哪些东西不能生吃 哪些东西不能生吃

作者&投稿:雪奔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  一忌生吃鲜黄花菜:鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3 -20毫克就可致死。

  二忌生吃荸荠:常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

  三忌生吃白糖:白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

  四忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

  五忌生吃新鲜木耳。新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

  六忌生吃豆浆。豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

  七忌生吃河鱼。肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

  八忌生吃螃蟹和龙虾。生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

  九忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

  十忌生吃豆角。豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。

这问题问的……蔬菜类的基本都可生吃,只是不好吃;肉类最好熟吃,杀菌!

太多啦

什么食物不能生吃?



哪些食物不能生吃~

有些食物能生吃,但这3类千万不要生吃,小心吃伤身体。

什么食物不能生吃?

哪些食物是不能生吃的?
答:鸡蛋也是一种不能生吃的食物,因为鸡蛋的蛋清中含有抗生物蛋白,这种物质进入人体后,会与人体肠道中的多种物质相结合,容易产生对人体有害的物质,另外鸡蛋生吃还会有一些沙门氏菌,会让人们出现恶心呕吐,对肠胃健康不利。但人们把鸡蛋做熟以后,再吃它的这些有害物质就会消失,不会影响身体健康,还能...

有哪些蔬菜不能生吃的?又有哪些蔬菜可以生吃的?
答:有些蔬菜不能生吃,否则不但不可以补充营养,反而会影响健康。以下是一些不能生吃的蔬菜:豆角类蔬菜:如豇豆、四季豆、豌豆、扁豆、油豆角、蛇豆等,这些蔬菜含有皂苷、血球凝集素等物质,会对人体消化道产生强烈的刺激性,对红细胞有溶解或凝集的作用,需要充分加热才可以食用。含草酸的蔬菜:如竹笋、...

有些食物生吃营养价值高,但是哪些食物生吃会影响健康?
答:有一些蔬菜生吃时才能够防止营养物质的流失,保留其营养价值,但是生活中有一些蔬菜,如果生吃的话会有毒素,可能会引起食物中毒,只有经过烹煮之后才能够食用,哪些蔬菜不能生吃呢。四季豆生吃会中毒,注意,这5种食物不能生吃!菠菜。众所周知菠菜是不能生吃,因为里面含有大量的硝酸盐,虽然硝酸盐毒性很低...

小心:以下这些食物切记不可生食
答:导读: 生活中有很多人选择生吃一些,比如生鱼片,茭白等等。但是大家知道吗?其实有些是不能生吃的,生吃会给我们的身体健康带来一定的危害。接下来我为大家盘点了一些不可的食物,以及告诉大家关于生吃食物的一些注意事项,大家一起来看看吧。 对健康有好处吗? 在许多明星们的推波助澜下,正从“旁门左道”变成主流饮食习...

蔬菜有哪些是不能生吃的
答:彻底去除尘土和小虫,防止过敏。此外,荸荠、莴苣等蔬菜在生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更加卫生,也不会影响它们的口感和营养价值。参考资料来源:人民网-五类蔬菜千万别生吃 否则可食物中毒 参考资料来源:人民网-蔬菜生吃真的好吗?有些生菜不能生吃!

11种常见食物为什么不能生吃
答:盘点11类不能生吃的食物 1、生吃鸡蛋易致营养不良 在一些酒楼、餐馆里,常有人生吃鸡蛋或者选择点单面熟的煎蛋吃,他们认为这样可以保留鸡蛋的营养。而在日式寿司店中,生鸡蛋拌饭还是日本料理的经典吃法之一。危害:生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能阻止鸡蛋内其他蛋白质与消化道的蛋白酶接触,从而影响蛋白质的...

日常什么蔬菜可以生吃?日常不能生吃的食物有哪些?
答:在我们平时的日常生活当中,我们每日里所吃的食物里,有一些蔬菜是可以生吃的,但是有些食物却是不能生吃的,吃了对我们的身体健康是有危害的,下面小编给大家介绍了一些可以生吃的蔬菜和不能生吃的食物,希望大家了解以后能够注意。那么日常什么蔬菜可以生吃?日常不能生吃的食物有哪些?一、可以生吃的蔬菜...

哪些食物不能生吃,否则会对身体造成严重危害?
答:现代认为常常追求健康生活,尤其是对食物特别注重,更注重养生的食物,大师食物的种类有太多了,再加上生吃蔬菜瓜果的流行,让我们明白并不是所有的食物都能生吃的,以下这些食物就是不能生吃的,否则会对谁让你造成严重危害。1、生鸡蛋 我们小时候都可能见过一种“鸡蛋花”是用生鸡蛋打成的,当然也有...

什么东西不能生吃
答:因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。四忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

和北方人在一起时,最不能忍受生吃哪些类型的食物?
答:北方人有一个特点,就是有些食材对于他们来讲都是直接生吃的,这是南方人不敢尝试的,也是最不能接受的,因为对于我们南方人来讲,感觉生吃食材有点太不讲卫生了,个别的还能接受,但如果你是和一个东北人在一起的话,见他生吃以下这3种食物,那就难以忍受了,简直就是在遭罪!第一种:大蒜 地地...