羊肉煲红萝卜好还是白萝卜好 白萝卜与胡萝卜哪个适合炖羊肉？

做羊肉时一般可以放胡萝卜和白萝卜，可以滋补身体，具体内容如下：
羊肉性温，富含蛋白质、维生素等营养物质，具有益血、补肝、明目、补肾、壮阳等功效；胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，营养价值较高，可以提高人体免疫力；白萝卜含有维生素、淀粉酶等物质，具有消食、生津止咳、利尿通便等功效，胡萝卜和白萝卜一般不会破坏羊肉的营养价值；

做羊肉时通常可以放胡萝卜和白萝卜一起炖汤食用，有助于去除羊肉的膻味，还可以滋补身体。

所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

不过一般萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下，很快就会变软了，所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值，萝卜应注意在后半部分再放入为好。羊肉炖萝卜不宜吃多。羊肉性温，有滋补温热身体的作用，虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用，但还是不宜吃多，以免身体上火。

白萝卜与胡萝卜可以一起食用，通常不会产生毒素，也不会对机体产生不良影响。但是从营养学角度不建议两者一起食用，虽然不会产生毒素，但是可能会对身体造成不良影响。

胡萝卜与白萝卜两者都属于寒凉的食物，所以过量食用可能会对胃肠道产生一定的刺激，从而出现腹泻等胃肠道症状。尤其是对于胃肠道功能较差的人群，或有腹泻疾病的患者建议少吃。由于白萝卜与胡萝卜都属于下气的食物，所以有气虚症状的患者建议尽量减少食用，以免加重患者症状。

羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

羊肉炖白萝卜的好处
1、除膻味
羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。

2、热降火
羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。

3、进消化
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。

羊肉炖胡萝卜的好处
1、肝明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，而维生素A可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。

2、充营养
胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素A的吸收，为人体补充营养。

羊肉煲红萝卜好还是白萝卜好？~

白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。
羊肉炖萝卜的做法
1.准备适量的羊肉、白萝卜(胡萝卜)、葱、姜、食用油、食盐、白酒、胡椒粉、香叶等食材。
2.将以上食材洗净，羊肉切块、凉水入锅，焯水备用;白萝卜(胡萝卜)洗净，切块;葱切段，姜切片。
3.在锅中加入开水，放入焯水后的羊肉块，放葱、姜，大火烧开。
4.然后在放入一点点白酒，改中火炖煮1小时。
5.打开锅盖放入白萝卜(胡萝卜)，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜(胡萝卜)变软即可出锅。
6.最后放入香叶烹煮，这样香气怡人的羊肉炖萝卜就可以食用了。

其实炖羊肉最好是和白萝卜搭配，最主要的原因是羊肉性温热，很滋补，而白萝卜性寒凉，两者一起炖，正好是互补结合，不仅能发挥羊肉滋补的效果，还能够去热避免上火。炖羊肉到底是用白萝卜还是胡萝卜？老厨娘来给你解惑！而且羊肉的膻味比较重，白萝卜有一股辛辣味，但是两者结合在一块炖的话，羊肉的膻味就淡了很多，萝卜的辣味也冲淡了，而且白萝卜还能降低羊肉的油腻感，起到提味增鲜的效果，让口感味道更好吃，营养更丰富。炖羊肉到底是用白萝卜还是胡萝卜？老厨娘来给你解惑！如果用胡萝卜炖羊肉的话，口感和味道要差很多，所以会感觉不太好吃。另外，肠胃不好的人可以适当多吃白萝卜炖羊肉，因为白萝卜里面的芥子油和膳食纤维能够促进消化和吸收，还有血脂高的人也可以适当多吃，有很好的改善效果。所以在某种程度上说，白萝卜和羊肉真的就是绝配。

白萝卜与胡萝卜哪个适合炖羊肉?
答：羊肉和胡萝卜属性接近，可以相互促进融合，胡萝卜性平，也可以淡化羊肉的膻气，它们两个一起炖，炖出来的羊肉不膻不燥，吃起来也会更有营养，滋补的效果也会更佳！所以炖羊肉时更适合用胡萝卜！白萝卜羊肉白萝卜是凉性的食材，和羊肉属性相克，一起炖效果不是很理想。炖出来的羊肉也不会很好地被人体...

炖肉是用白萝卜还是红萝卜好
答：炖肉一般使用白萝卜比较好些，汤清凉，白萝卜炖的时间长不易烂，且汤甜，红萝卜炖的时间长后容易烂，太烂后不好吃，红萝卜一般用来炒食，维生维A才不易被破坏。

羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好 羊肉炖萝卜有什么
答：羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。清热降火 羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。促进消化 羊肉是一种...

牛肉可以补身体,炖白萝卜还是胡萝卜好?
答：炖白萝卜更好。牛肉中含有的成分与白萝卜和胡萝卜中含有的成分没有不相容，一起食用不会产生有毒物质。所以不管是炖白萝卜还是胡萝卜，建议根据个人口味选择。但是从中医的角度来说，牛肉对人体有滋补作用，吃了可以增加人体内的热量，而白萝卜性质寒凉，可以预防吃了之后上火的症状，所以建议可以用白萝卜...

红萝卜和白萝卜炖排骨哪个好
答：1、口感和味道：白萝卜炖排骨在炖煮过程中，白萝卜会吸收排骨的鲜香味道，同时也会释放出自己的独特香气。白萝卜的质地脆嫩，能够加入炖汤中增添一定的口感和咬劲，使整道菜更加丰富多样。相比之下，红萝卜口感相对较为单一，没有白萝卜那种独特的咬劲和清脆感。2、营养价值：白萝卜富含膳食纤维、...

排骨汤放白萝卜好吃还是放红萝卜好吃?
答：秋排骨汤放白萝卜或者放红萝卜都可以，根据个人的需求选择。冬季天气干燥，人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状，这时可以多吃些白萝卜。它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力，而且还能补充足够的水分，让皮肤变得红润、有光泽哦。白萝卜炖排骨 材料：排骨400g，白萝卜800g，...

羊肉用白萝卜炖好还是红萝卜炖好
答：红萝卜炖羊肉更好。1、口感和味道：红萝卜炖羊肉可以为菜肴增添一种甜味和口感，红萝卜的纤维较为细腻，炖煮后会更加软糯，与羊肉的口感相得益彰。而白萝卜的口感相对来说较为粗糙，炖煮后会过于柴硬，与羊肉的口感不太协调。2、营养价值：红萝卜富含胡萝卜素、维生素C和纤维素等营养物质，具有丰富...

羊肉炖红萝卜好还是白萝卜好
答：羊肉炖红萝卜更好。首先，红萝卜相对于白萝卜来说，口感更加甘甜，含糖量更高，可以中和羊肉的膻味，使整道菜肴的味道更加鲜美。同时，红萝卜的色泽鲜艳，可以增加菜肴的观赏性，让人更有食欲。其次，红萝卜的营养价值也非常高，含有丰富的维生素A和胡萝卜素，对于保护视力、增强免疫力都有很好的效果。

白萝卜与胡萝卜哪个适合炖羊肉?
答：炖羊肉到底是用白萝卜还是胡萝卜？老厨娘来给你解惑！如果用胡萝卜炖羊肉的话，口感和味道要差很多，所以会感觉不太好吃。另外，肠胃不好的人可以适当多吃白萝卜炖羊肉，因为白萝卜里面的芥子油和膳食纤维能够促进消化和吸收，还有血脂高的人也可以适当多吃，有很好的改善效果。所以在某种程度上说，白...