吃黄瓜削皮好还是不削皮好 吃梨削皮好还是不削皮好？
研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。
结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素 C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉质部最低（仅为1.79毫克／100克），前者竟然是后者的7.37倍！
上述研究给了我们一个非常有趣的启示：原来人们食用的黄瓜肉质部竟然是黄瓜中维生素 C含量最低的部分，而真正含量高的部分却是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。这就提示我们，原来食用黄瓜时削皮去籽的做法，其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分，就好像"买椟还珠"，十分可惜。所以，就此意义而言，黄瓜最宜生食，而且最好带皮吃。当然，眼下的农药污染问题非常严重，这在很大程度上妨碍了吃"皮"，但至少不要弃籽。家庭主妇也可以到超市选购有绿色标签的无污染黄瓜，只要在水中浸泡半小时就可以放心食用了。
不削皮的好,营养很多在皮里面
虽然理论上说,不削皮好,但是现在的蔬菜农药成分较多,所以最好吃的时候用水泡一泡或削皮吃!
当然是不削了，削皮的黄瓜不脆
自己想怎么吃，用不着那麽多的理论，经验所得：凡是炒或烧着吃均保留瓜皮，但黄瓜一定要清洗干净，如果是凉拌吃就要削皮。
黄瓜削皮好还是不削皮好 有利于减肥。~
不削皮好，无论是否用于减肥。建议清洗干净一定在清水中浸泡超过十分钟。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
单纯从营养学来讲,肯定是不削皮连皮一起吃的好,因为梨主要营养物质主要分布在表皮,如果削掉的话,会损失大部分的营养的.所以,连皮一起吃是比较好的.
其实梨皮的功效是很好的，梨皮中也是含有很多营养物质的，我们通常吃梨止咳，其实主要是梨皮发挥了作用，而且梨的凉性很大，而梨皮能中和梨的寒性，梨皮含有大量膳食纤维，能促进消化。
在采摘到出售的过程中梨的表面水果含有大量的残余农药以及激素等东西,吃了之后会对人体造成不小的伤害,为了解决这个矛盾,建议在吃水果前先把水果在水中泡上一刻钟（水中最好加入少许的食盐）,这样就基本可以把残留在水果中的农药,激素等清洗干净了,就可以放心的连皮一起吃了。
扩展资料：
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
参考资料:百度百科—梨
黄瓜去皮吃还有没有营养
答：黄瓜去皮吃还有没有营养,黄瓜是一种比较常见的蔬果,我们在夏季的时候吃黄瓜正是应季,黄瓜是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜,他能补充我们身体所需的多种营养,那么黄瓜去皮吃还有没有营养? 黄瓜去皮吃还有没有营养1 黄瓜去皮好还是不去皮好 不削皮好 最近,研究人员根据黄瓜内部的不同结构,将其分成四个部分,即...
青皮黄瓜带皮或去皮吃哪种营养好?
答：C含量最低的部分，而真正含量高的部分却是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。这就提示我们，原来食用黄瓜时削皮去籽的做法，其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分，就好像"买椟还珠"，十分可惜。所以，就此意义而言，黄瓜最宜生食，而且最好带皮吃。当然，眼下的农药污染问题非常严重，这在很大程...
青瓜需要去皮吗
答：青瓜要去皮吗青瓜其实就是黄瓜，这种蔬菜去不去皮都是可以的，可以依据自己的喜好而定，青瓜皮的营养价值还是比较丰富的，有着清热解毒、生津止渴的功效，是可以连皮一起食用的。青瓜去皮方法1、给青瓜去皮可以用削皮刀，用手握住青瓜的尾部，然后将青瓜的头部抵在菜板之上，另一手拿着削皮刀自上而下地...
黄瓜要削皮吗?生吃
答：可以削皮也可以不削皮，这依照个人喜好。其实一般来说，是建议生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒的效果。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势，主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。所以，我们在生吃黄瓜...
黄瓜需要去皮吗
答：黄瓜皮的营养价值是比较丰富的，所以在吃的时候最好是尽量不要削皮，吃黄瓜的时候，最好是先将黄瓜在清水下冲洗干净然后再吃，这样就能够减少农药残留的可能性，吃黄瓜对人体健康有很多的好处，并且适当的吃黄瓜，还有助于。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎口角炎，而且动物实验证实，...
黄瓜需要去皮吃吗 黄瓜削皮好还是不削皮好
答：但是由于农作物为了生产量，是需要进行农药喷洒的。所以食物上就会残留农药，在食用的时候，我们可以将食物放入冷水中进行浸泡一段时间，更好的是将黄瓜放入盐水中浸泡，那么食物就会变得更加干净。对身体的健康也是没有威胁的。2 黄瓜削皮好还是不削皮好 吃黄瓜的时候，最好是带皮的。黄瓜的外皮也是...
黄瓜需要去皮吗
答：黄瓜要去皮吗黄瓜是去不去皮都是可以的，可以自己的喜好而定，黄瓜皮中含有较多苦味素，虽然口感不好，但却是黄瓜的精华所在，有着清热解毒、生津止渴的功效，所以生吃的话是可以连皮一起吃的。黄瓜去皮方法1、给黄瓜去皮可以用削皮刀，用手握住黄瓜的尾部，然后将黄瓜的头部抵在菜板之上，另一手拿着...
黄瓜榨汁要削皮吗黄瓜榨汁需要加水吗
答：它的功效和作用非常的多，很多人都爱吃，那么黄瓜榨汁要去皮吗？黄瓜榨汁需要加水吗？下面一起来看看吧。黄瓜榨汁要削皮吗建议削皮。黄瓜不削皮口感肯能会有些涩，削皮口感会好一点，不削皮的话，皮一定要洗干净。另外，虽然说黄瓜皮营养丰富，但是黄瓜皮上会有农残，所以建议还是削皮榨汁比较好。黄瓜榨汁需要...
生吃黄瓜需要削皮吗?吃黄瓜要不要削皮?
答：黄瓜是我们常见的一种水果型的蔬菜，黄瓜的表皮有一种柔软的小刺，吃黄瓜时也不需要削皮，那是为什么呢？1、维生素C黄瓜的果皮中所含有的维生素C是整个黄瓜维生素C含量最高的地方，所以吃黄瓜时保留果皮，能充分的吸收黄瓜中的维生素C，不会造成营养的浪费。2、加快排毒黄瓜皮的“味甘、性平”是黄瓜的...
黄瓜生吃要不要削皮
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