吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？

吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？那当然是选择母鸡会比较好。
首先母鸡的营养比较好，无论是煲汤或者是蒸煮都比较好，尤其是对于要补身体的人来说，那就更加的适合了，这就是为什么女人坐月子的时候要多吃老母鸡的原因了。
其次是在肉质上，在肉质上公鸡的肉质比较硬，相反，母鸡的肉质比较鲜嫩。所以在任何的煮法上，母鸡的肉质都会比较的好吃。
所以在这两个方面来看，选母鸡会比选公鸡要好。

~

吃鸡肉选公鸡好还是母鸡好
答：鸡肉是属于白肉,比红肉要好,所以多吃鸡鸭鹅肉对身体是有好处的。至于选公鸡还是母鸡,这个要看你怎么吃。老母鸡适合烧汤老母鸡适合烧汤。老母鸡炖老母鸡汤,是很补的,而且感冒的时候,多喝鸡汤,有利于感冒的缓解。公鸡适合红烧公鸡适合红烧,红烧公鸡肉非常的有咬劲。另外公鸡也适合做醉鸡吃,另外公鸡的胸脯肉...

鸡是选公鸡好还是母鸡好?
答：公鸡肉弹性大口感好 如果是炖汤 那就选母鸡 母鸡香气浓郁口感清澈 鸡汤很好喝

吃鸡肉选公鸡还是选母鸡?
答：吃鸡肉选公鸡还是选母鸡？那当然是选择母鸡会比较好。首先母鸡的营养比较好，无论是煲汤或者是蒸煮都比较好，尤其是对于要补身体的人来说，那就更加的适合了，这就是为什么女人坐月子的时候要多吃老母鸡的原因了。其次是在肉质上，在肉质上公鸡的肉质比较硬，相反，母鸡的肉质比较鲜嫩。所以在任何的煮...

吃鸡肉选公鸡好还是选母鸡好?
答：所以肉鸡一般都是公鸡，而母鸡作为产蛋鸡，用来生产鸡蛋比较多。所以我们超市里买的鸡肉一般都是公鸡肉，平时吃的鸡肉也是公鸡肉比较多。比如你吃的黄焖鸡，很大可能就是公鸡肉，那么母鸡肉在哪里呢？因为母鸡肉和公鸡肉的口感也是有差别的，公鸡肉的口感比较嫩，适合干炒，红烧、焖炖等，而母鸡肉比较...

如何挑选和烹饪美味的鸡肉
答：老母鸡最适合煲汤或红烧。特别是哺乳期的妇女,喝老母鸡的鸡汤有助于身体快速恢复。而红烧老母鸡则是一道口感和味道都绝佳的美食。别再误以为老母鸡只能煲汤了,试试红烧吧,绝对会让你回味无穷!总结:公鸡选小,老鸡选母当年鸡选公鸡,老鸡则选母鸡。吃货们,赶紧动手试试吧,让你的味蕾享受一场鸡肉盛宴吧! 抢...

白斩鸡用公鸡好还是母鸡好
答：公鸡较好一些。肉质和口感：公鸡的肉质较紧实，口感细嫩，适合喜欢口感硬实的人食用。母鸡肉质较松散，口感较软嫩，没有公鸡的肉嚼起来有嚼劲。营养价值：公鸡富含蛋白质、维生素B、铁等营养成分，有助于增强免疫力、补血等功效。母鸡含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙等营养成分、提高免疫力，相比较没...

炖鸡汤,用小公鸡好还是老母鸡好?大厨告诉您,以后别弄错了
答：但是老母鸡因为已经经过了一段时间的生长，其实老母鸡里面的营养比小公鸡还是要差了一些。其实营养更加丰富的还是小公鸡，也就是我们经常说的仔鸡，小公鸡的鸡肉不仅吃着肉质很紧实，而且营养全面。所以我们如果要吃到营养的鸡汤的话，建议大家还是做小公鸡汤会更好一些。但很多朋友都认为母鸡汤炖出来的...

吃鸡肉选公鸡还是母鸡?
答：吃鸡肉选公鸡还是母鸡要看人的身体情况。公鸡温补作用较强，适合阳虚气弱的人吃，而高血压患者和癌症患者不适合吃。母鸡滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚的人吃。母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质...

鸡是雄还是吃母的好?
答：公鸡肉与母鸡肉异同 食用鸡肉学问多鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。母鸡担当着育儿的重任，身上所储存的养分比“鸡...

吃鸡肉选母鸡好还是公鸡好?
答：吃鸡肉选母鸡好 1.老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好...