干鲅鱼怎么蒸好吃又简单 干鲅鱼怎么蒸好吃又简单？
需要准备蒸鱼豉油，辣椒，大蒜，生姜，葱以及干鲅鱼，需要先把干鲅鱼放到水里面浸泡一下，然后锅中加入适量的油，把浸泡好的干鲅鱼水分沥干以后放进锅中稍微煎一下，大蒜，生姜，葱切碎，辣椒切碎，再把干鲅鱼放到盘子里面，上面撒上辣椒，蒜，生姜以及葱，加入豆豉，然后再放一些蒸鱼豉油，放到蒸锅中蒸上十几分钟就可以拿出来吃了。
蒸干鲅鱼还可以准备一些鲅鱼干以及茄子，先把茄子的蒂部，头部以及皮去除，然后再切成长条，锅中加入一些油烧热，把茄子放进去翻炒一下，再盛出来水分沥干，放到盘子里面。锅中加入适量的糖，味精，盐，蒸鱼豉油，烧开后倒出来备用，干鲅鱼清洗干净，然后再放入豆豉以及清汤，先蒸上10分钟左右拿出来，摆放在茄子上面，再淋上调味汁，用大火再继续蒸5分钟左右就可以吃了。
吃鲅鱼的好处
适当的吃一些鲅鱼可以给身体补充充足的营养物质，鲅鱼里面含有非常丰富的蛋白质以及脂肪，不管是小孩，老人还是女性，适当的吃一些好处都是非常多的，而且它里面含有矿物质，维生素a，是身体必不可少的营养物质，对于每一个人来说都非常重要。
年纪大的人适当的吃一些鲅鱼能补充身体所需要的钙质，达到强壮骨骼效果，而且骨质疏松出现的几率也不会那么高，而小孩适当的吃一些鲅鱼就可以达到保护视力，保护眼睛作用，从鲅鱼里面提取出来的鱼肝油好处也非常多，能够起到平和以及补气作用，如果出现了身体虚弱咳痰的问题，适当的吃一些鲅鱼，可以达到的功效作用就非常多，还能起到抵抗衰老以及提神作用，对于贫血以及生产以后身体虚弱，营养不良，神经衰弱等症状，都有很好的辅助治疗效果。
首先要浸泡，一个是淡化，在一个就是容易蒸透。浸泡完成后，撒上姜丝、辣椒丝、葱丝等进行蒸制。一般要蒸30分钟以上才可以。记住，干鲅鱼一般都是腌制产品，很咸，所以要充分浸泡，而且要多换几次水，不然蒸出来太咸没法吃的。
清蒸鲅鱼干的做法，清蒸鲅鱼干怎么做好吃，清蒸~
清蒸鲅鱼干
吃的时候先用水泡一个小时，这样吃不会觉得太咸。
吃不了的放到冰箱里冷冻起来。
剪成小块继续泡。
泡好了就捞出来，准备入盘。
放到碗盘里后，在上面放调料。葱，姜丝、蒜瓣、花椒、孜然、酱油、白酒、啤酒、白糖、米醋、香油
上锅蒸20分钟后出锅，就可以逮了，
味道很好，口感超棒，
有些像烤鱼片的感觉，很劲道。
蒸出了烧烤的味道，尤其是孜然的味道，很爽口，
椒盐鲅鱼干
腌鲅鱼:
做法:
1、冷冻鲅鱼稍稍解冻；
2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹；
3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断；
4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除；
5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分；
6、鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天；
7、放在通风处晾晒。
主料：干鲅鱼1条。
辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量、豆豉适量、蒜适量。
蒸干鲅鱼的做法
1、干鲅鱼泡软，剪成块。
2、入锅里煎一煎。
3、葱姜蒜剁碎。
4、干辣椒切碎。
5、将所有材料放到煎好的鱼上面。
6、加入豆豉。
7、加入蒸鱼豉油。
8、放入蒸锅蒸20分钟。
9、成品。
咸鲅鱼干怎么做好吃又简单还没腥味?
答：辅料 葱适量、花生油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量 蒸咸鲅鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1、咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。因为自己晒的鲅鱼干没放太多盐所以不用浸泡 请点击输入图片描述 2、冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段 请点击输入图片描述 3、放入蒸鱼用的砂碗中 ...
