宜糖米一个人吃,量少很难烧,麻烦,有更好的方法吗? 跟洪敬岩吃面的汉子是谁?

作者&投稿:通茜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
1)首先要预浸:宜糖米的特性决定了它吸水性较差,蒸煮前先淘米,需要预浸很长的时间:冷水浸三小时甚至更长时间,隔夜更佳;开水浸半小时到1个小时。可在前日晚浸泡至次日晨烹饪,或者上午泡好,中午、晚上烹饪。
2)其次 水要比普通米多放1/3,预浸的水不要倒掉,里面仍含有营养成份 ;
3)最后 是蒸煮方法:

可以用电饭煲煮,一般的电饭煲可以等饭熟了温度将下来点再按一遍,煮的时间长点口感好,和普通米差距不大;

也可以用高压锅煮,小火或中火煮,不能用旺火烧 , 否则米容易夹生,高压锅喷气熄火一段时间再煮可使米饭变软;

还可以用微波炉煮,一个人的饭大约6-7分钟,口感好!
老顾客最新分享:用新型的美的电饭煲(可以煲骨头,炖鸡的)地煮饭,只要水多放点,然后按它要求做就可以了,煮出的饭接近普通米的口感,大家可试试!
4)可在烧饭时候加点盐或者油,可改善米饭口感。
5)煮熟后趁热食用为宜,冷饭宜回生变硬,对肠胃不适者,建议:煮成软饭或者稀饭食用,采取先少后多,逐步适应的原则
6)第二顿的饭可加点开水,放微波炉转2-3分钟,口感也不错,早餐煮泡饭吃,省时方便。

宜糖米一般建议蒸着吃,比较方便,碗中放米,轻洗,锅内放水、蒸架,碗放蒸架上,直接盖上锅盖蒸(碗上不要盖盖子),以电压力锅或高压锅蒸比较好,蒸好后闷5-10分钟乘热吃口感较好。

也有客户(爱打麻将的)反映,用紫砂炖锅煮宜糖米饭:中午把宜糖米洗净加入锅内,放水,盖上盖子开始煮,下午麻将结束,打开盖子米饭喷香。这个方法仅供参考,本人未使用过。

宜糖米因含抗性淀粉高,有回生现象,即冷却后易变硬。冷饭可选择加少量开水泡几分钟,盖上盖子放微波内高火2-3分钟,也可煮稀饭食用(煮稀饭后也比普通大米煮米饭升血糖低)

“宜糖米”的特征:富含高抗性淀粉,比普通大米高10倍以上,形成一种显著有别于普通大米的淀粉结构,能起到有效延缓葡萄糖的释放与吸收,具有显著改善糖尿病人的生活质量,增强体质,防止和延缓并发症的发生于发展作用。
糖尿病患者食用“宜糖米”,可象正常人一样三餐吃饱,改变每日多餐的现象。最近,糖尿病消费者致电公司,反映宜糖米对平稳及降低血糖效果皆很好,并且可以达到逐步减少用药量,逐步恢复胰岛功能,就是不易煮烂。在此,特向大家提一些建议:
1.宜糖米的特性决定了它吸水性较差,蒸煮前先淘米。可在前日晚浸泡至次日晨烹饪,或者上午泡好,中午、晚上烹饪。.
2.可以在蒸煮前用开水浸泡半小时以上,口感更佳。
3.建议用高压锅文火至中火蒸煮,有利于提高抗性淀粉含量并改善米饭口感。煮前延长浸泡时间,水再多放一些。高压锅喷气熄火一段时间再煮可使米饭变软。
4.可在烧饭时候加点盐或者油,可改善米饭口感。
5.煮熟后趁热食用为宜,冷饭宜回生变硬,对肠胃不适者,建议:煮成软饭或者稀饭食用,采取先少后多,逐步适应的原则
6.用电饭煲烹饪后口感很好,和普通米差距不大

养生小常识~

大家都明白了吗

跟红颜净吃面的汉子是谁不知道啊?

宜糖米一个人吃,量少很难烧,麻烦,有更好的方法吗?
答:1)首先要预浸:宜糖米的特性决定了它吸水性较差,蒸煮前先淘米,需要预浸很长的时间:冷水浸三小时甚至更长时间,隔夜更佳;开水浸半小时到1个小时。可在前日晚浸泡至次日晨烹饪,或者上午泡好,中午、晚上烹饪。2)其次 水要比普通米多放1/3,预浸的水不要倒掉,里面仍含有营养成份 ;3)最后 ...

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