可以生吃的蔬菜有哪些? 请问哪些蔬菜不能生吃？
黄瓜苦瓜汁比较常见点。
大白菜，生菜，萝卜，番茄，大葱，大蒜，韭菜，胡萝卜，茄子，辣椒，香菜，等等很多都是可以生食的。
生菜 黄瓜 番茄 主要是生菜啦 其他的反正我没见过生吃的
1、西红柿2、黄瓜3、苦瓜4、豇豆5、胡萝卜6、蕉头7、大蒜
西红柿，黄瓜，生菜
生菜，黄瓜，西红柿，白红萝卜
哪些蔬菜适合生吃哪些蔬菜不能生吃？~
蔬菜生吃好处多，但这几种蔬菜不宜生吃，一定要注意！
一、 野菜
野菜的生长环境有很多我们不确定的因素，可能存在污染、寄生虫等问题，并且很多野菜当中都有一些营养拮抗物质。建议大家在食用野菜之前都要焯水，即使用作馅料也最好焯水。
二、含草酸较多的蔬菜
如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
三、含有某种毒素的蔬菜
有一些豆类蔬菜的籽粒中(如四季豆、红腰豆、白腰豆等)有一种叫做凝聚素的有毒蛋白质，如果生吃，会引起恶心、呕吐和腹泻，严重时可能会致死。荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐，如摄入过量亚硝酸盐，可引起组织机体缺氧，使人发生中毒。但这类食物烧熟后就会失去毒性，可以放心食用。
四、十字花科蔬菜
包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿瘤的毒素。
蔬菜生吃更有利于营养素的保存，并且能获得熟吃没有的香甜口感，尤其是在夏天，蔬菜生吃更受大家的欢迎，尤其是黄瓜、西红柿。无论什么蔬菜能够做到生吃的前提必须确保其实卫生安全的，清洗时一定做到干净彻底。即使是做到安全卫生也不是每一种蔬菜都适合生吃的。
有哪些可以生吃凉拌的蔬菜可以做?
答：可生吃叶菜:生菜类,苦苣,紫甘蓝,莴笋叶,芝麻菜,萝卜缨,羽衣甘蓝、白菜、香菜。 茄果类:西红柿,黄瓜,彩椒,胡萝卜,白萝卜等。 豆制品:豆腐、干豆腐 接下来就是菜谱合集!!! 简单款: 拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜,超级简单又好吃,从来没做过饭的人也可以轻松成功。 1⃣️拍黄瓜勒 【食...
能生吃的蔬菜有哪些?
答：1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。2、西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好...
哪些蔬菜可以生吃啊?
答：1、豆芽菜 豆芽多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，不要阳光直射，在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜，属于绿色食品。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具...
请问哪些菜或叶子可以生吃?
答：生菜洋葱、白菜、香菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、苦瓜、辣椒 马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏；莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；豆芽一定要煮熟吃...
哪些蔬菜宜生吃,哪些宜熟吃?
答：宜生吃的有：黄瓜，西红柿，白萝卜，芹菜，生菜，莴笋.但吃时一定要彻底洗干净，最好有开水烫一下。宜熟着吃的有:胡萝卜，土豆，冬瓜，菌类，西葫芦，青菜类的.
生吃的蔬菜有哪些
答：1、芝麻菜 芝麻菜又叫做芸芥，原产于地中海地区，在我国很多地区有种植，芝麻菜是可以生吃的，在国外主要是作为色拉菜食用，很多混合沙拉中经常有它们的身影，芝麻菜风味十分独特，前调是浓郁的芝麻香，中调是黑胡椒的辛辣感，后调是芥末般的刺鼻。2、老虎菜 老虎菜不是指一个菜，它是东北人夏日最爱...
请问能生吃的蔬菜有哪些?
答：回答：意见建议: 你好,生吃的菜很多的。简单列如下吧: 1、白菜:生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U,有利于防止消化道溃疡。 2、黄瓜:生吃甘凉清脆。 3、番茄:番茄营养丰富,味酸带甜,生吃时配上糖,会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用,因此,老年人、心脏病和高血压患者,如能每天都吃二...
除了黄瓜萝卜西红柿外,还有什么是既当菜又当饭能生吃又能熟食?
答：很高兴回来答你的问题，除了黄瓜、萝卜、西红柿外，还适合生吃并熟食的蔬菜有以下几种：洋葱和大蒜，大蒜生的含有更多大蒜素；大蒜和洋葱能抑制饥饿，与降低某些癌症风险有关，还能促进心血管 健康 并且改善高血压。芹菜、红黄绿甜椒、甘蓝、西芹、芝麻菜、嫩白菜、薄荷、大葱、香菜，生菜莴苣等绿叶蔬菜，...
可以生吃的蔬菜有哪些
答：莴苣、萝卜、洋葱、苦瓜、大白菜、生菜、香菜、油麦菜、苦菊、菠菜等都是可以生吃的。莴苣莴苣可以抗癌、利尿和通乳的作用。把莴苣去皮后洗干净，然后切成丝状，加入适量的食盐和白糖、一点酱油和醋，搅拌均匀后，放进冰箱腌制十分钟后，就可以食用。萝卜除了胡萝卜可以生吃外，白萝卜也是可以的，带有清甜的...
能生吃的蔬菜
答：可以生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除了做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。生吃蔬菜首先要保证卫生和安全，在选择蔬菜上和处理的过程中要严格要求。1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所...
