解馋下饭，好吃不腻，简单一做，在家也能轻松当大厨食物有哪些？

麻辣水豆豉拌蛏肉

原材料：竹蛏、水豆豉、姜蒜、香莱。作法：1、竹蛏清理以后，在盐水中泡1钟头，除去细沙；2、下锅，加上未过水；3、走红烧开；4、拨壳取肉，并撕下蛏肉外侧的黑条；5、用沉淀过滤后原汤清理下蛏肉，捞起来控干；6、蒜头拍扁后切碎；7、加上生抽酱油、醋和芝麻油兑成味汁子；8、淋在蛏肉上翻拌；9、葱姜切丝，干红辣椒切条，水豆豉剁碎；10、起油锅，进行爆香姜蒜、干红辣椒和水豆豉；11、撒到拌好一点的蛏肉上；12、上洒香莱段，翻拌就可以。

啤洒焖猪蹄

原材料：猪脚、八角、麻椒、啤酒做法1、冷水加麻椒，麻椒能除去猪脚的羊膻味2、猪脚管理整洁，剁块，下锅绰水，过滤水，清洗。3、滚油中火炒香姜，八角4、入猪脚炒成外皮金黄色5、加五香粉，生抽酱油，老抽王炒着色6、加啤酒一瓶，半罐量水。7、盖上中火闷大约一个小时。假如是压力锅，就压15min8、收汁，加味精调料摆盘，撒葱花。

芥末酱扇贝边

原材料：扇贝边500g，蒜适当，洋葱适当，生抽适当，芥末油适当，芝麻油适当作法：1.将扇贝边清洗。2.烧水搓洗，再过冷水。3.圆葱切丝，蒜切成丝。4.洗干净的扇贝边与洋葱，蒜、生抽、芝麻油、芥末油翻拌。5.摆盘。芥末油放的时间太长会蒸发，要现拌现吃。广式蒜香骨原材料：肉排2斤，蒜头250克。生鸡蛋1只，粘米粉10克，水淀粉5克，盐10克，鸡精15克，白砂糖5克，食用油1000克。作法1、先把肉排切割成每一段8cm长段，随后水冲使之肉质地及鲜血冲净，和绵软，蒜头弄成茸制成大蒜汁。2、将冲好一点的肉排添加调料及大蒜汁腌渍2钟头。3、着火下1000克食用油，下腌制好的肉排温火浸炸烂熟，色呈金黄就可以。

鱼香茄子，醋溜土豆丝，韭菜炒香菇，麻婆豆腐，麻辣小龙虾，这些都是非常好吃的食物。

蚝油手撕包菜，韭菜杏鲍菇，胡萝卜木耳炒肉解馋下饭，好吃不腻。蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴，做法简单，味道鲜美

红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝这几道家常菜做法非常的简单，而且还特别的好吃。

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10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
答：1、材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。2、番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。3、炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。4、将豆腐倒入鸡蛋中，淋少许水增加汤汁。5、将番茄块倒入锅中，轻轻混合均匀。6、待汤汁煮开后，撒少许盐...

解馋下饭,好吃不腻,简单一做,在家也能轻松当大厨食物有哪些?
答：麻辣水豆豉拌蛏肉原材料：竹蛏、水豆豉、姜蒜、香莱。作法：1、竹蛏清理以后，在盐水中泡1钟头，除去细沙；2、下锅，加上未过水；3、走红烧开；4、拨壳取肉，并撕下蛏肉外侧的黑条；5、用沉淀过滤后原汤清理下蛏肉，捞起来控干；6、蒜头拍扁后切碎；7、加上生抽酱油、醋和芝麻油兑成味汁子...

好吃美味下饭的家常菜简单易做一周不重样
答：1、西红柿切成滚刀块。2、打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。3、油烧至六七分热即可，倒入蛋液，锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。4、底油不需要另外加热，直接...

哪些下饭菜开胃解馋,在家自己做好吃卫生又实惠,请客别去餐馆呢?_百度...
答：酿油豆腐作法1.生猪肉去皮切小傅，油炸虾米切小傅，姜切碎，一起剁碎饺子馅2.添加盐、生抽酱油、白胡椒粉、花椒面、生鸡蛋往一个方向拌匀，最终添加葱段搅拌3.取一个油炸豆腐，拿筷子戳个洞，随便转一下，让里边的室内空间更高，尽可能装满饺子馅4.先后经过酿制每一个油炸豆腐，摆盘，锅水烧开后...

味道鲜美可口,好吃不腻,做法简单,营养解馋又下饭的家常菜有哪些?_百 ...
答：作法1.淡水鱼刨肚去肠清理干净，葱切条，姜、蒜切成片，五花肉切条。2.炒菜锅放进一汤匙食用油，放进葱蒜煸出香味。3.放进五花肉煸炒。4.待五花肉煸至冒油变为金黄，放进一大勺生抽。5.五花肉在生抽里稍炖一会，炖出香味。6.锅里放进适量水，水流量要一次放足，放进一汤匙的米酒。7.放进鱼...

哪几道家常菜经济实惠,营养解馋,好吃不油腻,做法简单下饭呢?
答：梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：1、霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。2、姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。3、菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。4、锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。5、倒...

哪几道家常菜香味四溢,解馋开胃,好吃不腻,大人孩子都爱吃呢?
答：第一道：【西兰花炒虾仁】食物：新鲜的大龙虾15只、西蓝花1朵、一根红萝卜、蒜头全头、姜两块、木薯淀粉少量、油1汤勺、盐适量1.先剥虾仁，一只手拿虾，另一只手缓缓的弄断虾脑，不要太用力，那样虾线就可顺带扯出来，头去除了，再去皮去龙虾尾，龙虾尾也是如此，轻拽，把他尾端的虾线连带拖...

简单又好吃,每一道都解馋下饭,上桌秒光盘的食物有哪些?
答：1、出锅小火烧油，并把蒜泥倒进进行爆香，盛出来装在碗里备用。2、往配有蒜泥的盘子里倒进1勺生抽、小勺植物油和蒜泥一起拌匀。3、准备一个浅口的菜盘，直接把金针蘑铺在盆底，把做好的虾顺着菜盘围住一圈摆放。4、把之前和蒜泥一起拌和好一点的调味品均匀地淋在虾的身上。5、在锅里煮沸半锅...

百吃不腻,简单易做,解馋下饭,营养健康孩子爱吃的几道家常菜有哪些?_百 ...
答：孜然牛肉粒1、青红辣椒清洗切成小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切成片。2、牛肉丁里加入米酒、盐、生抽、孜然粉(粉末状+颗粒物二种)、木薯淀粉、耗油、食用油，搅拌均匀，腌渍30分钟。3、锅里倒入少量油烧，放进麻椒炒到变为灰黑色时捞起来，放葱和姜炒到略微焦黄色，放进腌好的牛羊肉煸炒至掉色。...

总吃不腻,简单好做,下酒下饭,全家吃得开心的食物都有哪些呢?
答：作法1.五花肉清洗，凉水绰水。2.绰水的五花肉捞起来后外皮刷过老抽王。3.锅里下油，放进五花肉，有皮肉的一面向下，小火煎皮肉掉色后取下过冷水。4.五花肉切大片。5.山芋削皮、切大片。6.锅里滚油，将芋头片煎至两面金黄后盛出。7.将米酒、生抽酱油、老抽王、腐乳汁、蒜泥与糖翻拌调为汁。8....