莜面土豆鱼鱼有什么好吃的做法分享？
【材料】
莜面：200克
新鲜鱼肉：300克（草鱼或鲤鱼等淡水鱼）
土豆：2个中等大小
青红椒：各1个
姜片：适量
蒜末：适量
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
【做法】
将莜面提前用温水泡发，泡至软硬适中，备用。
土豆去皮切块，青红椒去籽切块，姜切片，蒜切末，葱切花备用。
鱼肉洗净，切成片或块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。
锅中加水烧开，放入泡好的莜面，煮至八成熟后捞出，沥干水分。
另起锅加油烧热，放入姜片爆香，再将腌好的鱼肉下锅煎至两面金黄。
鱼肉煎好后，加入土豆块翻炒均匀，加入适量的水（没过土豆即可），大火烧开后转中小火炖煮。
待土豆煮至软烂，汤汁略微收紧时，加入青红椒块，继续翻炒均匀。
加入泡好的莜面，快速翻炒，让莜面吸收汤汁，与土豆和鱼肉充分混合。
根据个人口味调入酱油、盐调味，最后撒上葱花、蒜末，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
鱼肉选择新鲜的淡水鱼，口感更佳，也可以用鱼片代替鱼块，更易入味。
土豆不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。
莜面的泡发时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。
炒制过程中火候要控制好，避免煎鱼时油温过高，导致外焦里生。
可以根据个人口味添加一些辣椒提味，增加菜品的风味。
总之，这样一道色香味俱全的莜面土豆鱼鱼就完成了，既有土豆的醇厚，又有鱼肉的鲜美，再加上莜面的筋道，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
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莜面土豆鱼鱼有什么好吃的做法分享?
答：土豆去皮切块，青红椒去籽切块，姜切片，蒜切末，葱切花备用。鱼肉洗净，切成片或块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。锅中加水烧开，放入泡好的莜面，煮至八成熟后捞出，沥干水分。另起锅加油烧热，放入姜片爆香，再将腌好的鱼肉下锅煎至两面金黄。鱼肉煎好后，加入土豆块翻炒均匀，加入适量的...
莜面土豆鱼鱼有什么简单的做法?
答：鲜鱼片 200克（常用的鱼类有鲈鱼、鳕鱼等）土豆 2个（中等大小）莜面（燕麦面）200克 姜片 若干 蒜末 适量 青红椒各半个（切丝）葱 一根（切段）盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 少许 植物油 适量 做法：将鲜鱼片洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟左右，使其入味。土豆去皮，切成薄片或条...
鱼鱼怎么做好吃,焖莜面鱼鱼的家常做法
答：6.依次全部做好备用。7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。8.锅中油烧热放入葱姜爆香。9.倒入土豆条翻炒片刻。10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。11.再加入西红柿翻炒。12.加适量的水烧煮3-5分钟。13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。14.加上盖子焖至10-15...
莜面土豆鱼鱼有什么具体的做法?
答：加入莜面鱼鱼：将煮好的莜面鱼鱼放入锅中，与土豆、鱼肉一起煮，让汤汁更加浓郁。调味收汁：根据个人口味加入鸡精或味精调味，待汤汁稍微收紧，味道入味即可。加入青菜：最后加入洗净的青菜，煮至青菜变软即可关火。出锅装盘：将煮好的莜面土豆鱼鱼连同汤汁一起倒入大碗或汤盆中，撒上葱花和辣椒段点缀...
如何制作色泽亮丽的莜面土豆鱼鱼?
答：制作色泽亮丽的莜面土豆鱼鱼需要一些技巧和耐心，以下是详细的步骤：准备材料：首先，你需要准备以下材料：莜面（也称为荞麦面）、土豆、鱼类（如鲈鱼或鳕鱼）、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、食用油。处理鱼：将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，然后切成块状。在鱼块上撒上适量的盐、...
土豆鱼鱼的做法,土豆鱼鱼怎么做好吃,土豆鱼鱼
答：1.1，土豆削皮，切块 2.2，放在蒸锅蒸至软烂 3.3，取出土豆，用勺子压烂 4.4，放入适量面粉，花椒面，葱花，盐 5.5，和好（如果太软可以适当加面）6.6，制作自己喜欢的样子，放在蒸锅蒸十分钟（蒸之前在蒸笼上抹一层油）7.7，蘸上蘸料，享受美味 小贴士 土豆中的面粉不可以放太多，否则蒸...
土豆鱼鱼怎么做劲道好吃?
答：制作劲道好吃的土豆鱼鱼，以下是一步步的详细做法：材料：400克土豆 300克鱼肉（可以选择鲈鱼、鳕鱼或者鲑鱼等）2个鸡蛋 适量的面粉 适量的面包糠 适量的盐和胡椒粉 食用油 步骤：准备土豆：将土豆削皮后切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出后用勺子压成泥状备用。准备鱼肉：将鱼肉去骨切成块，加入适量...
土豆鱼鱼的做法大全
答：步骤一：将洗净切片土豆放蒸锅，用小美20分钟V键转速1蒸熟，将土豆，生粉，面粉，盐，水，油，全部食材放入主锅；步骤二：30秒转速3到5和成团，再揉面2分钟；步骤三：揉成团擀成长条切成小条搓成小鱼条；步骤四：水烧开撒点盐，放土豆鱼条下去煮一分钟捞出；步骤五：放凉水里冲一下，待凉后...
攸面鱼鱼怎么做如何做好吃
答：攸面鱼鱼的做法步骤 1. 攸面用开水和好，可以先用筷子搅拌，不太烫的时候再用手和成面团。2. 小碗里倒些色拉油，沾一点油在手心，楸一小团面两手搓成小鱼状。3. 搓好放在笼蓖上上锅蒸十分钟。4. 土豆切丝，这个刀工有点差。惭愧。5. 鸡腿菇切丝，不要，或者用点别的菜，加些粉条都行。6. ...
做法,焖莜面鱼鱼怎么做好吃,焖莜面鱼鱼的家常做法
答：主料莜面100克土豆1个西红柿1个蘑菇4朵香菇4朵包菜40克辅料油适量盐适量葱姜适量生抽15毫升糖2克胡椒粉适量鸡精少许香菜2颗开水100克 步骤 焖莜面鱼鱼的做法步骤11.准备好所有的食材。焖莜面鱼鱼的做法步骤22.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。焖莜面鱼鱼的做法步骤33.然后再反复揉成光滑的面团。焖...
