龙利鱼怎么做好吃又简单？

龙利鱼的鱼肉很软，如果用来煮着吃，容易溶解在汤汁里，所以会产生很多泡沫，所以我个人比较喜欢蒸龙利鱼吃，简单方便，味道鲜美，今天我就来和大家分享一个家常的蒸龙利鱼的做法。

【配料表】：龙利鱼1斤，老抽酱油一小勺子7克左右，生抽酱油一勺子7克左右、胡椒粉5克，食盐2克，料酒5克，土豆淀粉20克，大蒜剁碎20克，葱切碎10克，小米辣10克切碎。

【一】：鱼肉洗净切块。

【二】：切好的鱼肉放入碗中，加入：老抽酱油一小勺子7克左右，生抽酱油一勺子7克左右、胡椒粉5克，食盐2克，料酒5克，土豆淀粉20克，抓匀腌制十分钟。

【三】：将腌制完毕的鱼肉摆放在盘子里，然后加入剁碎的大蒜。

【四】：锅中加水，放上蒸架，水沸腾后，将鱼肉上锅蒸三十分钟就熟了。

【五】：鱼肉蒸熟之后，出锅撒上葱花和小米辣，一道美味的蒸龙利鱼就制作完成了。

要点：吃鱼的时候，要小心，有刺！特别是老人和小孩，吃鱼要小心鱼刺。

龙利鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鱼，适合用多种烹调方法制作。以下是几种简单易做的龙利鱼做法：
1.清蒸龙利鱼：将处理好的龙利鱼放入蒸锅中，撒上适量的姜丝和葱花，蒸10-15分钟左右即可。清蒸后的龙利鱼肉质细嫩、口感鲜美，可以保留鱼本身的原汁原味。
2.烤龙利鱼：将处理好的龙利鱼切成块状，涂上适量的油和盐，放入烤箱中烤制15-20分钟左右。烤制后的龙利鱼外焦里嫩、口感香脆，可以配以适量的柠檬汁和蒜泥调味。
3.煮龙利鱼汤：将处理好的龙利鱼和适量的蔬菜放入锅中，加入适量的清水和调料，煮沸后转小火慢煮30-40分钟左右。煮好的龙利鱼汤汁清味鲜，营养丰富，可以搭配适当的米饭或者面条食用。
需要注意的是，在制作龙利鱼的过程中，需要注意卫生和安全，避免食品污染和食品中毒等问题。同时，在选择龙利鱼时，需要选购新鲜、无异味的鱼类，以保证食品质量和口感。

（1）香煎龙利鱼

食材：龙利鱼，青红椒，料酒，黑胡椒，姜丝，糖

做法：1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀；腌制半小时左右。

2、青红椒切块；不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香；下入鱼块小火煎。

3、鱼块两面煎至金黄后出锅；不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味

4、重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜

（2）清蒸龙利鱼

食材：龙利鱼、葱姜蒜、辣椒、鱼露

做法：1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。

2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水；

3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露，等到鱼肉蒸熟，即可。

（3）柠香龙利鱼

食材：龙利鱼、胡椒粉、迷迭香、柠檬汁、面包屑,橄榄油,西兰花

做法：1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香，腌制十分钟。

2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。

3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。

4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

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龙利鱼简单做法
答：做法1：清蒸龙利鱼 准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量 具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，...

龙利鱼片怎么做好吃又简单
答：麻辣龙利鱼片 麻辣龙利鱼片的用料 龙利鱼 红99火锅底料 黄豆芽 莴笋 油 干辣椒 生粉 盐 料酒 花椒 蒜苗 姜 蒜 麻辣龙利鱼片的做法步骤 步骤 1 龙利鱼洗净后吸干水分切片，放入碗中加入盐，生粉和料酒腌制半小时以上，然后倒入热水中焯30秒捞起备用。步骤 2 &#...

蒸龙利鱼的做法
答：龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,蒸出来的鱼肉口感极佳,是一道非常适合家庭日常食用的菜品。下面就来介绍一下蒸龙利鱼的做法。主料龙利鱼主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。蓼加入胡椒粉腌渍15分钟加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略)。‍葱姜码放...

香炸龙利鱼怎么做,金黄酥香,解馋又下酒,低脂更健康?
答：劝丈夫少吃点，可是他一直管不住嘴。看到他那么爱吃油炸食品，我立即下手了一款空气炸烤箱。今天就给大家共享一道“空气炸龙利鱼排”的做法，做法简单，色香味俱全，外酥里嫩，好吃到爆，下面就来看看吧，一看就会哦。学了做给家人吃，再不用去买，美味可口零添加，全无油低脂肪更加健康，男生下酒...

龙利鱼的简单家常做法
答：龙利鱼的简单家常做法如下：工具/材料：龙利鱼1条、姜2片盐2克、黑胡椒半勺、料酒1勺、淀粉3勺、白胡椒1勺、大蒜片5片、大料1牙、生抽1勺、碗1个、电饼铛1个、铲子1根、盘子1个。1、将龙利鱼取出解冻。2、解冻后清洗干净。3、准备空碗调料汁，放一勺料酒、一勺生抽、一个大料、蒜片5片...

龙利鱼怎么吃好吃?
答：近些年来这种冷冻鱼在各大超市都有出售，在北方基本统称为“龙利鱼”好像有些地方又有其他的叫法。以前做过几回，感觉味道还是不错的，尤其是无刺。一、低脂香煎龙利鱼 用料：龙利鱼/巴沙鱼400g、混合生菜50g、柠檬0.5个、腌料：盐3g、橄榄油10ml、黑胡椒碎根据口味添加、玉米淀粉6g 制作步骤 1 ...

怎样炸龙利鱼又酥又脆
答：酥炸龙利鱼 晴空万里的日子里，宝宝的食欲也大增了，突然要求吃鱼，还要炸的，好吧，第一次主动求食，当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀，各种撩妈，我很受用，他也觉得受重视，更加暖男力Max，每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我，做饭要注意安全，不要切到手，不要烫到自己。有个这么暖的儿子...

红焖龙利鱼怎么做简单又好吃?
答：龙利鱼片在烹饪前要解冻并吸干水分，以免影响口感和烹饪效果。炒豆瓣酱时要小火慢炒，以免炒糊，影响味道。红焖过程中要注意火候，避免鱼肉煮散。勾芡前尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的量。这样一道简单又美味的红焖龙利鱼就完成了，它的色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。无...

龙利鱼怎么做好吃
答：清蒸豉油龙利鱼 鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。蜜汁烤龙利鱼 龙利鱼用黑胡椒和生抽，白糖和淀粉抓匀腌制好。进烤箱200度，上下火，烤20分钟。期间刷2次蜂蜜，烤熟之后挤上柠檬汁，即可食用。水煮龙利鱼 和水煮...