超简单的泡椒凤爪怎么做如何做 怎样自制泡椒凤爪窍门
主料
凤爪
400克
辅料
姜
200克
朝天椒
7个
白醋
半勺
生抽
4勺
盐
半勺
花椒、桂皮、八角
若干
蒜
4粒
步骤
1.凤爪400g，洗净，对半切开好入味。记得把小指甲切掉哦。
2.烧一壶开水，把凤爪烫一遍，可去腥味。凤爪焯水的时间，把辅料准备好。
3.姜片，蒜片，桂皮，八角，花椒，冷水入锅。如果木有这么多辅料，只用姜片和蒜片就行，味道也不差。
4.水沸后，入凤爪。大约煮10分钟。
5.把凤爪捞出，放在水龙头下面冲凉水10分钟。以前看菜谱都说要冲一个小时，对比之后觉得10分钟和半小时的口感没有差别。主要就是把凤爪冲到完全冷却。
6.把凤爪里面的姜蒜、桂皮等捡出，调入辣椒、蒜末、姜末。生抽、醋、盐，根据个人口味添加。
7.拌匀，等待3－4小时就大功告成了。对于贪吃的盆友来说，两个小时的口感也不错
泡椒鸡爪这样做香脆劲道全家人都爱吃
家常美食制作教程
凤爪要用泡椒水泡
鸡爪剪去指甲分开，加入料酒精盐葱姜，水开用水拔凉，白醋辣椒精盐下入鸡爪柠檬。
泡椒凤爪，香辣可口，好吃美味
如何做泡凤爪~
教你三种凉拌鸡爪的做法，酸爽开胃又好吃，太适合夏天吃了
泡椒凤爪的做法步骤图,泡椒凤爪怎么做好吃
答：将煮好的用冷水洗净油脂，再用冰镇的凉白开水泡20分钟。如上图。将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。如上图。小贴士...
泡椒凤爪的正宗做法
答：辅料：食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10适量、葱10克、干辣椒6根、姜10克、蒜10克、泡椒适量 1、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆。3、腌制5分钟后，用清水冲洗...
超简单的泡椒凤爪怎么做如何做
答：步骤 1.凤爪400g，洗净，对半切开好入味。记得把小指甲切掉哦。2.烧一壶开水，把凤爪烫一遍，可去腥味。凤爪焯水的时间，把辅料准备好。3.姜片，蒜片，桂皮，八角，花椒，冷水入锅。如果木有这么多辅料，只用姜片和蒜片就行，味道也不差。4.水沸后，入凤爪。大约煮10分钟。5.把凤爪捞出，放在水...
自制泡椒凤爪怎么做?
答：步骤1、清洗凤爪500克 步骤2、凤爪去指甲，切块 步骤3、沸水加入凤爪、姜葱蒜30g、料酒3ml、花椒2g、八角2g、煮约10分钟 步骤4、捞出将凤爪放入冰水，浸泡约15分钟 步骤5、罐里放入凤爪、冰糖10g、小米椒8g、盐3g、白醋3ml、泡椒150g、胡萝卜条、清水、密封冷藏一天 步骤6、取出即可享用自制泡椒凤爪 ...
泡椒凤爪怎么做?
答：泡椒凤爪的做法:材料：鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒。做法：1、先将凤爪洗干净，并对半切开,备用。2、锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐（多一点，因为水多，不容易进味道），最重要的一步不要忘了，倒入黄酒，这是去腥味的。水开后再煮七－九分钟起锅。3、起锅后放在冷开水里洗...
泡椒凤爪怎么做?详细步骤
答：1、凤爪冲洗干净，沥干水分，去掉指甲；2、锅中加适量水，加入10多粒花椒，水开后将凤爪放进去，倒入适量料酒，去腥提鲜，中火煮10分钟左右关火；3、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，将洗好的凤爪切两刀，切的斜面越大越好，更容易浸泡入味；4、将泡椒放入凤爪内，泡椒水也倒进去，加入1勺盐调味。需要...
简单好吃的泡椒凤爪应该如何做?
答：简单好吃的泡椒凤爪应该如何做 做法一 鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一...
泡椒凤爪怎么做才好吃
答：泡椒凤爪 用料：1、鸡爪一斤。2、泡椒半瓶。3、纯净水或凉开水约半杯。4、盐、味精适量。做法：1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。4、捞出后用凉水冲凉后...
泡椒鸡爪怎么烧简单又好吃
答：原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。做法步骤：第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。第2步、将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。第3步、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。第4步、捞起来...
