雪耳莲子羹的做法步骤是什么？
准备材料：
雪耳（银耳）：约20克
莲子：约50克
枸杞子：少许
冰糖：适量，根据个人口味调整
清水：适量
红枣：几颗（可选）
橙皮或柠檬皮：少许（可选，用于增加香气）
雪耳的准备：
将雪耳提前用清水浸泡，大约需要1-2小时，让其充分膨胀。
浸泡后的雪耳去掉硬蒂，撕成小朵备用。
莲子的准备：
将莲子洗净，如果使用的是干莲子，需要提前浸泡一段时间，以便软化。
如果是新鲜莲子，则可以直接使用。
红枣和枸杞的准备：
红枣洗净，去核。
枸杞子用清水稍微冲洗干净，备用。
煮制过程：
在锅中加入适量清水，放入泡发好的雪耳和莲子。
大火煮沸后，转小火慢炖，炖煮时间大约为1小时左右，直到莲子和雪耳都变得软糯。
在炖煮过程中，可以根据个人喜好加入红枣和橙皮或柠檬皮，这些配料可以增加汤的香气和营养。
加入冰糖和枸杞：
当莲子和雪耳煮至软糯时，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
继续小火煮至冰糖完全溶解。
最后加入枸杞子，煮个几分钟即可。
完成与享用：
煮好的雪耳莲子羹可以热食，也可以冷藏后冷食，根据个人喜好选择。
将煮好的羹倒入碗中，即可享用。
雪耳莲子羹不仅味道甘甜，而且具有很好的滋润功效，适合各个年龄段的人群食用。在煮制过程中，可以根据个人口味和健康需求添加其他食材，如桂圆、百合等，以增加羹的营养价值和风味。此外，煮羹时要注意火候，避免煮得过烂或者水分蒸发过多，保持适当的浓稠度和口感。
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银耳莲子羹的做法是什么
答：材料 熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量 做法 1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。2.枸杞、莲子冷水洗净。3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。4.百合干冷水漂洗净，用清水...
煮银耳莲子羹时,一个银耳要放多少水呢?
答：水是银耳的两倍，以下是银耳莲子羹的做法。主料：银耳10克、莲子25克 辅料：枸杞15颗左右、冰糖50克、小红枣10颗左右 步骤：1、准备好所有食材备用 2、银耳提前半个小时泡发 3、莲子也泡半个小时左右 4、红枣洗干净备用 5、泡好的银耳撕成小朵备用 6、银耳先放入小煲锅内 7、再把红枣放进去 8...
银耳有多少种做法?
答：做法1：银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量 具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟...
银耳莲子羹的做法
答：炎热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子羹。主料 银耳40克，红枣7个，莲子40克，百合干30克。辅料 水300毫升，冰糖3块。银耳莲子羹的做法 1、银耳倒入水后，浸泡至柔软...
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答：1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，...
银耳莲子羹的做法
答：银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些，用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材，加入少许的枸杞、红枣、冰糖，既清新可口，又营养丰富，是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。食材：银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖做法：1将银耳用温水泡开并清洗干净，撕...
红枣银耳莲子汤怎么做才好吃?
答：红枣银耳莲子汤，我们都知道是非常好的冬季补品，首先把银耳洗干净，撕成小块，然后把红枣，莲子浸泡半个小时，食材准备好以后，放入锅中，加上水大火煮开以后，关小火再煮上一个小时，再骑过之前，可以加上白糖，还可以撒上一些糖桂花，这样做出来的红枣银耳莲子汤裁非常好喝 ...
