怎样把米饭蒸的一粒一粒的
米的选择
不同的米，粘性和吸水性不同。我是江西人，一般吃当地产的晚米，长条状，中间白，周边少许透明，吃起来软糯。东北大米是椭圆形的，通体透明，吃起来很软很粘，我吃不惯。
洗米
洗米我一般都是用勺子搅几下，冲洗二到三次，不会用力去搓，冬天水太冷，不愿意搓。
加适量的水
当我吃一种以前没吃过的米，一般要试吃几次，才能判断出这种米需要加多少水。我们当地的晚米和水的比例差不多是1：1.2的比例，东北大米放的水就更少些，水多了没粒，粘成一团。有时候我们会说本地米更有料，因为能吸收更多的水，煮出来的饭体积更大。
浸泡
加完水后，如果能米能在冷水中浸泡10分钟，蒸出来的饭会更软，浸泡时米可以在未加热的情况下，吸收较多的水分，熟得更均匀。
冷水蒸饭
以前犯过傻，用开水蒸饭，以为这样更快，但蒸出来的饭是夹生的。因为水开了，米才刚刚开始热，二者不同步。
上面几步做好后，将电饭煲插上电源，开启蒸饭，饭蒸熟后就可以吃了。可以保温一段时间，但是如果保温的时间太长，米饭硬结，影响口感。
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蒸饭的时候米怎样蒸才会一粒一粒的?
答：把米饭蒸成一粒一粒的技巧如下：1、米和水的比例是1:1.2~1.4，不要直接放入锅中蒸，先浸泡15分钟，让大米吸收水分，然后加入两滴食用油，能让米饭有光泽，口感柔韧，或者加入几滴醋，能让米饭清香松软，拿筷子搅拌一下...
米饭怎么蒸一粒一粒的
答：1、量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。2、打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。3、把筛子提起来。一定不要把米浸泡在淘米水中，否则这些水份会被米吸收，导致最后...
家家户户都会蒸米饭,可怎么才能蒸出粒粒分明的米饭?
答：当我们洗米时，浑浊的水不是米糠，而是在抛光过程中粉末附着在米粒上，这是我们洗去的部分。相反，如果米洗得不干净，导致粉末粘在米上，蒸过的米可能会变粘。2、蒸米饭时水的选择 如果条件允许，最好选择纯净水或矿泉水...
怎样大量的蒸出米饭并是散粒的?
答：想要米饭做的粒粒清楚，颗粒饱满。1、首先需要大锅烧开水，把米放入锅中煮，煮到半熟的时候，用大的漏勺捞起。2、然后放入一个水缸般大小的木桶里去。木桶的底下盖着一层纱布。3、最后把木桶放在锅上，去蒸！蒸出来后，...
米要怎么煮才会粒粒分明??
答：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅...
米饭怎么蒸一粒一粒的
答：米饭怎么蒸一粒一粒的 蒸米饭的时候，可以滴2到3滴醋进去，醋酸会被高温分解，所以饭不会带醋味，而且这样蒸出来的米饭不易变馊，饭香更浓郁。如果选择滴油，可以放一勺猪油或者食用油，这样蒸出来的米饭又香又软，还不...
如何蒸一粒粒的米饭
答：那么这样是会影响到整个蒸饭的效果的，因为经常揭开锅盖会导致锅内水蒸气大量流失。综上所述，正确的蒸制米饭方法应该是火候控制的准确度和水分的保持度，只有对这两点的处理做到合适，才能够做出一粒一粒松软浓郁的米饭。
如何蒸出粒粒分明的米饭?
答：松散米饭：用饭勺或筷子轻轻地将米饭翻松，让每一粒米都能呼吸，这样可以防止米饭在锅内因为热气而变得湿软粘连。保温：如果不是立即食用，可以将蒸好的米饭放在保温状态下，以保持米饭的温度和湿度，防止变凉和干硬。遵循...
米饭怎么蒸一粒一粒的
答：1、 提前浸泡：要像米饭蒸出来一粒一粒要提前将大米放冷水中浸泡，一定泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽。2、 注意水和米的比例：水跟大米的比例...
猫牙米如何蒸出一粒一粒的
答：蒸发如下：1、将猫牙米放入容器中，加入冷水，浸泡半个小时。可以让米粒吸收水分，使其变得饱满。2、在蒸米饭之前，可以加入少许食用油。食用油可以使米饭更加饱满，色泽鲜亮。3、将泡好的猫牙米放入蒸锅中，加入适量的水。
