吃鲫鱼的好处和坏处 鲫鱼汤的好处跟坏处
此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
DHA是促进脑力的关键元素
为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。
DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。
但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。
罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。
医学证实常吃鱼好处多
鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明
好处：
1、鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且营养素全面，含糖分多，脂肪少，所含的优质蛋白质，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
2、从中医来讲，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。鲫鱼子还能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
坏处：
还是中国那句古话，过犹不及，任何东西天天吃、顿顿吃，再好的东西，哪怕人身燕窝，对人体也是损大于益。饮食最重要的是均衡，全面补充人体需要的各种营养。
另：
鲫鱼若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应尽量少食。鲫鱼细刺较多，老年人、儿童食用时需缓慢进食，并耐心剔除鱼刺。
转自天成医疗网
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每天吃鲫鱼汤对身体有什么好处和坏处~
好处：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。
这道菜没有坏处的说法，只有不适合食用的人，例如说一些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人群最好别吃鲫鱼。
除此之外，患有出血性疾病患者也不适宜食用，因为鲫鱼中富含二十碳五烯酸也就是我们常说的EPA，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。
而出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，所以患有这些疾病的人群不宜吃鲫鱼。
扩展资料：
食用鲫鱼时的注意事项：
1、鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”
鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。
2、鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值。并轻易智慧导致腹痛、腹泻。
3、鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的。
参考资料来源：百度百科-鲫鱼汤
参考资料来源：人民网-鲫鱼不能和7种食物一起吃 教你鲫鱼的食用方法
参考资料来源：人民网-鲫鱼好吃有营养，但这4类人千万不要吃！
吃野生鲫鱼有什么危害
答：没有危害！野生鲫鱼的肉质远远高于饲养的鲫鱼口感！就像土鸡和养鸡场的鸡一样，土鸡肉质鲜美，饲养鸡味道就差很多！
我经常就是不吃鱼的,我一直知道吃鱼有很多好处,可是一闻到那些腥味,就...
答：1.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪...
吃葛鱼的好处和坏处
答：吃鱼的好处和坏处! 鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来 ，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。鲤鱼可以治咳嗽。鲤鱼味甘、性平，有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎...
吃鲫鱼籽的好处和坏处吃鲫鱼籽有哪些好处和坏处
答：2、好处：鲫鱼籽中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B以及氨基酸等营养成分，并且还含有一定量的钙、硫、硒等矿物质，适量食用能够为机体补充一定的营养元素，并且鲫鱼籽的味道较为鲜美，口感较劲道，对于增强食欲有一定的帮助。3、坏处：鲫鱼籽中含有较多的胆固醇，如果过量食用鲫鱼籽，可能会导致...
鲫鱼吃多了有坏处吗
答：果蔬荤素搭配均衡了，是没有大问题的，鲫鱼刺多，吃的时候注意鱼刺卡喉。鱼刺卡喉了怎么办？遇此情况时不要惊慌，如是小孩更不能斥责他，以免哭闹，将鱼刺吸入喉腔。让患者张大口，借用手电观察鱼刺大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅（去核）与一些砂糖 ...
吃鲤鱼的好处和坏处
答：因为这种病人吃完之后会有一些不好的反应，鲤鱼是一种发物，所以会加重病情，其他就没有太多的影响。食用鲤鱼的好处：1、鲤鱼的营养价值 鲤鱼是一种营养价值很高的水产鱼类，它含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸，另外维生素和矿物质也是鲤鱼中最重要的存在，人们食用鲤鱼以后能缓解身体虚弱，也能补中益气，...
破壁机鱼汤危害是什么?
答：但是把鱼骨全部打碎，就可以直接喝下去了，到达胃里后，胃酸可以把鱼骨中的钙溶解出来，让人体可以吸收。注意事项：如果你想喝的更稠一些，可以加香菇，可以加豆腐。这样做的鲫鱼汤既鲜美又有营养，保管你爱上这口。小啰嗦：按照小编的方法，绝对不腥气。鱼需要煎或者蒸至八分熟以上，破壁机打一分半...
常吃鱼尾巴对身体好吗?
答：鲫鱼………鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。成分名称 含量(每100克含)蛋白质 17.1克 脂肪 2.7克 钙 79毫克 能量 108千卡 鲈鱼………秋末冬...
罗非鱼多吃有什么益处和害处?
答：尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。害处：多吃罗非鱼没有害处，害处最多与罗非鱼的养殖环境有关，罗非鱼被人大量使用，其...
钓鲫鱼和钓鲤鱼有哪些不同之处?
答：鲫鱼和鲤鱼在饵料上有相似之处，但是也是有区别的，如：大鲫鱼：喜欢素饵或是味道比较清淡一些的饵料，小鲫鱼：喜欢荤腥类的饵料多一点。大鲤鱼：喜欢新鲜的素饵，谷物类的甜香饵料等等，小鲤鱼：喜欢腥饵多一点。鲫鱼：一年四季可以钓，鲤鱼：夏秋为主（现在有大棚，其实也可以一年四季钓）1：大...
