紫薯发糕怎样做，比蛋糕柔软好吃又营养？

紫薯发糕怎样做，比蛋糕柔软好吃又营养？

闺女回家，提名要吃发糕。闺女从小就喜欢吃发糕。儿时念书，每日通过中式点心铺，见到热气腾腾的白白胖胖的发糕都馋得挪不动腿，每天都想吃，天天吃不足。看见闺女这般喜欢吃，我便回家了学着做，意想不到这发糕做法一点不会太难。

做发糕比成馍馍还简易，比做花卷还方便，不用和面，不用整形美容，并且口味很绵软。做起来也不太耽搁时间，蒸熟紫薯后，做面糊可能就10几分钟解决，然后等待发醇，隔水蒸，就这么简单；

实际上，发糕是多元性极强的食材，大米小米都能做，小麦面粉为主料做出来的发糕还可以加入多种不同的调料，就可以作出不一样口味的发糕。紫薯加进发糕里边营养又身心健康，紫薯和一般的地瓜虽是亲朋好友，可是紫薯中除了带有一般红薯的营养成份之外，还富含硒元素和原花青素这几种特殊生物活性物质，能够促进消化、减缓衰老、美容养颜，锌元素还能够提升人体免疫力，具有特殊的保健功能。

今日给大家推荐的这款紫薯牛奶发糕，里边也是加了牛乳、紫薯和多种多样干果，奶香味十足，口味更丰富甘甜，杂粮精粮一起吃，促进肠道蠕动，让养分更为平衡，全家人吃完都不错，并且这一款发糕不用应用电烤箱哦，隔水蒸就可以，下面就来看看吧。【紫薯发糕】食物：紫薯170克，牛乳200克，普通面粉180克，细砂糖30克，酵母菌3克。做法：

第一步

将紫薯清洗削皮，切割成皮薄，上饭锅煮熟。将蒸好的紫薯放进豆桨机里。添加牛乳细砂糖。点一下水果汁程序流程，将紫薯牛奶弄成紫薯奶。将紫薯牛奶倒进一个碗里。筛入小麦面粉，添加酵母菌。翻拌均匀。将拌好一点的面糊倒进垫了锡纸，四周抹油的6寸磨具里刮平。盖紧保鲜袋。面糊放室内温度发醇至2倍大，摆着洗净干果。

第二步

水开了隔水蒸40min，停战焖10min，取下晾凉。紫薯发糕出锅了，香甜可口，暄软爽口，大人孩子都爱吃。那你也看一下吧。

将紫薯去皮之后蒸熟弄成紫薯泥，其中加入牛奶和砂糖，在其中加入面粉和酵母，搅拌均匀之后放在模具里盖上保鲜膜，发酵好之后，在上面摆上洗净的水果，在锅上蒸40分钟，出锅放凉之后就可以食用。

紫薯切段，上锅煮至软烂，趁热用勺子压碎，加入白糖酵母，放入面粉和红枣，面粉慢慢放，因为紫薯水量较少，加水后和成的面团，放入抹油的盆中，上锅至25分钟，闷5分钟，出锅时注意不要滴水到发糕上 。

红薯去皮蒸熟捣成泥 ，加入面粉和发酵粉搅成黏稠的面糊醒发，倒入模具或碗中蒸熟即可。

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红薯原来可以做发糕,比蛋糕还好吃,想不想学一招
答：1.准备食材。2.把红薯弄熟，切块放入搅拌盆内。3.趁热把红薯压成泥。4.加入面粉、蜂蜜和酵母。一定要注意酵母和蜂蜜要分开搅拌喔~中间要错开！5.倒入牛奶搅拌成黏黏的面团状。6.把面团倒入模具，在温暖处发酵30-50分钟，再撒上红枣碎。7.放入蒸锅中蒸30分钟即可。8.从模具中取出发糕。9.切成...

紫薯发糕怎么做好吃,紫薯发糕的家常做法
答：蓝莓干 20g 全脂牛奶 约200g 酵母粉 2g 烹饪步骤：1、准备好所需要的原材料。紫薯粉可以用紫薯泥或是其他蔬菜泥。2、将低筋面粉，白糖、酵母倒入大一点的碗中，混合均匀 3、牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌 4、搅拌好的面糊是非常粘稠的，做发糕的湿度要大一些，吃起来才不像啃馒头的感觉。盖上...

