怎么样才能做饭更好吃呢 怎样煮饭更好吃

大家一定有过这样的经验，兴冲冲买了盒香喷喷的便当，大口一吃后对”饭”感到很失望，很多店家对”煮饭”都没有很要求，煮熟就好。但殊不知”饭”才是整个便当的灵魂。而吃了那么多年的”饭”，你知道煮饭是要如何煮才会好吃吗?

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✤洗米&煮饭8步骤✤

步骤1

以量米杯,准确取出要烹煮的米饭份量。

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步骤2

洗米时最好使用可沥干水份的筛锅装米,外面再加一个可盛水的外锅,将水加入筛锅内轻轻搅拌米粒。

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步骤3

于锅内加水,洗米动作要轻快避免用力搓洗,以手轻轻抓搓、掏洗米粒,去除附着在表面的米糠和杂质。

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步骤4

加水冲洗锅内的米粒,直到水不再浑浊后,再沥干其中的水分。

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步骤5

米与水以1:1的份量放入内锅中浸泡约30分钟。

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步骤6

在电锅外锅里加入1杯水。

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步骤7

将浸泡好的米放入加了水的外锅中,加少许油,可让米饭煮起来更晶亮。

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步骤8

煮好的饭,先在电锅内焖上10∼15分钟,可让米粒吃起来口感更佳。

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✤米饭好吃的美味关键✤

1. 器具保养:内锅需保持干净,勿让锅底刮伤。

2. 仔细选米:以新米为首选,注意碾制日期及包装是否完整。

3. 洗米须知:洗米动作要轻快,避免用力搓洗,以保留米中的营养素。

4. 煮饭z诀:煮饭时米粒与水量比例为1:1,煮好时勿掀锅盖,须再焖置10-15分钟,以保住水份及口感。

✤电锅&电子锅功能剖析✤

一般家庭最常用的煮饭器具是电锅和电子锅,这两种都是以电传导加热,使米饭在热气对流中煮熟,由于有自动定食炊饭的功能,并不需时时刻刻待在一旁监看火侯,它们的方便性也逐渐取代了利用柴火和炉灶炊饭的传统煮饭方法。但因电锅和电子锅都属于锅底加热的方式,容易出现受热不均匀的问题,最常见的情况就是锅底的米饭太黏又没有弹性,表层的米饭则又太干,最后只剩下锅子中间部分的米饭最好吃了,如果要解决这样的状况,唯一的方法只有“焖熟”了,当煮饭开关跳起来时,千万别太心急的打开锅盖,要让米饭留在锅内再焖个10分钟,才能有更可口的米饭可以享用喔!

电锅保养小秘方

1.电锅的外锅内部应随时保持干净,每使用一小段时间就要清洗一次。

2.外锅虽然是金属制品,但却容易刮伤(特别是底部),因此只能用拧干的抹布擦拭,千万不可用菜瓜布刷洗。

3.外锅若想直接用清水冲洗,请先拔除插头,并于清洗后用干抹布将电锅及插头仔细擦干后再使用,以免发生漏电的意外。

怎么样做饭才能更好吃呢？~

煮饭好吃的妙招，早知道就好了

怎么做饭最好吃
答：操作方法 01 第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。02 第二，水量。一般根据大米的量适当调节，小编是采用用手测的方法。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。03 第三，放点醋...

如何煮饭更加香甜更加美味可口
答：煮出的饭同粳米一样好吃。6.剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味,吃时口感像新饭。7.把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。8.炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。9.煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。

怎么做出简单好吃的家常菜?
答：我的个人主页有200道+的菜谱。可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。1，清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味，一旦有腥味就谈不上好吃了，做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ，可以用盐、胡椒粉、葱姜...

怎么煮饭好吃
答：煮饭放什么会好吃点 1、加醋 我们在夏季的时候，煮熟的米饭是比较容易变质的，存放时间非常短，我们如果是在煮饭的时候，按照每1.5公斤加入2-3ML醋的比例，加入一些醋，这样煮出来的米饭不仅是可以存放很长时间，也是有更好的香味。2、加猪油 我们在煮饭的时候，在米里面 加入一些猪油和少量的食盐，...

怎么做饭好吃教学
答：连同炒好的排骨一起倒入，搅拌，加水至刚好没过排骨即可，接下来的时间交给电饭煲就可以啦。5、如果懒与做饭了，煮面也是一个很好的选择。煮面不要把面煮太熟，如何判断呢？水开后，大概煮4分钟，用筷子刚好夹断，这时候的面是好吃的，在加入水煮青菜，鸡蛋，加入调料，简直美味。

厨师做饭那么好吃怎么样才能做得厨师那么好吃?
答：话说“熟能生巧”，厨师做的饭菜为什么好吃？就是掌握了其中的技巧，今天我就和大家分享一些厨师们常用的技巧，喜欢做饭的朋友快学学，掌握9个常用的做菜技巧，你会发现自己也能当厨师，再也不会做出“黑暗料理”了，做啥都好吃。1、肉类去腥、快速炖烂？为啥外面做的红烧肉、炖羊肉，吃起来都特别软...

怎样煮饭才好吃啊?
答：如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，...

怎样做饭才可以好吃呢?
答：我老公在下厨做饭，厨艺特别的好，他告诉我怎样才能够把饭菜做的好吃，主要有以下几个秘诀！一、食材焯水 炒菜前焯水是一个很有必要的流程，对于不同的食材，焯水也是有讲究的。比如生肉类食材，一般会选择冷水下锅，是为了能把肉中的血水析出，焯水的时候尽量放一些生姜和料酒，去除腥味，而且焯水时...