米饭到底有没有营养 米饭没有营养价值

作者&投稿:舒斌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
米饭有营养。大米的氨基酸组成配比接近世界卫生组织认定的最佳配比模式,所含蛋白质中,赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2,蛋白质可消化性超过90%,均高于其它谷物,故用大米煮制的米饭有营养。
大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。
大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命状态,储藏期间较长,后者无生命,不宜长期储藏。

米饭到底有没有营养~

米饭其实还是含有丰富的营养的,所以我们会经常以米饭作为主食

米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭到底有没有营养
答:米饭有营养。大米的氨基酸组成配比接近世界卫生组织认定的最佳配比模式,所含蛋白质中,赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2,蛋白质可消化性超过90%,均高于其它谷物,故用大米煮制的米饭有营养。大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品...

米饭有营养吗拜托各位大神
答:营养分析 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。 食疗作用 大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通...

米饭有营养吗?
答:当然有营养,人体所需的蛋白质一部分就来源与米饭 还有,米饭也是维生素B的一种来源,更多的维生素储存在胚芽和谷壳上,而且多是水溶性维生素,很容易溶解在水中,所以我们长说要尽量减少大米淘洗的次数。最后,我们需要的糖类,是身体能量的主要来源,米饭就是我们糖类的主要来源了。

米饭到底有没有营养啊,属于粗粮吗?
答:大米,面粉等被称为碳水化合物,吃入身体后会转换成葡萄糖,脂肪储存在你的体内,是人体7大营养素之一,宏量营养素,是能量的主要来源。(水,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质,纤维)大米不能算作粗粮,因为我们现在吃的都很精,很多原有的营养素都被破坏了,保留的一点点维生素b在淘米的...

大米到底有没有营养?
答:大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米营养价值和营养素含量:热量 (343.00千卡)维生素B6 (0.20毫克)蛋白质 (7.70克)维生素B12 (20.00微克)脂肪 (0.60克)泛酸 (0.60毫克)碳水化合物 (76....

传统主食“白米饭”真的没什么营养吗?
答:不能说没什么营养,只是和别的比营养可能没有那么多。大米的营养价值 1、稻谷中含有的营养成分不可估量,除此之外,它还含有90%以上的人体所需营养素,也正因为这样,它成为了我们现今的主食。2、大米中富含多种矿物质成分,能够给人体提供较为全面的营养,即便其含量不高,但是总体来说,不负其“...

饭有营养吗?就是米饭,都是些什么营养元素噢``!
答:很少,饭里面主要是糖,这种东西可以变成能量让你跑跑跳跳,也可以变成热量让你在冬天维持37度的体温。如果你吃了很多米饭的话,多余的会变成你身上的肥肉。看怎么定义了,它的确是人必不可少的东西,不吃干不动活。但如果只吃它的话,其它营养不足,会造成身体不健康。

米饭是碳水化合物吗有营养吗
答:《全球粮食危机报告》指出全世界每天有 8.21亿人在挨饿 ,其中 1.35亿人 正走向饥饿的边缘。饥荒至今仍然是世界性难题,但是中国主要谷物自给率超过95%,早已跳出了吃不饱的困境,其中白米饭功不可没。米饭作为碳水化合物,它所含有的多糖是淀粉,是人体所需能量的主要来源 。说白米饭完全没有营养也...

白米饭有营养吗?
答:有。白米饭就是煮熟后的大米。大米含有的维生素B比较丰富,还含有大量的碳水化合物,人一天所需总热能的50%~60%就是来自于碳水化合物。另外,白米饭还含有6%~8%的蛋白质,如果每天吃250克大米煮成的饭,也就是5两米饭,就能摄取20克左右的蛋白质,相当于每天所需蛋白质的1/3。先秦时期,“蒸饭”...

请问,米饭有营养吗?
答:钠等营养素和维生素B群等等。这些营养素中所含的纤维质,不但可以预防大肠癌,还可以降低胆固醇,并且避免有害的重金属危害我们的健康。 另外,米饭还含有大量的水分,可以防止便泌,并且减少胰岛素的分泌,能有效预防肥胖、高血压、动脉硬化等病的发生。所以呀,不要小瞧了米饭,它真的很有营养哦!