吃杂粮的好处有哪些？
谷田梦（天然谷物食品倡导者）：
随着人们对健康饮食的关注度日益提高，杂粮作为传统的中国主食之一，近几年也备受青睐。与白米、白面等精细加工的谷类相比，杂粮更注重保留谷粒的外壳和糠层，呈混杂的状态。那么，吃杂粮的好处到底有哪些呢？下面将会为大家分别从营养价值、防病保健以及特殊人群等方面询述。
富含膳食纤维
含有多种维生素和矿物质
适宜减肥
预防慢性病
含有丰富的微量元素
杂粮比白米、白面等精细加工的谷类含有更多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动和排便，预防便秘，改善胃肠道功能。同时，膳食纤维还能帮助清除体内废物和毒素，降低胆固醇，调节血糖和血脂，预防心脑血管疾病等。
杂粮中还含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、钙、镁、钾、维生素E等。这些营养成分对于身体健康和生命活动至关重要，帮助促进机体新陈代谢和维持生理功能正常。
与精细加工的谷物相比，杂粮的GI值（餐后血糖升高指数）较低，并且其含有更多的水溶性膳食纤维，易受胃液水解为胶体，能够增加饱腹感，减少对食物的需求，达到一定程度上的减肥效果。
研究表明，长期食用杂粮可以对预防慢性病起到显著的效果。因为杂粮中所含抗氧化剂、多酚、黄酮类等物质具有抗癌、抗氧化、防止心脑血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病的作用。
杂粮中含有的种类复杂，其中不乏富含硒、锌、铁、磷等微量元素的黄豆、玉米、燕麦、薏米、黑豆等，这些元素对于维持人体生理功能正常发挥重要作用。
综上所述，杂粮由于其营养丰富，能够真正达到食物营养均衡的效果。长期坚持食用杂粮还能使身体获得更多的保护性营养成分，预防多种慢性病的发生。但需要提醒的是，单纯食用某种谷物或者杂粮并不能代替一日三餐的总体平衡营养，儿童、高龄者、孕妇等特殊人群在食用前应该咨询医生或熟悉的营养师。
谷田梦：天然谷物食品倡导者
以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。
营养价值
《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食之必需，更居营养金字塔的底层。讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。
那么五谷杂粮中富含什么营养素呢？
五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。
所以，从古至今皆有相关学者不断研究五谷杂粮所含营养素，并将之融入中国传统医学和现代医学的食疗中，更可与其他食材、药材搭配，以增强对人体的益处。
多吃粗粮的好处较多，常见于以下几种情况：
1、促进排便：粗粮中含有大量纤维素，可以起到促进胃肠蠕动的作用，使排便增加；
2、补充维生素：粗粮中富含维生素，目前较多食物会过度加工而变成细粮，在此过程中会流失、破坏较多维生素，但粗粮可以更好地保留食物本身含有的维生素。
此外，对于胃肠功能不佳的人群，食用过多粗粮易增加胃肠负担，反而会对身体造成影响。
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经常吃五谷杂粮,对于人体有什么益处?
答：经常吃五谷杂粮，可以起到降血压，降血脂的作用，另外对于很多女人来说，还可以起到排毒养颜的效果。除了这些以外，我们平时多吃一些五谷杂粮，还可以起到预防衰老的效果，甚至还可以起到预防癌症的作用，所以多吃一些粗粮对身体还是很有好处的。其实现在在日常生活当中，粗粮已经成为了很多养生人士的最爱了...
喝五谷杂粮浆的好处有哪些?
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：五谷杂粮浆是一种由多种糙米、杂粮和豆类等原料混合磨成的饮品，它是传统的中国食品之一。五谷杂粮浆富含人体所需的营养成分，有益健康。具体来看，喝五谷杂粮浆的好处如下：1.增强身体免疫力。五谷杂粮浆含有丰富的维生素和微量元素，可帮助身体增强抵抗力和免疫力，...
每天吃五谷杂粮的好处和坏处?
答：好处如下：1、五谷杂粮能帮助人们清除体内毒素：镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。2、改善脑部功能，提高记忆力 ：五谷...
五谷杂粮都有哪些作用?
答：不少杂粮具有很好的保健功能，如燕麦，它的保健功能早被证实，每天坚持吃燕麦粉或燕麦片，可以降低血胆固醇含量和血中甘油三脂含量，降低血液粘稠度，防止血栓形成，从而减少脑血栓和心肌梗死的发病率。薯类食品如土豆、白薯、芋艿等，已证明有促进胃肠蠕动，防止便秘，具有减肥和降血脂作用。现已发现玉米中...
五谷杂粮对身体究竟有什么好处
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）：五谷杂粮含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及各种维生素和矿物质等，能提供人体所需的多种营养素，具有以下好处：增强身体免疫力：五谷杂粮中含有大量的抗氧化物质，能减轻身体对外界坏境的伤害，并促进机体各种免疫细胞的活性，增强身体免疫力。...
经常喝五谷杂粮有什么好处
答：五谷杂粮的好处：1、五谷杂粮中的维生素B1可预防脚气病；2、维生素B2可改善视力、预防口角炎；3、维生素C能缓解疲劳症状、下肢酸痛，预防感冒；4、钙可防止骨质疏松；5、钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力；6、铁能预防缺铁性贫血、胃溃疡与食欲不振；/iknow-pic.cdn.bcebos.com...
吃五谷杂粮有什么好处
答：吃五谷杂粮有很多好处，包括： 1. 提供全面的营养：五谷杂粮包含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，可以提供全面的营养。 2. 降低患病风险：五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，降低胆固醇和血糖水平，减少患糖尿病、心脑血管疾病等疾病的风险。 3. 有助于减肥...
小杂粮有诸多好处,你都知道哪些?
答：日常生活中我们看到的大黄米、小米、高粱米，还有糙米，糙米还包括黑米、紫米、红米、绿米、还有各种颜色的稻米种子，有小麦粒、大麦粒、黑麦粒和已经磨成粉或压扁压碎的粮食，有燕麦片、全麦粉。只要不把种子的外层的粗糙部分和谷胚部分去掉，保持种子的原有价值，都叫全谷。吃全谷杂粮具体的好处比如说...
粗粮有哪些好处?
答：预防癌细胞形成，因为有植物纤维的存在才得以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。4、预防衰老：粗粮中含有丰富的微量元素能够清除人体内的自由基，平衡机体内的环境。起到预防衰老、皮肤干燥、预防青春痘的效果。 现在是不是觉得多吃粗粮可以有这么多的好处。
五谷杂粮有什么营养价值?
答：五谷杂粮含有相对丰富的膳食纤维，是优质的膳食纤维的来源。膳食纤维具有诸如降低胆固醇及血糖、预防肠癌、促进肠道蠕动等很多好处，此外，一些种类的豆类还含有特别丰富的水溶性纤维素，有利于改善食品质构。6. 维生素 五谷杂粮中含有多种维生素，例如：维生素B族（主要是糯米、黑米和玉米等含有较多）和不同...
