有什么蔬菜是可以生吃的？ 哪些蔬菜可以生吃？
白菜、黄瓜、番茄、芹菜、胡萝卜、香菜、大葱、大蒜、菠菜、韭菜、蒜苗、藕、圆白菜、紫甘蓝、生菜、洋葱、尖椒都可以生吃，生吃蔬菜要从安全角度出发，在选择食材上和处理的过程中要严格的要求，以免吃坏肚子或者吃到细菌类食物。
有什么蔬菜是可以生吃的，这个可以生吃的蔬菜有很多，其中比较常见的有生菜、白萝卜、大白菜、胡萝卜西红柿、黄瓜、洋葱等。但是避免细菌的感染导致生病，生吃蔬菜一定要新鲜，还要清洗干净、消毒、去皮，但是注意一次性不要吃的太多，尤其对于洋葱而言，吃多了会刺激到肠胃，导致出现腹痛，腹胀，消化不良的症状发生！
可以生吃的蔬菜很多 ，常见的有生菜 ，胡萝卜 ，西红柿，黄瓜，柿子椒 ，但是避免细菌的感染导致生病 ，神奇蔬菜一定要新鲜，还要清洗干净 ，去皮 ，这样以免引起腹泻 。
生菜，西红柿，黄瓜，洋葱。
可以生吃的蔬菜有几种？~
适宜生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。
1、黄瓜——广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
2、胡萝卜——产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
3、番茄——番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
4、柿子椒——其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
5、白菜——白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。
扩展资料：
蔬菜等级分类：
1、有机蔬菜：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
2、绿色蔬菜：按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。
3、无公害蔬菜：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
参考资料：蔬菜——百度百科
在我的印象中，有一些蔬菜是可以生吃的，而且味道还很好。
1、生菜
看名字就知道了，生菜生吃起来微甜，经常在汉堡里面可以看到生菜，脆脆的，甜甜的。
2、西红柿
西红柿这东西就比较有趣了，又是水果又是蔬菜，生吃起来也好吃，对于男性前列腺健康也有有很大的帮助。
3、黄瓜
黄瓜虽然是蔬菜，但是很多人也喜欢把它当成水果生吃，凉拌黄瓜，拍黄瓜是很多人都喜欢的菜。
请问能生吃的蔬菜有哪些?
答：回答：意见建议: 你好,生吃的菜很多的。简单列如下吧: 1、白菜:生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U,有利于防止消化道溃疡。 2、黄瓜:生吃甘凉清脆。 3、番茄:番茄营养丰富,味酸带甜,生吃时配上糖,会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用,因此,老年人、心脏病和高血压患者,如能每天都吃二...
什么蔬菜可以生吃?
答：从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜皮应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中流失。另外，凉拌菜应该现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。2.西红柿...
请问哪些蔬菜可以生吃?
答：毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。 菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分的草酸。除以上这些皆可生吃！
什么蔬菜可以生吃 蔬菜生食营养又保健
答：秋葵 将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。花椰菜 一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，...
哪些蔬菜可以生吃应该注意什么?
答：生吃蔬菜一定要注意卫生和安全，浸泡、清洗干净，不能有农药和化肥的残留。生吃蔬菜是直接摄取人体所需要的矿物质、微量元素、植物胶源的一种最有效的办法，植物纤维、植物胶还可以帮助肠蠕动、帮助人体清洁血管、清理体内的垃圾。一个是有黄豆制作的大酱做伴侣，可以醮酱吃。二就是北方种植蔬菜时，都是...
有哪些蔬菜可以生吃?
答：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。回答人：-
什么蔬菜可以生吃?
答：西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、...
哪些蔬菜可以生吃
答：3、白萝卜 冬吃萝卜，所以，冬天的时候，建议你坚持生吃白萝卜，因为其含水量多，有一定的糖分，所以，冬天吃暖胃，提升食欲，而且也可通便利尿。4、紫包菜 紫包菜也可以生吃，而且是在做凉拌菜的时候放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用的。5、柿子椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最...
可以生吃的蔬菜有哪些
答：大部分蔬菜都可以生吃，但是要保证吃之前清洗干净，避免蔬菜上带有残留农药和虫卵等，常见的可以生吃的蔬菜有大白菜、生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、洋葱、苦瓜等。很多人都喜欢生吃蔬菜，蔬菜中含有多种维生素和膳食纤维，而且有些含有人体所需的铁、钙等元素，有些蔬菜烹制之后营养成分会有损失，生吃蔬菜则...
有哪些蔬菜是可以生吃的,是否健康,有什么好处.求大神帮助
答：萝卜缨、圆白菜、苦瓜、莴苣、洋葱、茼蒿、芹菜等均是十分适宜生吃的蔬菜。 此外，由于蔬菜细胞之间结构疏松的特点，蔬菜的吸油性更强，生吃蔬菜，就可以更有效的控制油的食用量，同时也减少了糖、味精的调味品的摄入量。 生吃蔬菜要注意的是，首先要挑选新鲜蔬菜，其次要清洗干净。麻烦采纳，谢谢!