红薯发羔做法
答：1、红薯去皮洗净切成薄片放到蒸锅中蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度，然后取出来趁热用勺子压成泥。2、红薯泥稍微放凉之后加入酵母，敲入1个鸡蛋，加入少许白砂糖搅拌均匀，然后分次少量的加入面粉，搅拌均匀，搅成粘稠的面糊，用筷子搅起来有阻力的程度即可。3、然后将搅拌好的红薯面糊盖上保鲜膜发...

红薯还能这样吃,不用电饭煲不用烤箱,比蛋糕还香,做法太简单了
答：1.先将红薯削皮后清洗干净，然后切成薄片放入盘中，再放入蒸锅中，大火将锅烧开后再蒸15分钟左右，将红薯片蒸熟。2.红薯片蒸至用筷子一扎就透即可，将红薯片晾至微热时再倒入料理机中，然后加入1包牛奶、2勺白糖、3克酵母，将红薯打成细腻的红薯泥。红薯蒸熟后不要立即和酵母放到一起打泥，...

紫薯发糕怎样做,比蛋糕柔软好吃又营养?
答：做法：第一步将紫薯清洗削皮，切割成皮薄，上饭锅煮熟。将蒸好的紫薯放进豆桨机里。添加牛乳细砂糖。点一下水果汁程序流程，将紫薯牛奶弄成紫薯奶。将紫薯牛奶倒进一个碗里。筛入小麦面粉，添加酵母菌。翻拌均匀。将拌好一点的面糊倒进垫了锡纸，四周抹油的6寸磨具里刮平。盖紧保鲜袋。面糊放...

红薯别再烤着吃了,加上面粉,筷子一搅,做出松软好吃的发糕
答：【菜名】：红薯发糕 【 食材清单 】：红薯，白砂糖，酵母，鸡蛋，面粉，红枣。【烹饪步骤】：1、先把红薯的皮去掉了以后切成薄片，放进蒸锅里面，大火隔水蒸大约15分钟左右。红薯的皮还是蒸了以后去皮比较的方便，所以如果蒸好了再去皮，也是可以的。2、 把蒸好了的红薯取出来，趁热的时候用...

红薯面发糕家常做法
答：红薯发糕:也是用红薯蒸出来的糕。制作方法：红薯去皮切成片或块，放进蒸锅大火蒸30分钟左右。然后将蒸 好的红薯捣碎成红薯泥。将红薯泥晾凉后，加入适量的面粉、酵母、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜，使其发酵。发酵到两倍大小的时候，可以在面团上铺上红枣、核桃、青红丝、葡萄干等配料，上锅...

爱心紫薯发糕的家常做法大全怎么做好吃视
答：5.准备一个八寸的活底蛋糕模具，这样方便取，如果实在没有，就用家里的圆形容器也是可以的。 1将面团倒入蛋糕模具中，用手将面团扯开铺平整个蛋糕底，并将表面按紧抹平。6.其发酵至原来面团两倍大，看到面团已经发酵有原来两倍大左右就可以了，千万不要发过，否则发糕吃起来会发酸。7.发酵好的面团...

心心相印紫薯发糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：用手将紫薯和面粉充分揉搓，这个步骤请多些耐心，结块越小、越少，做出来的成品越是美观，口感愈好。然后把糖和酵母水放入紫薯面粉中拌匀，用手把以上材料揉成一个紫薯面团。将紫薯面团放入4寸小心形中空蛋糕模，四周需要用手压的紧实一些（模具事先涂一层油，这样脱模很快）发酵至2倍大，上锅蒸25...

紫薯发糕的做法紫薯发糕怎么做如何做好吃
答：紫薯发糕的做法 1.紫薯蒸熟，趁热去皮捣成泥，比较干 2.紫薯凉后放入面粉、白糖 3.酵母先用少量清水融化，倒进面粉里 4.揉成较软的光滑的面团 5.用2个蛋糕模具，里面刷少许的油 6.面团分成2个，放入模具中 7.盖保鲜膜，放温暖的地方发酵 8.大约2个小时，发到模具的八分满 9.面团表面摆上...