西洋参炖老鸭 西洋参炖老鸭的营养价值怎样
当归性温，昧甘、辛。功能主治 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
西洋参性味甘、微苦，凉。有补气养阴，清热生津功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
我家种的西洋参，我经常拿西洋参炖鸡汤或者鸭汤，呵呵
西洋参药理作用挺好的，早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有记载。《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，唯性寒，甘苦；补阴退热，姜制有益元扶正气”。如肺胃二经，功能为补肺阴，清火生津液。
《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参，称其“性凉、味苦、甘厚、气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜”。
鸭肉也是很好的补品，跟西洋参一样都不是那种燥补，所以您不需要担心会补得上火啦，补过头啦这类事情。或者说您要是体质比较虚弱，但是还很容易燥火的，比较适宜吃西洋参炖老鸭。
炖的时候时间长一点，盐不要放太多，有味道即可，记得不要放味精鸡精之类的东西。
如果您还需要西洋参，可以问我，我家自家的东西，跟那些参场出来加工处理的不一样的哦，很天然呵呵~
有补气养血的功效
西洋参炖老鸭有什么诀窍？~
用料
鸭腿 5只
木耳 适量
西洋参 3段
姜片 少许
西洋参炖鸭的做法
鸭腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
很补的，对身体好处很多。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
如果需要长期食用西洋参来保健养生的话，最好是买昌弘牌西洋参片，23年的老品牌，品质是非常好的，网上都有卖，可以查查
老鸭汤放洋参和干红辣可以吗?
答：老鸭汤可以放洋参和干红辣，家庭一般炖汤都可以放西洋参的，当然不能同时放萝卜，因为萝卜是通气的，西洋参是补气的，相冲了。老鸭汤放西洋参补气很好哒。
西洋参炖鸭汤做法
答：1小时以上 | 切墩(初级)新鲜鸭肉 约500g 、 花旗参 约5g 烹饪步骤 步骤1/6 点击查看大图 新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己可以调节肉量 步骤2/6 点击查看大图 将鸭肉开水煮两分钟再次洗净、生禽类都建议开水烫一下哦。步骤3/6 点击查看大图 洗净的鸭肉装盘滤水、步骤4...
老鸭西洋参炖汤可以放生姜吗
答：可以。老鸭西洋参炖汤在煲汤的过程中可以放生姜，生姜具有去腥的作用。会提高汤的新鲜程度。老鸭西洋参炖汤能起到补气养阴、利水、清虚热的作用。
党参枸杞麦冬西洋参一起炖鸭子可以吗
答：可以。鸭肉性偏凉，适合于阴虚体质者进行食疗，与党参、枸杞、麦冬、西洋参这些药一起使用能加强滋补阴液的作用，因此党参枸杞麦冬西洋参可以一起炖鸭子。
鸭配什么药材炖汤好老鸭炖什么药材滋补
答：1、一般情况下，老鸭炖西洋参、黄芪、枸杞等药材比较滋补。使老鸭汤达到较好的滋补作用，可以在汤内放入一些药材，药材不同，作用不同。2、使滋补作用加强，可以放一些西洋参、黄芪等中药材。对于高血压病人，制作鸭汤时，可以放一些黑豆，枸杞等。糖尿病人可以放一些苦瓜。对于女性而言，可以放一些百合...
西洋参可以和鸭子苏麻一起炖吗
答：可以。西洋参和鸭子苏麻可以一起用来炖汤。西洋参是一种珍贵的中药材，具有补气养阴、清热润燥的功效，而鸭肉则具有滋阴补肾、补虚养血的作用。在一起炖汤可以达到滋补身体、补充营养的效果。苏麻是一种常用的中药草材，也常与鸭子一起搭配炖煮，具有食疗效果，可以增加食物的口感和营养。
西洋参怎么吃-西洋参的吃法举例
答：l．西洋参炖老鸭：西洋参10克，黄芪30克，大枣10枚，老母鸭1只（约1000克），将全部材料用水洗净后放入瓦煲内．用文火清炖2小时，入调味料少许食用。具有益气滋阴、开胃生津、补益肝脾的作用，适用于病后体虚者。2．洋参枸杞瘦肉汤：西洋参10克，枸杞于15克，瘦肉150克，红枣6枚，生姜5片，调味料...
鸭子顿汤跟田七西洋参怎么顿
答：鸭去毛和内脏，洗净切成块。将砂锅加入清水置于火上，开大火，放入鸭块、西洋参、田七。煮沸后，用小火炖1小时，加入少许盐即可。分析：鸭含有丰富的蛋白质，而脂肪含量少（要买泥鸭），还有钙、铁、等矿物质和维生素等成份；西洋参具有益肺阴，清虚火，生津止渴之功；田七多糖有活血化淤之效，经常...
老鸭汤里玉竹西洋参可以放在一起煮吗
答：当然可以呀。这道汤我老妈经常煮给我们一家子吃呢。每次煮的时候就放8克昌弘西洋参片左右，加上5克玉竹，一整只鸭，有补气养阴，益胃生津的效果哦。
西洋参冰糖炖鸭子有什么好处
答：心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。如果需要长期食用西洋参来保健养生的话，最好是买昌弘牌西洋参片，23年的老品牌，品质是非常好的，网上都有卖，可以查查 ...
