这是什么鱼？该怎么吃？ 这是什么鱼？ 要怎么吃呢
包着是看不清的。好像是鲅鱼。
鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
鲅[bà]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤，2.64米，20多岁。
红烧鲅鱼
用料
鲅鱼 几段或一条
料酒
姜片
葱
花椒
八角
生抽
老抽
热水
糖
蒜
陈醋
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上
腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分
葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁
在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉
热锅凉油放鱼段煎至两面金黄
放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟
放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可
汤汁可以不要收干
这么做出来的很好吃
小贴士
一定要用热水不然会腥
金枪鱼，可以做生鱼片，或者正常红烧。这不是鲅鱼，鲅鱼也叫燕鲅鱼，沿海地区一般多加醋炖鱼吃，或者取肉包饺子。如图所示才是鲅鱼。
图2是金枪鱼。
看不出是啥鱼
买上一块豆腐
和鱼一起炖
记得放上生姜
该放的调料都放上
塑料袋绕着看不清，好像中华鲟，可以清蒸，浇汁，蒜瓣肉，口感不错的
怎么吃都行！也都好吃！！你说呢？我觉得你可以油炸！
这是什么鱼？怎么吃？~
这是什么鱼？怎么吃？
青鰧,
收拾内脏清理干净后可以红烧或者炖着食用。
暖温性底层鱼类。为我国沿岸习见鱼类。
拉丁名: Gnathagnus elongatus
英文名: blue Mishima pufferfish，Blue-spotted stargazer
俗名: 铜锣槌
纲目: 鰧科
介绍:
体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头背。口中大，近垂直；前鼻孔后缘具一鼻瓣；上下颌、锄骨与腭骨均具绒毛状齿；下颌附属瓣不发达。 前鳃盖骨下缘无棘。后肩部上方无羽状瓣。鳃膜与峡部分离。体被小圆鳞，但不成斜行排列，头、颈背与胸部无鳞；侧线上侧位。
鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类
下图为 黄条鰤 Seriola lalandi （黄尾鰤），俗称 黄键牛
上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。
盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。
请问这是什么鱼?怎么做着吃?
答：如图 ， 棒花鱼 具体做法不知 学名 下图为 棒花鱼 Abbottina rivularis ，俗称 爬虎鱼、沙锤、花里棒子
这个是什么鱼,可以吃吗?怎么吃?
答：如图 ， 海猪鱼 无毒 具体做法不知 学名 下图为 黑带海猪鱼 Halichoeres nigrescens（云斑海猪鱼），俗称 青花、柳冷仔、黑带儒艮鲷
这是什么鱼?怎么吃?
答：如图 不宜分辨 ， 石首鱼 一般红烧 具体做法不知 石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色...
别人送的,是什么鱼呢,怎么吃呢
答：这种鱼的营养价值很高的啊！我们这叫沙雷子，鱼肉又嫩又厚，可以加入一些黄酒生姜盐等调料腌制一会，然后再打入两个鸡蛋倒些淀粉然后放到油锅里炸至金黄，最好炸老一些，这样鱼的那些小刺都能嚼嚼吃了不会被卡住，最后倒入...
这是什么鱼,要怎么做来吃
答：龙利鱼，可以做香煎龙利鱼 用料 速冻龙利鱼片 研磨黑胡椒 橄榄油 鲜柠檬 葱丝 姜丝 果酒 食盐 香煎龙利鱼的做法 龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。电饼铛或平底锅，中...
请问这个是什么鱼?能吃吗?如果能吃怎么烹饪?
答：并形成隆起棱；尾柄几成方形；鳞细小，鳃耙缺如。体背灰绿色，腹部银白色，各鳍暗色。体长可达100厘米。食用鱼，头部长有寄生虫，一般不建议食用，宜以熟食为佳。这种鱼的骨头本来就是绿色的，并不是中毒，可以安心。
四川话说的“乌棒鱼”是什么鱼?炖给做了手术的病人吃,应该怎么炖?放哪...
答：撒上适量的盐以入味，然后摆入盘中。在鱼上淋上酱油，撒上捣碎的豆豉和切碎的葱花，入蒸锅蒸约15分钟。四、黑鱼去鳞洗净后切片，用盐轻微腌制，然后逐片下锅油煎至熟。煎好后加入葱花炒至香味释放，即可上桌食用。
什么鱼?怎么吃?
答：如图 ， 比目鱼的一种 应为 牙鲆科 Paralichthyidae 牙鲆属 Paralichthys 鱼类 （具体哪种不知）可做为食用鱼，适合红烧、清蒸、油炸或烧烤食用。
这个鱼怎么是什么鱼,怎么吃?
答：这类鱼一般都称为“鲷鱼”，也许叫“加吉鱼”，可以清蒸，酱焖，红烧，都可以，
这是个什么鱼,怎么吃?
答：这是带鱼。新鲜的话可以清蒸，如果破了肚子，那就只有红烧了。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼...
