小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头里的黄能吃吗
小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。
母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
虾黄好吃，但容易遭到污染，最好少吃。
最好不要吃
虾头不建议吃
龙虾头部那黄色的东西可以吃吗~
那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
很多人不吃虾头是因为虾头可能会存留大量的有毒物质，特别是重金属可能会被留在脑子那里。但是很多的朋友都会发现，虾头那里有黄色的物质，不知道是什么，还有的人发现有的虾里面没有黄色的物质。
其实那个黄色的物质我们叫它虾黄，其实就是虾的卵啦，就跟鱼籽和蟹黄一样的概念。这些虾黄只有在那些母虾的头部才会被发现，公虾的头部是没有黄色物质的，但是一些没有成熟的母虾头部是没有的。那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
拓展资料：
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
参考来源： 龙虾_百度百科
不能
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
第二个问题则是一种误解。
小龙虾学名是淡水克氏原螯虾Procambarus clarkii，食性很杂，病害又少，适应的温度范围大，对水体的pH值要求也宽松，总之就是好养，所以被广泛养殖。
小龙虾喜欢生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，对饵料的要求不高，主要以水底的有机碎屑为食，也捕食水生动物如小型甲壳类、水生昆虫等，当食物供应不足时有自相残杀的习性。
太“干净”的水体里面不会有太多有机碎屑，当然养不好小龙虾，但这不代表越脏越好，在养殖时还是对水有要求的。
小龙虾的黄能吃吗
答：小龙虾头部当中的虾黄是可以吃的，有着丰富的营养物质。只有母虾当中的头部才会有虾黄，如果母虾没有成熟的话，头部也是没有虾黄的。虾黄的口感比较丰富，而且也有着很高的营养价值，虾黄当中含有大量的磷脂、脂肪、蛋白质、矿物质等营养成分。适当的吃一些虾黄有着很明显的滋补效果。需要注意在虾黄...
龙虾脑袋里面的那个黄可以吃吗
答：小龙虾脑袋那一部分黄色的东西其实是母虾的卵巢。当虾长到了成熟期之后产生，被人们称之为虾黄。和螃蟹里的蟹黄是一个性质，而且营养价值还是很高的。一般情况，能吃的虾黄的颜色是金黄色或者浅黄色的，但虾的一些部位尤其是肝和褐色或黑色的“虾黄”不能吃，对身体健康不益。
龙虾黄色部分能吃吗
答：其实在民间，还有很多人认为虾黄是小龙虾的性腺和肝脏。这种说法也并不是空穴来风，因为虾黄、性腺和肝脏，这几种成分都在虾的头部，而且相隔非常近。不少人大口吃虾黄的时候，就很容易把这它们都一起吃进去。当然啦，更多人关心的，可能还是小龙虾的“黄”到底能不能吃。理论上来说，前面咱们也...
小龙虾季节几月到几月 小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
答：而小龙虾内脏中含有各种生殖、排泄器官，其中含有大量的有害物质，食用后会对健康造成影响，并且口感不是很好，而内脏和虾黄不好区分，所以在清理小龙虾的时候一般建议将整个头部去掉。3 小龙虾的腮可不可以吃 不能吃。小龙虾的腮是不能吃的，因为虾腮是主要用来过滤，小龙虾的生长环境充满了水藻...
小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗 小龙虾介绍
答：1、龙虾头里的黄就是虾黄，是可以吃的，但是要注意这几点一定要吃煮熟的小龙虾，千万不要吃生的，因为小龙虾里面有大量的寄生虫，建议还是少吃或不吃小龙虾的头。2、小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬...
龙虾头里的黄色东西能吃么
答：最好不要吃 不太卫生o！头部和胸部愈合在一起，胸部占绝大部分，所以你看到的是胸部，那么这个黄色的东西显然是它的内脏（消化系统，循环系统，呼吸系统等），而且若掀开头胸甲没破坏整个结构的话，你看到的就全部是胃，因为的虾的胃的体积是很大的，位于整个头胸甲下面。里面可能还有食物残渣。
小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄是什么
答：1 小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄是能吃的。小龙虾的黄是存在于小龙虾的头胸部的可食成分，味道十分鲜美，并且营养丰富，就类似与螃蟹的蟹黄和蟹膏等成分，因此小龙虾头部的黄是可以食用的。2 小龙虾头部的黄是什么 小龙虾头部的黄是卵巢和虾籽。小龙虾头部中的黄是小龙虾的卵巢...
虾头那个黄黄的能吃吗
答：虾头那个黄黄的建议不吃。小龙虾头部的虾黄含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，也包括小龙虾的肝、胰腺、胃、鳃等部位，都是虾体吸收并处理毒素的器官，可能会富集重金属，因此为了安全起见，应尽量少吃或不吃。小龙虾的摄入来源常以腐蚀物为主，如死亡的小鱼、小虾、海藻、浮游生物等。如果小龙虾生活...
小龙虾的虾黄是肝胰脏,这个部位可以食用吗?
答：它也容易引起过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎和哮喘。小龙虾的“虾黄”不是虾籽，而是虾的肝胰腺。肝胰腺位于小龙虾头部，主要是解毒器官。水中的重金属、污染物和寄生虫会通过虾的进食或呼吸进入虾的头部，因此建议不要食用小龙虾的头部。此外，吃小龙虾可以清洗虾线。小龙虾的肝胰腺、鳃...
