河豚的那些部位不能吃

河豚的毒素主要在卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、鳃和皮肤。

河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、鳃和皮肤，而精巢和肌肉是无毒的。但是河豚身上最好吃的部分，竟然还是肝脏。河豚的毒素，足以致命。但总有人想要试试这样带着危险的美味，所以，就有了“拿命吃河豚”的说法。

河豚能吃的部分就是肉、皮和精巢（精巢）；不能食用的就是肝脏、卵巢和肠。其实河豚肝经过处理是可以吃的，但是处理不彻底、不到位，仍然会残留一定的毒素，还是会吃死人的。

扩展资料  

 河豚种类

1、刺_，为热带海藻和珊瑚礁附近生活的底层鱼类。肉食性，以坚硬的珊瑚、贝类、虾、蟹等为食。为热带海藻和珊瑚礁附近生活的底层鱼类。

2、星斑叉鼻_，又称模样河_，为_科叉鼻_属的鱼类。属于热带海洋底层鱼类。该物种的模式产地在毛里求斯。此种鱼有毒，主要生活区在珊瑚礁或岩礁的沙地上，在沙地挖凹窝栖息，单独出没，不会成群，最长可以达到120厘米。

3、红鳍东方_，红鳍东方_隶属于_形目、_科、东方_属，因体形似“豚”，常在河口捕到，故江、浙一带俗称“河_”，北方俗称艇巴，南方称之龟鱼。因其肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质高、营养丰富，素有“鱼类之王”的美称，深受广大美食家喜爱。

参考资料来源：  百度百科—河豚

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“碳烤河豚”风靡日本,河豚哪些部位是有毒的?
答：4、胃肠：河豚的胃肠也有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。5、皮肤：河豚的皮肤含毒量因种类而异，通常甚微或无毒。6、精巢：河豚的精巢是微毒或无毒。7、肌肉：河豚的肌肉可视为无毒。资料拓展：河豚鱼的毒性分布有以下五个特点：1.河豚鱼体内含毒量在不同部位有差异。一般来说，卵巢含量最多，肝脏...

河豚的那些部位不能吃
答：卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤.莫非您还想自己做河豚…？？？这东西都是厨师烧好以后上桌他自己先吃，没问题再给顾客吃的。这样保险~~劝您可千万别自己烧啊！别拿自己实验。而且..河豚有这么好买吗？一般好像买不到的吧..

河豚什么部位有毒?
答：2、肝脏：肝脏为河豚的剧毒部分。3、血液：河豚的血液有毒，特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。4、胃肠：河豚的胃肠也有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。5、皮肤：河豚的皮肤含毒量因种类而异，通常甚微或无毒。6、精巢：河豚的精巢是微毒或无毒。

河豚的那些部位不能吃
答：河豚能吃的部分就是肉、皮和精巢（精巢）；不能食用的就是肝脏、卵巢和肠。其实河豚肝经过处理是可以吃的，但是处理不彻底、不到位，仍然会残留一定的毒素，还是会吃死人的。

河豚的那些部位不能吃
答：肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位不能吃。肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别，按长江河鲀和人工养殖河鲀的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀（2龄以上）其器官毒性比较与野生河鲀一致，...

河豚的什么部位有毒
答：河鲀(Tetraodontidae；pufferfishes)，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”...

河豚的哪个部位有毒?
答：河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系。每年2～5月为卵巢发育期毒性较强，6～7月产卵后毒性减弱，肝脏也以春季产卵期毒性最强。而精巢和肌肉是无毒的，等如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。安全食用 因特殊情况需要...

河豚的哪个部位有毒
答：河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。

河豚什么部位有毒
答：河豚毒素最多的部位是卵巢、肝脏，其次就是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中，这些部分是含有剧毒的，不可食用，河豚的肉质部分是没有毒素的，所以在完整的剔除河豚含有毒素的部位之后，其肌肉部分是可以食用的。但是也需要注意，在死亡的河豚其它部位的毒素也会有一部分扩散到肌肉，此时的肌肉中会含有少量...

河豚哪个部位有毒?
答：它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、...