鱼鱼怎么做好吃，焖莜面鱼鱼的家常做法 做法，焖莜面鱼鱼怎么做好吃，焖莜面鱼鱼的家常做法
主料
莜面
100g
土豆
1个
西红柿
1个
蘑菇
4朵
香菇
4朵
包菜
40g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
生抽
15ml
糖
2g
胡椒粉
适量
鸡精
少许
香菜
2颗
开水
100g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
3.然后再反复揉成光滑的面团。
4.取拇指大小2块面团。
5.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
6.依次全部做好备用。
7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
8.锅中油烧热放入葱姜爆香。
9.倒入土豆条翻炒片刻。
10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
11.再加入西红柿翻炒。
12.加适量的水烧煮3-5分钟。
13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
14.加上盖子焖至10-15分钟。
15.水分差不多快干了，撒上香菜。
16.在加少许鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
莜面一定要用开水和面，要才滚开的水才可以，而且要反复揉至直到莜面光滑细腻，这样做出来的莜面鱼鱼口感才细嫩劲道，口感好。
焖莜面鱼鱼怎么做好吃，焖莜面鱼鱼的家常做~
莜面鱼鱼的做法
1.
取一干净容器，称量莜面110克，倒入110克开水，边倒边搅拌拌匀，用手揉成光滑的面团
2.
揪两块小剂子，并排放在案板上，两块剂子之间要有间隔
3.
用手按住剂子，向前搓成细长的条，使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条，熟手可以这样搓好，可是我一次只能搓一根，中间有时候还断开，不过一小会就搓完了
4.
将搓好的莜面鱼鱼，整齐的放在笼屉中，将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上大火蒸5分钟即熟
5.
鸡蛋在油锅里炒熟，下西红柿、木耳、尖椒再煸炒一会加盐，加少许水，炖一会加鸡精出锅，淋上香菜就是了
6.
蒸好的莜面揭开锅盖稍微凉一下，用手撕开，浇上卤汤就可以吃啦，很香很有嚼头
主料莜面100克土豆1个西红柿1个蘑菇4朵香菇4朵包菜40克辅料油适量盐适量葱姜适量生抽15毫升糖2克胡椒粉适量鸡精少许香菜2颗开水100克
步骤
焖莜面鱼鱼的做法步骤11.准备好所有的食材。
焖莜面鱼鱼的做法步骤22.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
焖莜面鱼鱼的做法步骤33.然后再反复揉成光滑的面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤44.取拇指大小2块面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤55.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
焖莜面鱼鱼的做法步骤66.依次全部做好备用。
焖莜面鱼鱼的做法步骤77.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
焖莜面鱼鱼的做法步骤88.锅中油烧热放入葱姜爆香。
焖莜面鱼鱼的做法步骤99.倒入土豆条翻炒片刻。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1010.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1111.再加入西红柿翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1212.加适量的水烧煮3-5分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1313.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1414.加上盖子焖至10-15分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1515.水分差不多快干了，撒上香菜。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1616.在加少许鸡精翻炒均匀即可。
做出来的莜面鱼鱼不筋道是怎么回事
答：4. 搅拌问题：如果面团没有充分搅拌均匀，或者搅拌过度，都可能导致面鱼鱼不筋道。建议在面团搅拌至光滑无颗粒状后停止搅拌。5. 火候问题：如果火候过大或者过小，也会影响面鱼鱼的口感。建议控制好火候，将面鱼鱼煮熟即可。以下是制作莜面鱼鱼的步骤：1. 将莜面放入面盆中，慢慢倒入刚烧开的沸水，用...
莜面是粗粮还是细粮
答：是粗粮。莜面适宜人群：莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿...
莜面的做法大全家常家常莜面怎么做好吃
答：准备食材，卷心菜切丝、胡萝卜切丝、土豆切丝备用。莜面撕成细条。锅内倒入适量食用油，煸香蒜末。放入蔬菜翻炒。加入番茄酱翻炒。加入适量酱油调色。放入莜面，翻炒片刻。出锅前撒盐、淋一些醋。2、用料：莜面鱼250克、羊肉110克、胡萝卜30克、洋葱30克、土豆30克、大蒜叶25克、高汤100克、生抽3克...
蒸莜面鱼鱼怎么不粘连
答：3.然后切成1.5公分宽左右的小剂子 4.拿一个剂子揉圆 5.然后用手搓成两头尖尖中间鼓鼓的小鱼鱼 6.羊排提前焯过水。下姜丝蒜片爆香，加入羊排略微翻炒，然后加土豆块再翻炒2分钟 7.倒入一点耗油、料酒，加上开水加盖炖20分钟 8.然后放入番茄，用盐、胡椒粉、调味。最后放入鱼鱼和青菜、葱末。
你老家有哪些家常菜,什么菜最下饭?
答：6、加入鱼鱼块,加入生抽、老抽、糖、调味。7、加入鱼块以后小火焖煮,10分钟,起锅装盆,面上撒上芝麻、辣椒段、蒜末。 8、洗干净锅,加入色拉油,烧制七成热熄火,油浇淋在鱼肉面上。 9、撒上香菜点缀,上桌。1、腊肉或者五花肉是必须的么?可以换成牛肉,鸡肉么? 答:可以。如果换成牛肉,牛肉做嫩肉片,和鱼...
菏泽特色美食小吃
答：皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。焖莜面鱼鱼 焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。当地有“谁吃谁称赞...
菏泽让你最难忘的美食是什么?
答：3、焖莜面鱼鱼 焖莜面鱼鱼，又称焖圪瘩，是山东菏泽成武县内的一种地道 美食 。当地焖莜面鱼鱼的制作工艺十分简单，最主要的就是搭配底料跟和面了，制作时和面这一步必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌反复揉面，直到面团中空气挤干净，发出噗噗的响声才行。然后双手取面团揉圆，在手心搓出数尺不...
莜面的二十种做法
答：第二种：莜面鱼鱼。这道菜也是过去北方人的家常便饭。制作美味的鱼鱼需要耐心和技巧。面团需用热水或温水和制，揉搓至无空气，然后搓成条状，排列在蒸笼中，蒸约10分钟即可。第三种：莜面囤囤。在大忙季节，为了节省时间，人们常用莜面制作囤囤。将莜面和成面团，擀成薄片，铺上菜馅，卷起，切成小段...
莜面的做法大全包括哪些
答：2、莜面加入开水和成面团。3、揪一小块面团，搓成长，按扁。4、上锅蒸10分钟。5、准备好配菜，胡萝卜擦丝，韭菜切段。6、锅内倒入适量食用油，爆香葱花。7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后。加入少许老抽、盐翻炒均匀。8、放入莜面鱼翻炒均匀，出锅前淋一些醋。9、成品 ...
成武县美食
答：成武县美食有焖莜面鱼鱼、成武白酥鸡、大田集烧羊肉、成武酱大头、成武羊汤等。1、焖莜面鱼鱼：俗名焖圪瘩，是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。2、成武白酥鸡：是山东成武特有的地方传统名吃，顶白底红，半球形，蒸制而成。成品脆嫩、酥软、鲜香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。成武县美食有焖莜面鱼鱼...
