新鲜天麻怎样炖汤 新鲜天麻怎么炖汤

作者&投稿:琦习 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

做法

① 土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
② 在砂锅中放入适量清水,同时加入洗净的天麻,大火煮20分钟捞出,切成片备用,汤保留。

③ 另烧少量清水至翻滚,放入鸡块,焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中,倒入足量清水,放入切姜片和花椒,大火煮开。

④ 煮开后,放入天麻,红枣和枸杞,改成中小火,盖上盖子煲2——3小时以上,加入适量盐即可。



你好,天麻是一种比较好的养身体的药物的,可以煲天麻汤天麻炖鸡:1.平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

新鲜天麻

可以和鸡汤混合在一起炖。

这样子可以加强功效。

天麻要怎么简单做炖汤~

天麻的吃法:以与其他食材一起煲汤为主。可以做天麻鱼头汤、天麻炖(乌)鸡、天麻骨头汤、天麻炖猪脑、天麻鸽脯 、天麻肉片汤、鲜天麻猪肝汤等等,下面介绍几种做法:
天麻乌鸡
主料:乌鸡1 只........1300 克
辅料:葱白.....40 克 、草果.....1 个 、天麻片....50 克 、精盐.....10 克 、三七.....5 克 、黄酒.....50 克 、生姜.....15 克 、白胡椒....6 粒
烹制方法
1. 将鸡宰杀放血,浸烫煺毛,开膛去内脏洗净,放沸水锅中氽去血污, 用清水洗净。生姜拍松,与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
2. 将鸡置蒸盆中,添入清水,放入黄酒,加盖,上笼旺火蒸约2 小时取 出。拣去葱、姜、草果,放入精盐,调好口味即成。可配天麻食用。

注意事项:

蒸盆用皮纸封严,成品形整色艳,三七蒸制而成,原汁原味,醇香爽口,鸡肉软烂,老幼皆宜。

在我们农村,用天麻炖吃的菜好多,今主要介绍两种最常见的吃法,供大家参考食用。

一,天麻乳鸽汤

天麻乳鸽汤具有健脑补脑的功效。味甘性平入肝经衰弱,眩晕失眠,肢体麻木等,多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食,乳鸽汤含人体所需的多种维生素,而且与天麻共同烹饪具有健脑补脑的作用。

1,用料,鸽子2只(取肠杂,剁成小块),天麻片10克,生姜一小块,枸杞5克,食盐少许,水适量。

2,做法

①将天麻片放入锅内,加水适量,浸泡半个小时,煮10分钟

②锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子焯水捞出来备用。

③放入鸽子,姜片,天麻,枸杞,再少加水适量,烧开慢炖。

④大约25分钟后,就算炖好了,放入食盐少许,就可以吃鸽肉喝汤了。

二,天麻炖草鸡汤

天麻炖草鸡汤,鲜香味美,营养丰富,尤其对、眩晕头痛有特效。

1,配料,草鸡(去肠杂,剁成块)一只,天麻片20克,红枣10克,生姜一小块,食盐少许,水适量

2,做法

①将天麻片放入锅内浸泡半小时,加水适量烧开,

②将草鸡在热水中焯一下,然后捞出备用,

③红枣洗净去核,生姜,枸杞,草鸡一起入煮天麻的锅内,

④再加水适量,烧开慢炖45分钟,加入少许食盐,搅拌均匀,然后就可以吃鸡肉喝汤了。

新鲜天麻可以直接炖汤吗?
答:以下是天麻炖汤的做法:主料:猪脑1个、天麻20克。辅料:枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克。1、首先新鲜的猪脑放入一个碗中。2、倒入清水。3、用手轻柔的挑起红色筋膜。4、扯住红色筋膜往上撕,就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。5、褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净,再用小水流冲洗干净...

新鲜天麻炖鸡要煮几分钟
答:一般天麻是用来炖鸡炖鸽子炖鱼头味道更好一些,而且营养吸收也会更好也分着新鲜天麻和干果,新鲜天麻口感更好,营养价值也更高一些,不建议你用天麻来泡水,建议用新鲜天麻来炖汤更好一些,天麻炖鸡,天麻可以切片也可以。1干天麻炖鸡需要泡二十分钟2干天麻炖鸡的做法土鸡宰杀处理干净红枣,枸杞用清水冲洗下...

天麻炖排骨的做法是怎样的
答:简介 天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨还可以补钙,汤非常清香。百合具有清火、润肺、安神的功效。材料 天麻,排骨,百合,姜,醋,味精,盐 做法 1.天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水(因为有...

新鲜天麻怎样炖汤
答:做法 ① 土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水,同时加入洗净的天麻,大火煮20分钟捞出,切成片备用,汤保留。③ 另烧少量清水至翻滚,放入鸡块,焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中,倒入足量清水,放入切姜片和花椒,大火煮...

天麻炖鸡汤怎么做
答:2、煮锅里水烧开,把土鸡和准备好的调料全部倒入,大火煮开,加盐后改小火慢顿三小时以上即可,出锅喽,鸡肉用手撕着吃更好吃哦!功效:天麻有祛风湿,止痛、行气活血,降低血压,明目、增智作用哦!做法二 主料:天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g。步骤:1、土鸡宰杀处理...

新鲜天麻可以直接炖汤吗?
答:以下是天麻炖汤的做法:主料:猪脑1个、天麻20克。辅料:枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克。1、首先新鲜的猪脑放入一个碗中。2、倒入清水。3、用手轻柔的挑起红色筋膜。4、扯住红色筋膜往上撕,就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。5、褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净,再用小水流冲洗干净...

天麻煮排骨做法
答:天麻煮排骨的做法是这样的,将排骨洗干净焯水以后,在锅里加入适量清水和姜片,将排骨炖煮一个半小时。然后将新鲜的天麻切成薄片,放入排骨汤里,继续煮十分钟即可调味起锅。

排骨炖天麻的正确食用方法 排骨炖天麻的正确做法
答:1、原料:去皮鲜天麻200克,猪排骨750克,猪肉500克,薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克,菜花250克,小白菜、平菇、花生油各100克,冰糖20克,姜末35克,料酒30克,猪肉汤3000毫升。2、制作:(1)天麻用温水浸泡30分钟,洗净,切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗净去杂质;莲子温水泡发去心;...

新鲜天麻煲汤的做法
答:天麻是一味名贵的中药,鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉食,天麻炖鸡二者结合食用不仅能够增强人体免疫力补充营养 【鲜天麻炖鸡汤的做法 】新鲜天麻洗干净,切成片,土鸡加适量清水入锅,加少许黄酒,生姜拍碎放入锅中,煮沸后,将面上一层浮沫撇干净。将天麻和少许白果放入锅中,小火慢炖一个小时左右,...

鲜天麻炖鸡的做法
答:新鲜天麻炖鸡的做法 1.老鸡大块用清水冲洗干净,枸杞二十粒泡水备用,红枣20颗、姜一块都洗净.新鲜天麻5个去两头去皮洗净.2老鸡肉斩大块,天麻切大片.3烧一锅滚水放入鸡块,煮5分钟.捞出鸡块.锅里水倒掉,锅刷净.4锅里加入3_4碗清水,放入焯过水的鸡块,红枣,天麻,姜块,大火煮滚10分钟.5全部倒入...