鱼肉和鱼汤哪个更补脑 补脑鱼头汤的做法步骤图，补脑鱼头汤怎么做
在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。
吃肉不如喝汤，肉烂在锅里，营养全在汤，个人认为喝汤营养又减肥
鱼头更补哟。
鱼头，眼睛。
鱼汤，鱼头汤更好
什么鱼可以做鱼汤？~
鱼汤用什么鱼好
鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。
黄鱼汤的做法
准备材料
黄花鱼 大的一条、 黄豆芽150g、红绿辣椒 各2个、蒜泥半勺、生姜泥 半勺、大葱 半根、精盐味精 少许、茼蒿菜 若干根
前期准备编辑
1黄花鱼最好选那种略微泛黄色的。将鱼鳞刮掉，旁边的鱼须去除，然后再除去鱼的内脏，洗净切成2~3块儿待用。
2、黄豆芽摘去豆芽须，用清水洗净待用。
3、红、绿辣椒和大葱整理干净之后，斜切成小块儿待用。
鲤鱼汤做法
准备材料
鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精盐10克
制作步骤
1、将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块；将葱、姜拍破。
2、将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。
3、加入醋和味精后，即可出锅。
用料
大头鱼鱼头400g
豆腐1盒
大葱少许
姜片少许
红枣少许
枸杞少许
盐少许
热开水少许
补脑鱼头汤的做法
鱼头我是买了大头鱼的鱼头，买的时候也是叫卖鱼老板处理，切好的！洗干净所有材料，大葱切段，姜切片！补脑鱼头汤的做法 步骤1
热油锅下姜片爆香，下鱼头把两面煎一下，这样煲出来的汤很鲜美，而且奶白奶白的！补脑鱼头汤的做法 步骤2
然后放热开水，下大葱，枸杞，红枣，豆腐！盖上锅盖，大火20分钟！在20分钟里要时不时打开锅盖轻轻翻一下锅！补脑鱼头汤的做法 步骤3
20分钟过后，汤煲成奶白色加少许盐调味即可出锅！口味重的可以加少许胡椒粉调味！
鲫鱼汤对胎儿大脑好是汤好还是肉更好
答：只要是煮了汤，营养都再汤里，鱼汤是营养高，怀孕期间多吃鱼，是孩子出生以后皮肤特别好，没听说过能补脑，你是不是搞错了，补脑的是黑五类和坚果才是补脑的吧？？望采纳！
喝鲫鱼汤和吃鲫鱼肉哪个更营养
答：那当然是肉的营养高 简介：鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。生活习...
喝鲫鱼汤和吃鲫鱼肉哪个更营养
答：汤并不是营养比肉好，而是更容易吸收而已！
鱼汤有营养,还是鱼肉有营养?有什么依据呢?
答：而鱼肉中就有比较多的蛋白质和矿物质等，营养价值上来说，鱼肉是比较高的，吃鱼肉会更好，鱼汤里可能会有嘌呤等物质，如果是高血脂、高血压的人就要少喝鱼汤。减肥的人也可以多吃一些鱼肉，对于记忆力来说也是有增强的作用。而且鱼肉的热量比较低，吃鱼肉对于心脑血管也是有好处的。鱼肉也可以明目、...
鱼肉和鱼汤哪个更补脑
答：鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。
喝鲫鱼汤和吃鲫鱼肉哪个更营养
答：回答：呵呵,负责任地说,如果肠胃功能好能消化肉 那当然是肉的营养高 所谓营养,都是固体物质 即使能炖到汤里,那也是很小的一部分,大部分还是在肉里 当然,如果肠胃消化吸收不那么好 那是汤里的营养比较容易吸收一些 因为经过了水解的过程 所以,这也是人们常说的汤有营养的原因 这其实是一个误区 汤并...
鱼汤有营养还是鱼肉有营养
答：汤和肉都有一定营养，正常情况下吃肉的营养相对较高于喝汤的营养。因为肉中的蛋白质、肌纤维含量远高于溶入汤中的含量。但是对于在营养不良，以及手术、病后虚弱的情况下，肠道细胞能量供应不足，会出现食欲不振、消化不良的状态。而汤中含量较高的谷氨酰胺和谷氨酸可以被肠道细胞快速利用，提供能量，能...
补脑吃什么鱼好 鱼汤和鱼肉哪个有营养
答：鱼汤和鱼肉哪个有营养 都有营养，补充的营养不一样。鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。鱼汤里面除了含有鱼肉里面所含有的所有营养成分外（比如蛋白质、钙、磷、钾等），同时...
想给孩子补脑,吃什么鱼效果好呢?鱼汤和鱼肉哪个有营养?
答：孩子们经常吃这三个鱼，可以补充大脑，价格便宜 一。鲳鱼 鲳鱼含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，熨斗等营养素，不仅可以补充大脑，而且还有助于儿童的胃肠消化，缓解孩子的食欲症状，弱。推荐的配方：清蒸鲳鱼 练习：1。清洁鱿鱼的内部器官，使用鱼两侧的刀。 2.条纹鱿鱼，胡椒，把洋葱姜放在一碗鱼中，加入...
黑鱼喝汤好还是吃肉好
答：根据查询大众养生网可知，黑鱼汤具有补益肝肾、明目、益智健脑的功效，此外长期服用还可以增加皮肤弹性和光泽度。每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg ，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸。
