牛骨头能和冬瓜一块儿炖吗 牛骨头能和冬瓜一块儿炖吗？

可以，以下是冬瓜牛尾汤的做法：

主料：牛尾骨4块、冬瓜1大块

辅料：葱段适量、姜片适量、八角1个、盐适量、香菜1棵、清水适量

步骤：

1、牛尾4块，冲洗干净。

2、焯水，煮出血沫。

3、焯过水的牛尾再次以温水洗净，放入砂锅内，加水没过牛尾骨，加八角，葱段，姜片。水要一次加足。烧开后转最小火慢煲。

4、冬瓜去皮。

5、切片，不要太薄，否则炖时容易烂掉。

6、牛尾骨大约炖了2小时，肉已软烂。

7、加入冬瓜，同时加盐。

8、中火继续炖十多分钟，至冬瓜半透明，熟软即可。

9、大碗里加点香菜末。

10、盛入炖好的冬瓜牛尾即可。

牛骨头能和冬瓜一块儿炖
牛骨汤
材料
牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜
做法
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。
9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。
小诀窍
熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。

能

可以，不会相冲，但是味道不怎么

牛骨头能炖毛冬瓜吗~

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；功效有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等；薏米常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

冬瓜炖排骨是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜还可用于减肥，美容。这道菜作为秋季润燥贴秋膘的美味，是很不错的选择

做法一

食材准备
排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。

冬瓜炖排骨有关图片(17张)


制作方法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。


炖排骨其他系列(17张)
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可！



做法二

食材准备
主料：

排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许

制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟；
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。

可以，牛骨头和冬瓜一起炖就是冬瓜牛骨汤。
冬瓜牛骨汤是一道羹汤，制作原料主要有牛骨头、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。

冬瓜牛骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。但是注意：孕妇慎用!

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c。

怎么做好吃,大骨头炖冬瓜的家常做法
答：大骨炖冬瓜的做法步骤 1 猪大骨清水浸泡几个小时，中间换水。2 所有调料（除盐生抽桂皮）用纱布包好。葱切小段。3 砂锅放足量水，放入调料包。4 放入排骨。5 大火烧开，撇去浮沫，放入桂皮10分钟后捞出不用。加少量生抽提味，转小火约40分钟。喜欢清淡汤的可不加生抽。6 冬瓜去皮瓤，切块。...

羊骨头和冬瓜能煮汤吗
答：可以的，羊骨炖的时间长些，后加入冬瓜煮熟，出锅后可以再加入少许香菜调味。

冬瓜骨头汤的做法大全家常
答：猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐适量 香油适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 大料适量 花椒适量 冬瓜排骨汤的做法 步骤1 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。步骤3 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。步骤4 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮...

骨头冬瓜汤的做法
答：准备配料：冬瓜适量、猪大骨头(腿骨)适量、枸杞适量、食盐少让许、葱少许、姜适量、料酒适量。做法如下：1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。2、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂交变透明...

牛骨头能和冬瓜一块儿炖吗?
答：可以，牛骨头和冬瓜一起炖就是冬瓜牛骨汤。冬瓜牛骨汤是一道羹汤，制作原料主要有牛骨头、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。冬瓜牛骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本...

冬瓜排骨汤要放什么配料?
答：主料：排骨500g、冬瓜200g 辅料：油适量、盐适量、葱段适量、花椒适量、八角适量 步骤：1、排骨浸泡洗净 2、冬瓜去皮切成块状备用 3、排骨洗净焯烫备用 4、炒锅倒油爆香大料花椒，放入排骨翻炒片刻 5、加入葱段翻炒出香味 6、倒入适量的清水，加入料酒，加盖大火煮开中小火炖煮50分钟 7、排骨炖煮1...

冬瓜骨头汤的做法大全
答：准备配料：冬瓜适量、猪大骨头(腿骨)适量、枸杞适量、食盐少让许、葱少许、姜适量、料酒适量。做法如下：1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。2、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂交变透明...

冬瓜炖大骨的做法?
答：冬瓜1000g 辅料 葱20g 姜20g 花椒5g 八角5g 干红辣椒5g 鲜红辣椒5g 料酒10g 酱油10g 食盐5g 香菜5g 大骨头炖冬瓜的做法步骤 space 点击查看大图 1.大骨头剁块，洗净备用。space 点击查看大图 2.凉水下锅，焯水后捞出。space 点击查看大图 3.葱切马蹄段，姜切片，备花椒、八角、干红辣椒。space ...

冬瓜排骨汤怎么做
答：注意：1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。3 不要一开始就加盐。4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。介绍方法：原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，...

冬瓜骨头汤的做法
答：做法：1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。