咸鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
答：咸鲅鱼好吃又简单还没腥味的做法如下：食材：成鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。步骤：1、把切块的成鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来；2、萝卜洗净切条，一层成鲅鱼一层萝卜条，放在盆里；3、上面再铺一层萝卜条，葱丝和姜；4、蒸锅里放入适量的清水，大火10分钟...
咸鲅鱼怎么吃 咸鲅鱼如何做好吃
答：1、咸鲅鱼蒸着吃很好吃，在蒸制的时候需要准备咸鲅鱼一条，青萝卜一个，食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。2、把准备好的咸鲅鱼，用清水洗净以后，横着切成条状，把青萝卜洗净，也切成条状，把它们一起放在盘子中，加入适量食用油，再放入料酒。3、把高压锅中放水，然后把装有咸鲅鱼的盘子...
咸鲅鱼怎么做好吃
答：好吃的蒸咸鲅鱼做法：主料：咸鲅鱼1条、萝卜1个。辅料：花椒数粒、盐适量、大料适量、葱少许、熟油2勺、姜少许。1、咸鲅鱼晒好后没有水分了，所以比较硬，先把咸鲅鱼切成块，再脱盐，具体做法是把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。2、泡好的咸...
什么鱼清蒸好吃
答：清蒸好吃的鱼有：草鱼、金鲳鱼、鲈鱼、鲅鱼、鲇鱼。1、草鱼 草鱼是一种适合清蒸的白肉鱼，肉质细嫩，营养丰富。在清蒸前可以将草鱼表面切几刀，方便入味。2、金鲳鱼 金鲳鱼也是清蒸美食中的佳品。它的肉质鲜嫩，细腻多汁。在蒸之前可以用盐和柠檬汁腌制一下，能够去除鱼腥味。3、鲈鱼 鲈鱼有着鲜嫩的肉质...
鲅鱼怎么做好吃又不腥?
答：过度的烹饪会使鱼肉变得干柴，影响口感。（3） 适当的调味料可以提升鲅鱼的风味，但也不要过量，以免掩盖了鲅鱼本身的鲜味。总之，通过以上的清洗、腌制和烹饪技巧，可以大大减少鲅鱼的腥味，使其成为一道美味的佳肴。无论是红烧、清蒸还是酸菜鲅鱼，正确的处理方法都能让鲅鱼的鲜美得到充分的展现。
鲅鱼怎么做好吃?
答：紫菜鲅鱼卷 主料：紫菜、鲅鱼、大米 辅料：鸡蛋，淀粉，料酒，盐，味精、做法：1.将鱼肉剁成泥，加鸡蛋清、淀粉、料酒、盐、味精调匀。2.把调好的鱼肉馅抹在紫菜上，卷成卷，放在盘中。3.上锅蒸10分钟。蒜薹烧鲅鱼 主料：鲅鱼、蒜薹 配料：葱姜蒜、花椒、八角、料酒、盐、糖 做法：1.鲅鱼去掉...
便宜又好吃的海鱼
答：2、清蒸鲅鱼 将鱼做成清蒸口味的是一贯的做法，也是比较受欢迎的做法，不管是哪一种鱼都是可以用来清蒸的，鲅鱼也是可以用来清蒸的，做好的清蒸把鱼口味特别的纯正鲜美。首先要准备一条或者是半条新鲜的鲅鱼，将其处理干净以后，在鲅鱼的一面划上口子，撒入一些调味料，然后隔水将其蒸熟后就可以相拥了...
鲅鱼鱼白怎么做好吃法大全窍门?
答：鲅鱼鱼白的做法：1、将鱼白蘸上盐、用清水泡除去粘性，然后洗干净，用凉水泡上；2、将青果切成两半，去核，切成片。把苦菜切成长3.3厘米的段，分别盛在2个小碟里。其中1碟与芝麻酱、芝麻油、白糖拌匀，另1碟与芝麻酱、酱油、甜面酱、醋拌匀；3、将鱼白放入碗内，加入绍酒、葱段、姜片、八角，用...
怎么做鲅鱼好吃又简单又不腥
答：3、锅中油烧至7成热，随后放进鲅鱼，煎至双面金黄色；4、随后先后倒进米酒，酱油，老陈醋，姜蒜，八角和糖；5、随后倒进沸水没过鱼身，添加少量盐，大火烧开后变为文火炖15分钟；6、最终添加蒜泥，变为文火炖10分钟，料汁粘稠后就可以起锅。鲅鱼怎么做美味又简单 鲅鱼，姜蒜适当，盐，芝麻油，...
