天天吃一顿鱼有什么坏处或者好处 经常吃鱼有什么坏处
一、保护视力：中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因，而研究发现富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险
二、提升脑力：将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后他们的脑力得到了稳步提高。研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
三、预防类风湿性关节炎：瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
四、促进发育：富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
五、延长寿命：一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
六：预防哮喘：儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。
七、保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
八、提高精子数量：饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。
吃鱼的注意事项：
1、冬季最适合吃温热性的鲫鱼：它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。但感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。
2、吃鱼种类尽量多些：鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃；鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味；金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜安全。
3、少吃或不吃鱼头。鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见，最好少吃鱼头。
4、鱼子不适合“三高”人群。富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高，“三高”人群最好少吃。此外要提醒的是，由于鱼子外有一层膜常会穿肠而过，营养并不容易被消化吸收。
不管吃什么菜，都不能天天吃一样，一个营养不均匀，另一方面会吃腻了。
如果你是鱼民，可以这样，否则吃不起
可以吃了
常吃鱼有什么好处和坏处？。~
吃鱼的好处和坏处! 鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来 ，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。
鲤鱼可以治咳嗽。鲤鱼味甘、性平，有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。
鲢鱼用于缓解胃痛。鲢鱼味甘、性温，能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆30克煮食。
胖头鱼治头晕目眩。胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
草鱼头增智、益脑。草鱼味甘、性温，能起到暖胃祛风的作用。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起治疗作用。
鲫鱼味甘、性温，有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等作用，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。带鱼则可以补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
吃鱼的好处虽然很多，但有以下病症的人则最好少吃或不吃：
1.痛风患者。有些鱼类嘌呤含量较多，而痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱引起的。
2.出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等。因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的症状。
3.肝硬化病人。肝硬化时，机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。
4.结核病人。服用异烟肼这种药时，如果食用某些鱼类，容易发生过敏反应。轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血；重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难等症状，甚至会引发高血压和脑出血。
黑豆煲生鱼有什么功效?
答：有滋阴保气，补肾清热的功效。黑豆又叫做“肾之谷”，是补肾的，可以黑发美容抗氧化。黑豆补的就是肾气了，而生鱼煲汤鲜甜无腥味，省港澳一带的人一般病后康复和体虚都会用它来滋补，在这个汤里主要是补肝脾之气。
紫苏炖鱼的禁忌
答：在平时不要用紫苏和鲫鱼一起炖煮，由于紫苏是一种中药材，这样会容易与鲫鱼里的一些蛋白质形成有害的物质，容易产生毒疮，对健康不利。同时在用紫苏炖鱼的时候，也不要放入食盐过多，更不能放入太多的白糖，否则就会造成紫苏里面的草酸物质在加热时候形成对人体有害的物质，这样吃起来不但不营养，还对...
天麻炖鱼头有什么功效
答：久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。参考资料：人民网-天麻治头晕也需辨证 参考资料：百度百科-天麻炖鱼头 参考资料：百度百科-花鲢 参考资料：人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃 ...
吃鲫鱼有什么好处
答：1、鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，鲫鱼中含有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸；2、鱼肉中肌纤维细短，间质蛋白少，而且水分含量较多，因此组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。3、鲫鱼中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为n-3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）...
谁知道东北铁锅炖鱼的来历和简介!吃了有什么好处!告诉下!不知道的就...
答：回答：东北铁锅炖鱼,有点“柴火鱼”的感觉,用的是一口大铁锅,烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。 中文名 东北铁锅炖鱼 主要食材 主料,草鱼,配料,豆腐、白菜帮、粉条,调料,麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒,腌鱼料,盐、料酒、白胡椒粉 分类 东北菜,家常菜 口味 香辣 菜品特色 听...
每天晚上给青少年喝骨头和鱼汤好不好?
答：很久以前做鱼头汤我都会加很多东西，包括调料和配菜，恨不得天下所有的食材都加进去，儿子哪怕吃一口都是好的，结果总是事与愿违。失败是成功之母，现在用很少的材料就能做出神兽爱喝的鱼汤，每次1碗都不够，连婆婆也夸我比她做几十年的鱼汤都好喝。今天就分享一下我的做法，希望对你有帮助。鱼头...
天麻炖鱼头汤应隔多少天吃一次才合适?
答：一般根据，建议在5天左右，没有特定限制。天麻豆腐炖鲤鱼头 配方：鲜天麻80克，豆腐200克，鲤鱼头1个(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，精盐3克，鸡精2克，鸡油35克。配制方法：1、将天麻切薄片，备用。2、将鱼头去鳞、鳃和内脏，洗净；姜切片，葱切段；豆腐切2厘米厚、3厘米宽、4厘米长的...
鱼肉怎样吃更营养?哪些人不适合吃鱼肉?
答：引言：鱼肉虽然有营养，但是也不是每个人都能够吃鱼肉的。许多人喜欢吃鱼就是因为鱼的味道鲜美，而且有很高的营养价值，里面的蛋白成分也是对人体有好处的。小编今天就来跟大家说一说鱼肉怎样吃才更有营养，哪些人不适合吃鱼肉。一、鱼肉怎样吃才有营养？当家里面有鱼的时候，小编建议还是用炖的方法，...
都有哪些人不适合吃鱼?
答：4、服用某些药物的人。扑尔敏和苯海拉明是组胺受体拮抗剂，而富含组氨酸的鱼虾在体内可以转化为组胺。如果这些抗组胺药和它们一起服用，它们会抑制组胺的分解，引起组胺积聚，并引起头晕、头痛和恐慌。5、患者在急性创伤期或术后三天内不应吃太多的鱼。创伤急性期，应激反应导致胃肠道功能减弱。高营养、高...
炖鱼是用凉水的还是热水炖?
答：炖鱼凉水好。凉水下锅比较好如果水开了以后再放鱼和骨头的话,原料表面的蛋白质迅速凝固变性,细胞孔隙急剧闭合,而原料内部还没有达到变性的温度,内外变性速度相差太大,当内部达到变性温度的时候,表面早已经凝固变性,孔隙闭合的蛋白质等物质就回阻碍这些内部呈味物质的溶解,汤的鲜度就明显降低了。
