带鱼身上的银白色的东西能吃吗
如果带鱼发黄，说明保存不当导致带鱼表面的银脂和空气接触过多而氧化变质了，一般建议弃之不食。 如果实在舍不得，也可以先将带鱼完全解冻，然后用丝瓜络或者粗糙的洗碗布，将表明的黄色鱼鳞擦去，闻一闻鱼肉是否有臭味，并且捏一下带鱼肚子部位是否塌软，没有的话则可以进行烹饪食用，否则就丢弃。
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带鱼外面一层白的能吃吗
答：带鱼外面一层白的能吃，带鱼身上的银白色东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要刮掉。在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银脂，不要刻意用力刮擦银鳞，也不要用高于75度的热水侵泡带鱼，因为银脂遇到75度的热水就会溶化了，会...
刀鱼上面的白鳞可以吃么
答：刀鱼上面的白鳞可以吃。鱼磷有很高的营养价值，对人体没有危害。1、鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身，故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是个好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。2、鱼鳞占鱼体重2%～3%。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的...
鱼身上有白色絮状物能吃吗?没有死
答：不严重可以吃，要吃熟透的。水霉80度就会彻底死亡，对人体无影响。但是不建议大量食用。因为治疗水霉病要用药的，不知道有了何种药物和使用了多长时间。（药物有休药期的）这是症状养殖鱼类得了水霉病的现象。水霉病又叫白毛病，病原体主要是水霉菌和棉霉菌，寄生在鱼体的伤口和鱼卵上，是较常见的...
带鱼身上的银白色的东西能吃吗?
答：可以吃的，没问题。实际上带鱼体表的这层鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是种营养价值较高的优质脂肪。从营养角度看，带鱼的鱼鳞含较多卵磷脂，具有溶解胆碱的功能，可避免脑血管中含胆碱量过高而影响记忆力。此外，这层“银脂”还含不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有一定功效。注意 带鱼...
吃带鱼的时候,带鱼上面的白色鳞还要去掉吗
答：这种银脂的营养价值非常高，是一种特别优质的脂肪。专家经过研究表明，这种银鳞中含有非常丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，其中还含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，具有天然的抗癌成分。经常食用带鱼上的银鳞后，皮肤会变得非常细腻、光洁、有弹性，同时还能使头发变得乌黑光泽，对延缓大脑的衰老也有...
新鲜带鱼身上的银色可以吃吗
答：新鲜带鱼身上的银色可以吃吗 可以吃。带鱼表面的这层银色是由一种特殊脂肪形成的表皮层，称为“银脂”，是一种营养价值很高的优质脂肪。从营养的角度来看，带鱼的银脂中含有较多的卵磷脂，具有溶解胆碱的作用，可以避免脑血管中胆碱含量过高，影响记忆力。 此外，这层“银脂”还含有不饱和脂肪酸，对降低...
带鱼表面的银白色物质需要去掉吗?
答：带鱼体表的银白色物质是一种脂肪。这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。科学家们发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。并且,带鱼体表越有光泽越好。带鱼是高脂肪的鱼类。尤其鳞层...
带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗带鱼发黄还能吃吗
答：1. 带鱼身上的银白色物质通常是指其特征性的银脂，它富含营养价值，不应刮掉。银脂是带鱼身体表面的一层保护膜，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等有益成分，对提高记忆力和抗衰老有益。因此，在清洗带鱼时，只需用温水冲洗干净即可。2. 如果带鱼表面出现发黄现象，这通常意味着银脂与空气接触过多导致氧化...
带鱼鱼皮上的一层银灰色的东西要不要刮掉?
答：带鱼身上有银白色物质是正常现象。它相当于带鱼身上一层薄薄的油脂，做菜时也不用特意刮掉。而且这层银白色物质是有营养的，其中含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病。带鱼的这层银白色物质还可以分辨带鱼是否新鲜：1.新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一...
带鱼身上的银白色可以吃吗
答：2. 带鱼身上不宜食用的部分主要是内脏、鱼鳍、鱼鳃和鱼头。因此，在处理带鱼时，通常需要将其身体剖开，取出内脏，剪去鱼鳍，并切下鱼头。3. 烹饪带鱼时，无需特意刮掉身上的银白色物质，因为这层物质不仅富含营养，而且味道并不腥。4. 在处理带鱼时，应先将鱼体剖开，清除内脏，并去除内部的黑膜。5...
