酱香酒分为四个等级

酱香酒分为四个等级分别是坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，窜香酒。

1、坤沙酒

酱香浓郁，带着淡淡的焦香，味道细腻、纯正。严格按照传统固态发酵工艺生产的，采用当地完整颗粒的红缨子高粱和小麦，生产周期达一年，出酒率低，品质最好。

2、碎沙酒

用粉碎的高粱酿出来的酒称为“碎沙酒”，其生产周期短，一般烤两三次就把粮食中的酒取完，出酒率高，品质一般，不需要严格的“回沙”工艺。

3、翻沙酒

用坤沙酒最后一轮蒸煮后丢弃的酒糟加入新高粱和新曲后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期更短，出酒率更高，属于目前市场上大众化产品。

4、窜沙酒

用坤沙酒最后一轮蒸煮后丢弃的酒糟加入酒精蒸馏后的产品，出酒率最高，质量差，成本低廉，窜沙酒严格来说并不是真正酱香型白酒。

白酒常见的香型

1、酱香型

以贵州茅台为代表，又称茅香型，具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡等特点。

2、浓香型

以五粮液，洋河为代表，具窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长等特点。

3、米香型

以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表，具有蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅等特点。

4、凤香型

以陕西"西凤酒"为代表，以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅，酒质特点为无色，清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。

5、清香型

以山西汾酒为代表，具有清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口等特点，是中国北方传统产品。

6、特香型

以江西"四特酒"为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。

7、芝麻香型

以"一品景芝"系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一，芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。

8、豉香型

以广东佛山"玉冰烧酒"为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

9、老白干香型

以河北衡水"衡水老白干"为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。

10、药香型

以贵州董酒为代表，亦称董香型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。

11、兼香型

酱中带浓型，表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。浓中带酱型，表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。

12、馥郁香型

以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。

以上内容参考：搜狗百科---酱香型

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白酒的等级有哪些?
答：白酒的等级介绍：1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、五粮液香型，属大曲酒类。2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、回味悠长。3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸...

酱香酒分为四个等级
答：酱香酒的四个等级分别是一级酱香型白酒卓越的品质与独特的香气、二级酱香型白酒品质优秀，香气浓郁、三级酱香型白酒品质上佳，口感平衡、四级酱香型白酒品质良好，香气较弱。一级酱香型白酒：是酱香型白酒中的顶级产品，代表着最高的品质水平和酿造工艺，这类白酒色泽透亮，酒体饱满，口感丰富，回味悠长。其...

酱香酒分为四个等级
答：酱香酒分为四个等级分别是坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，窜香酒。1、坤沙酒 酱香浓郁，带着淡淡的焦香，味道细腻、纯正。严格按照传统固态发酵工艺生产的，采用当地完整颗粒的红缨子高粱和小麦，生产周期达一年，出酒率低，品质最好。2、碎沙酒 用粉碎的高粱酿出来的酒称为“碎沙酒”，其生产周期短，一...

酱香酒是分为四个等级吗?
答：根据酱香酒的酿造工艺，可以分将酱香酒分为四个等级，分别是窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。1. 窜香酒：用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品，这种酱香型白酒的质量差，成本低廉。市场上一般在50元以下一瓶的酱香型白酒。2. 翻沙酒：这里指糯高粱为原料，由于颗粒...

五粮液分几个档次
答：五粮液分为A、B、C、D四个档次。1、A类 五粮液分4个档次，其中A类五粮液是五粮液中最正牌也是最主流的酒，因为市场上流通数量较少而且消耗量较大，因此属于具有收藏价值的五粮液，存放时间久后，升值潜力比较大。2、B类 五粮液中的B类酒在度数种类上比较多，例如35度、45度、55度、以及60度，虽然酒...

白酒执行标准等级排名
答：白酒上有一行英文加数字，这是白酒执行标准，执行标准指反映质量特性的全方位产品标准。有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。执行标准用特定的代码表示，不同行业的执行标准有不同的行业标准代号。固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB／T10781；2、...

酱香酒的四个等级是什么呢?
答：茅台酒的度数最多的是53%和52%酒，比如：53%飞天茅台，53%茅台王子酒，53%茅台迎宾酒。38%有五星茅台、茅台龙凤呈祥；45%茅台醇；46%茅台王子酒；51%汉酱茅台；52%则有茅台赤水龙六年原浆，八年原浆，国隆礼盒等。茅台酒分为哪几个等级？茅台迎宾酒主要以低端市场和大众消费来销售定位。度数分为...

酱香型白酒四大等级分类
答：为分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四个等级。坤沙酒即纯正的酱香型白酒，品质最好。

酱香酒分为四个等级
答：酱香型白酒按工艺可分为四个等级：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒。纯酱香型白酒，品质最好。酱香型白酒作为中国白酒的主流类别，近两年来一直受到消费者的青睐。然而，市场上酱汁和酒产品的价格差距很大，包括同一品牌的产品，从几千元到几百元不等。许多消费者不知道它们之间的区别，也不知道哪种...

酱香酒分为四个等级是什么?
答：酱香酒酱香酒分为：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒这四个等级，其质量和口感逐步减递，坤沙酒采用的是最正宗的12987工艺大曲酱酒，是整粒红缨子高粱为原料，出酒率也为最低，而其它三种则是在坤沙工艺取完酒之后分别加入磨碎的高粱粒、高粱粒和酒曲、食用酒精再次进行蒸馏。酱香酒的执行标准是什么 ...