净，加入盐料酒姜丝抹匀，两面都是一样抹匀，腌制15分钟 腌制好，加入蒸鱼豉油，大火上锅蒸20分钟，不知道熟没熟就用筷子试试 起锅撒入葱花，完事，吃 清蒸笋壳鱼 用料 鱼1条；料酒2勺；姜5片；葱适量...

蒸鱼一般用什么鱼
答：清蒸的做法可以最大程度的保留鱼肉的营养，非常适合各人群食用。但并不是所有鱼都适合蒸着吃哦，比如带鱼就不适合清蒸，因为腥气太重，红烧的做法更适合带鱼。冰冻鱼也不适合清蒸，肉质容易松散。新鲜的活鱼最适合清蒸，能吃出鱼最原始的鲜味。1.鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道脍炙人口的家常菜，鲈鱼蛋白质丰富，...

什么海鱼适合清蒸 清蒸什么海鱼好吃又营养
答：清蒸什么海鱼好吃又营养 1、鲈鱼、带鱼、石斑鱼等海鱼清蒸鲜嫩，比较好吃。2、材料：鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒粉各适量。3、鲈鱼清洗干净，在鱼身上抹上食盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。4、趁着鱼在腌制的时候，准备蒸锅，加入适量的水，开大火将水烧开。5、...

清蒸鱼用什么鱼好吃 清蒸鱼的烹饪方法
答：1. 适合蒸鱼包括:鲈鱼、鳜鱼、鳜鱼、黄鱼、草鱼等。这些鱼骨头少，肉嫩，味道好，腥味少。清蒸鱼是一种营养丰富的家常菜，可以用各种各样的鱼做成。清蒸鱼非常美味，会凸显鱼本身的味道。2. 清蒸鱼的烹调方法：食材:一条鱼。辅料:青葱丝、姜丝、绍兴酒、青红椒丝、酱油、醋、酱油、植物油、蚝油。...