在线等,急,家里买的黄豆,发了小牙,还能用来煮汤吗 绿豆在水里泡了两天了,还能用来煮绿豆汤吗?

作者&投稿:藏玛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
能吃,但是营养成分会流失。黄豆芽是由黄豆发芽而成,在黄豆发芽过程中,营养成分会发生变化。研究发现,黄豆芽既保留有黄豆的营养特点,同时也生出许多新的营养素。黄豆经3-4天发芽,蛋白质、脂肪含量基本不变,但是黄豆中原来不易被吸收的物质急剧下降,甚至吸收利用非常有利。由于对人体有益的成分不断出现或增加,使黄豆中更多的磷、锌等矿物质被释放出来;维生素含量的变化最大,胡萝卜素增加2至3倍,维生素B2增加2至5倍。烟酸增加2.5倍多,维生素B12增加9至10倍。令人惊奇的是,维生素C的含量从无到有,另外,发芽3-4天的豆芽菜中,维生素C、氨基酸的含量为最高,此时豆芽长度为3-4厘米。豆芽发得越长,其有益成分损失就越多。

黄豆发芽是没有毒的,可以放心的吃,不过不要经常吃。这不像土豆一样发芽吃了就会食物中毒,不过以后如果要吃黄豆最好是在泡好之后不久就吃,这样营养流失不会太多。

豆芽发芽是能吃的,但炒菜吃的话就更好了。我们就是吃豆芽发的芽,一般的方法是和肉放在一起炒.
但是豆芽吃的时候讲究口感酥和脆,也就是说在豆芽发芽不久拿来炒是最好的时期,一般来说豆芽长度在一指左右的时候就要拿来炒了.如果豆芽发的芽过长,在炒的时候就会失去酥和脆的风味,吃起来也就不是最好吃的了.
当然如果是马铃薯,发芽就肯定不能吃了.

不能,吃这种黄豆容易发生腹痛腹泻等症状,严重点还会腹绞痛或其他并发症状。亲,记得给个采纳哦( ̄▽ ̄)

你好,这是可以吃的,但时间要煮久一点。最好煮一个小时以上。

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黄豆发酵后是磷钾肥吗,黄豆发酵做肥料的步骤
答:黄豆发酵后不是磷钾肥,属于有机肥。黄豆发酵后会有很多产物,大多数的产物能作为生物营养物质。可以使农作物生长均匀补充营养,要注意的是黄豆发酵好后使用时需要稀释。黄豆发酵后的分解产物有内脂肪酸、有机酸、小分子肽、氨基酸、有机酸、胺等,发酵后的黄豆中氮磷钾含量为5%。一、黄豆发酵后是磷...

黄豆发芽了观察日记
答:那颗对半分开的小豆上,还冒出了一条细细的、嫩嫩的芽,我相信,不久后“急先锋”会长出两片嫩绿的叶子的! 20xx年3月28日星期日晴 九天过去了,“急先锋”终于不负我的期望,长出了两片嫩绿的小叶儿,我把“急先锋”黄豆小心翼翼地拿出来,把它我早已的小坑里,然后把土盖上,浇上水,便完成了它的搬家任务了...

怎样在家自己发黄豆芽
答:1. 选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净,找一个大小适宜的碗或盆,将黄豆放入其中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。2. 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得...

在超市买的有机黄豆,在阳光充足的阳台用水泡了十天,只有二、三个发了...
答:我在超市和菜市场买的豆子也不好,生豆芽都有一半是坏豆子,剩下出芽的豆子也有黑色裂纹。曾超级怀疑是转基因豆子。最近一次在超市有机食品区域买的黄豆,大概7元一斤的,回家生豆芽只有一两个坏豆,还不错了。以前的豆子都打豆浆禾喝了。

黄豆放在水里发芽的过程?
答:做黄豆芽的发芽温度是28度以下,以21度左右最好,温度高,湿度大发芽就快,但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大,如果温度不是特别低,黄豆在冰箱中照样会发芽,只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天,芽瓣变绿也是这个道理。操作步骤:选一只不透光...

老妈在菜市场买的黄豆发绿发白,没有光泽,打了豆浆很难闻。不知道是什么...
答:那你最好不要使用了,这种黄豆对身体是有害的,发绿发白说明黄豆的组织已经发生了变化,正常的黄豆是黄黄的,有光泽,而且也很硬,看起来比较干

黄豆变成黄豆芽,营养价值如何?
答:在购买黄豆芽的时候,不要选择那种芽已经很长的黄豆芽,最好是选择刚刚发芽的黄豆芽,这种黄豆芽的口感会更好,营养素含量也会更高。如果您是在准备自己在家生黄豆芽,可以选择一些品相较好的黄豆,经过浸泡后放置在盆里,保持黄豆的湿度和温度,三五天的时间,您就可以吃到自己做的黄豆芽。

在家如何培育黄豆芽,要详细步骤 急急
答:1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。2、找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水...

黄豆发芽观察日记
答:那颗对半分开的小豆上,还冒出了一条细细的、嫩嫩的芽,我相信,不久后“急先锋”会长出两片嫩绿的叶子的! 20xx年3月28日星期日晴 九天过去了,“急先锋”终于不负我的期望,长出了两片嫩绿的小叶儿,我把“急先锋”黄豆小心翼翼地拿出来,把它我早已的小坑里,然后把土盖上,浇上水,便完成了它的搬家任务了...

怎样种黄豆发芽最快?
答:发芽就会比较慢)。黄豆芽的发芽温度是28度以下,以21度左右最好,温度高,湿度大发芽就快,但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大,如果温度不是特别低,黄豆在冰箱中照样会发芽,只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天,芽瓣变绿也是这个道理。