剩菜热时放冰箱还是凉了以后再放？哪种可以减少细菌的增生？

如果家中有剩菜的话，在菜比较热的时候放冰箱会更加的安全。但是在很多人的认知当中都有这样一个习惯，那就是把剩菜在外边放凉，最起码也要放到四温状态下才会放进冰箱。因为他们会认为把热菜放进冰箱，会导致冰箱内的温度出现比较大的波动，从而引起冰箱内部菌群的混乱。这样一来的话，不仅会破坏冰箱内部的温度稳定性，同时也会引发更多的细菌感染。

但实际情况却并不是这样的，在生物学家研究的时候，他们发现食物在吃完的时候温度越低，细菌繁殖的速度基本上是越来越快的。这主要是因为剩饭剩菜不仅给他们提供了非常丰富的繁殖基地。同时也让他们有了充足的能量以及适合的温度。在温度比较高的时候，这些细菌的活性还是比较低的，但是当温度来到4℃到60℃之间的时候，这就迎来了他们的爆发期，这个时候他们的繁殖速度是最快的。

所以当出现剩饭剩菜的时候，不要把他们慢慢的放到室温状态下再放进冰箱。而是直接在菜还有一定温度的时候放进冰箱里边进行快速冷藏，不要担心冰箱的温度会被破坏掉。虽然在短时间内热菜进入冰箱的确会导致冰箱内部的温度出现波动，但是冰箱也是有智能测温系统的在检测到冰箱内部温度上升之后就会快速降温，从而让冰箱重新恢复到低温状态。

在这样的温度之下，剩菜上的细菌就会被快速的抑制他们的生物活性。所以食物在室温下放的时间越久，细菌繁殖就会越多。因此在吃饭之后要快速的把剩菜放进冰箱，这样不仅能够加快我们整理厨房的效率，与此同时也能够降低吃剩菜的时候被细菌感染的概率。

剩菜热时放冰箱更好。剩菜热时放冰箱可以减少细菌的增生，因为在常温下放凉会产生很多细菌。

直接放进冰箱。因为当温度降到60摄氏度以下爱，就会开始有细菌生长，放的时间越长，滋生的细菌越多，所以最好的直接放进冰箱。

我认为应该选择热的时候放，因为这样可以使菜快速冷却，滋生的细菌会少一些。

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热菜放冰箱,是凉了放好?还是直接放好
答：凉了放好。试验证明：热气腾腾的三菜一汤，放进冰箱一小时后，冰箱耗电0.075度。冰箱里放进相同分量的冷菜，一小时耗电0.029度。不能放的原因：1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这...

菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱
答：当然是冷了之后再放入冰箱内储存。温度还没有降低到常温的食物就放入冰箱内储存，会造成冰箱内结霜结冰更加严重，食物失去水分也会变得严重。大多数时候都是等待到食物实际温度降低到与冰箱周围环境温度非常接近的时候再放入冷藏或冷冻储存。

菜热的时候放冰箱还是放凉了放冰箱
答：菜放凉了放冰箱。冰箱里的温度维持在4℃左右，当超过此温度的东西放进去，冰箱需运行将温度降下来，不仅耗电，还增加冰箱的负担。且高温的东西放进去，水分会急剧蒸发，在蒸发器上形成霜层，会阻隔蒸发器将冰箱里的热量传递到外部，导致冰箱使用寿命降低。注意事项：生肉、海鲜、蛋类等食物原材料，放置在...

菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱 菜是冷了放冰箱吗
答：1、日常生活中吃的菜需要凉了以后再放入冰箱，如果热的菜直接放入冰箱，这样菜很容易变质，甚至会影响冰箱内其他食物的保质期。2、如果将热的东西放入冰箱中，这样会将一些热量代入冰箱中，冰箱需要工作才可以将温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。3、一般来说，剩菜晾凉以后，最好是包上...

菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱
答：1、热的放冰箱。当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分细菌就进入了休眠状态。所以把热菜放到外面放凉其实是给细菌更多的繁殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气中的细菌也会落到碗里。2、热菜放冰箱里建议加盖或者保鲜膜，热菜蒸发的水汽就不会...

菜热的时候放冰箱还是放凉了放冰箱
答：菜最好放凉了再放进冰箱，因为菜如果热的时候放进冰箱，这样会对冰箱里的其它东西有影响，所以还是放凉之后在放冰箱里

熟菜是在热的情况下放进冰箱好呢,还是在凉的情况下放进冰箱好,为什么...
答：当然是等蔡凉了在放进冰箱里！省电倒是其次，主要的是你把热菜直接放进冰箱里的话，菜容易变质，还会影响菜的营养价值！

菜热的时候放冰箱还是放凉了放冰箱 饭菜的保存方法
答：1、热菜需要冷却之后才能放入冰箱冷藏，因为热菜会提高冰箱冷藏柜内的温度，从而影响冰箱里其他食物的保鲜效果。2、未经冷却的热饭热菜是不可以放入冰箱里冷藏的，这样做会在一段时间之内提高冰箱冷藏柜内的温度，从而影响冰箱里其他食物的保鲜效果。3、同时，热饭热菜进入温度很低的冰箱冷藏柜之后会散发出...

菜凉了放冰箱还是热的时候放
答：菜凉了放冰箱。冰箱里的温度维持在4℃左右，当超过此温度的东西放进去，冰箱需运行将温度降下来，不仅耗电，还增加冰箱的负担。且高温的东西放进去，水分会急剧蒸发，在蒸发器上形成霜层，会阻隔蒸发器将冰箱里的热量传递到外部，导致冰箱使用寿命降低。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物...

食物是趁热放入冰箱好还是放冷之后在放入冰箱好呢?
答：我们应该都有过这样的经历，很多人每天都忙于工作，早餐在外面吃，中餐也是在外面吃的，只有晚餐还可以回家自己做。算的上晚餐是一天最丰盛的一餐，有的时候会有剩下的饭菜，倒掉有觉得可惜，这个时候，通常都会放在冰箱里，那你们知道是趁热放好还是等冷却后再放入冰箱好呢？1、食物趁热放入冰箱好答案...