介绍下薏米百合莲子汤的做法? 薏米百合汤的做法

作者&投稿:西爱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

莲子百合薏米粥是一款以薏米为主,百合、莲子为辅料的甜粥,其味道清香绵软,营养丰富,男女老幼皆可食用。那么,莲子百合薏米粥的做法是怎样的?

一、食材:薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量。

二、做法与步骤:

1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。

2、锅置火上,加入适量的清水,大火烧开,放入薏米,待水煮开后,转为小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮20分钟,加入百合、莲子,煮至粘稠,加入冰糖调味即可。

莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味,也可以加入牛奶,这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了,而且味道也会更可口!

三、注意:

由于该甜粥含有薏米,薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。



材料

主料:薏米100g、百合2个、莲子50g

辅料:枸杞适量、冰糖适量

做法

1、莲子清洗干净,稍泡。

2、薏米清洗干净,稍泡。

3、高压锅内加入适合的水,倒入莲子和薏米。

4、百合撕成小片,清洗干净。

5、莲子和薏米煮烂以后,下入百合,小火煮20分钟左右。

6、待百合熟了以后,倒入枸杞。

7、下入冰糖后停火,即可食用。

主料

  • 薏米少许

  • 百合少许

  • 莲子少许

  • 辅料
  • 冰糖少许

  • 薏米百合莲子汤的做法步骤


  • 1

    放入适量百合莲子


  • 2

    放入薏米适量,再放入大块冰糖,都看个人口味的!

  • 3

    时间不要煮的太久要不然容易没有水



薏米、莲子,提前几小时用水泡一泡。再用水煮,百合也下锅。煮到能吃为止。

薏米百合莲子汤,首先薏米炒熟,莲子先下冷水锅煮开,再下炒好的薏米,开锅十分钟再下百合,煮个十五分钟熄火,不要开锅盖,闷个五分钟,再出锅就可以吃了。

薏米百合莲子汤的做法,薏米百合莲子汤怎么做~

材料: 大米100克,薏米50克,莲子50克,干百合50克,蜂蜜适量,电压力锅一个
。制作准备 : 薏米洗净泡发一晚,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,莲子洗净。
做法: 1.薏米百合莲子(怕苦可去芯)洗净放入电压力锅内胆.
2.大米洗净放入,然后加入水。
3.放入蜂蜜
4.盖盖,选择煮粥键
5.时间到后电压力锅自动泄压,盛出就可以享用啦
薏米莲子百合粥营养丰富,具有美容的作用,一起煮粥的,还有补肾的功能。
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛。
莲子,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精。
百合,润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。
注意不是每个人都适宜食用的,一旦食用不当,就有可能引出健康问题.
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉,因此寒凉体质者不适宜食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米,而薏米所含的醣类黏性较高,因此不能食用过多,否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合,而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合,否则可引起病情愈加严重。
4、大便干结难解,或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子,而大便干结难解,或腹部胀满者忌食莲子,故这些人不适宜食用此粥。
值得注意的是,尽管薏米、莲子都具有降低血脂、血糖的功效,但毕竟只是一种食材,并不能把它当作药品。另外,百合虽然能补气,亦伤肺气,因此不宜过量食用。

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