有什么关于抹茶酥的做法分享？
材料：
低筋面粉：200克
抹茶粉：30克
细砂糖：80克
黄油（室温软化）：150克
鸡蛋：1个
盐：一小撮
香草精：几滴（可选）
牛奶或水：适量（根据面团的需要调整）
工具：
搅拌碗
电动搅拌器或手动搅拌器
擀面杖
烤盘
烤纸
饼干模具
制作步骤：
一、 准备面团
在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖放入碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器打发至颜色变浅，体积蓬松。
打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。
筛入低筋面粉和抹茶粉，加入一小撮盐，用刮刀或手轻轻搅拌，直到形成面团。如果面团太干，可以适量加入牛奶或水调整至合适的湿度。
二、 冷藏面团
将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面团更容易操作，同时也有助于保持形状。
三、 预热烤箱
预热烤箱至170°C（340°F）。
四、 制作酥饼
将冷藏好的面团取出，放在撒有面粉的工作台上，用擀面杖擀开至大约5mm的厚度。
使用饼干模具切出喜欢的形状，将切好的抹茶酥饼放在铺有烤纸的烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或者直到酥饼边缘呈现金黄色。
五、 冷却与保存
烤好的抹茶酥从烤箱取出，放在烤架上冷却。
完全冷却后，可以将抹茶酥放入密封容器中保存，以保持其酥脆的口感。
小贴士：
确保所有材料都是室温下的，这样更容易混合。
不要过度搅拌面团，以免酥饼变得硬而不酥脆。
烘烤时间根据烤箱的实际情况进行调整，每个烤箱的温度可能会有所不同。
如果喜欢更浓郁的抹茶味，可以适量增加抹茶粉的用量。
制作抹茶酥是一个简单的过程，但需要一些耐心和细心。按照上述步骤，你可以在家享受自制的抹茶酥，也可以作为礼物送给朋友和家人。
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