鸡肝在开水中煮多久能熟 生鸡肝煮多长时间熟
小贴士:不要急着煮新鲜的鸡肝。最好先用清水浸泡30分钟再炒，可以降低鸡肝的毒性。
营养价值
鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和b，肝脏富含铁，是补血食物中最常用的食物。动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。能维持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色。
经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，这是身体的重要辅酶。维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖和皮肤生长中起间接作用，在机体清除某些有毒成分中起重要作用。
1、鸡肝自来水煮多长时间能熟
一般状况下鸡肝水焯个15-20分钟就可以烂熟，具体时间需看鸡肝的尺寸而定。
如果是炒鸡肝应当用急火炒5分钟以上是鸡肝彻底变为暗红色才可起锅。
小提示：买回去的新鲜鸡肝不必急切烹制，最好是在水中侵泡三十分钟后再炮制，那样能够 减少鸡肝中的毒副作用。
2、煮鸡肝的做法强烈推荐
盐水鸡肝
原材料：鸡肝适当、纯粮酒适当、米酒适当、盐适量、八角适当、茴香适当、良姜适当、麻椒适当、辣椒干适当
1、鸡肝入清小水泡过 备葱段 生姜片香辛料;
2、鸡肝入冷水锅里放葱段、生姜片、纯粮酒煮沸后转中文火;
3、另起一锅制白卤汁：香辛料下锅煮沸后煮十分钟，放米酒 盐再度煮沸后熄火;
4、鸡肝文火煮7到8分钟捞起来鸡肝 放进白卤汁中置冷处泡几个小时，服用时蘸醋蒜汁。
鸡肝多久能煮熟
酱鸡肝
原材料：鸡肝500克、水适当、油麦菜适当、番茄适当、油适当、盐适量、生抽适当、白砂糖适当、米酒1勺子、酱油少量、葱叶10克、姜5克、马郁兰1/8勺、良姜2片、砂仁1枚、八角茴香1段、干尖椒1枚
1、将鸡肝掐掉肥油，清理干净;
2、煮锅中放进鸡肝，放进适当凉水、生姜片，水开后文火煮约2分钟;
3、葱叶清洗，生姜切成片，准备好香辛料;
4、煮过的鸡肝捞起来，用温开水清洗干净，原先煮过的水扔掉无需;
5、炒菜锅中放进适当油，待油温高后放进葱、姜、马郁兰、良姜、砂仁、八角茴香、干尖椒，文火炒出香味;
6、放进白砂糖，炒成炒糖色后放进生抽，炒匀，放进鸡肝，煸炒;
鸡肝多久能煮熟
7、倒进适当沸水，放进适当盐、白砂糖、米酒、酱油，火灾烧开后撇白沫子;
8、盖上盖子，转文火，煮约十几分钟至鸡肝烂熟倒进盆里，放凉，表层用菜盘或保鲜袋遮盖，放阴凉的地方静放好多个钟头;
9、待进味后取下切成片，用油麦菜和番茄略加装饰设计就可以。
鸡肝在开水中煮5分钟左右能熟。。。
我来回回答你，鸡肝在开水中煮多久才能熟？我认为鸡边在开水中烫3至4分钟就可以了，不要太时间长，太时间长了，时间长了，发硬，而且还不好吃，所以还没有鸡肝的味道，所以我们再开水烫一下就拿出来，这样的鸡肝，而且润滑，而且还好吃，所以是这样的
首先我们将鸡肝洗干净，然后去掉表面的油脂。
接着呢，凉水上锅煮18分钟左右，关火。盛出来以后呢，放在一边晾凉即可。
将鸡肝切成跟土豆片一样的厚度，或者稍微一切两半就可以，放入盘中，加入以上调味品并 搅拌均匀，最后上面撒上一把香菜等，美味的凉拌鸡蛋就可以吃了。
鸡肝多久能煮熟~
鸡肝是一种很好吃的食物，制作的方法有很多种。人们经常制作的方法可以把鸡肝煮熟，放入一些自己喜欢的佐料。鸡肝中含有丰富的营养物质，经常吃鸡肝可以补充身体缺血的症状。所以鸡肝是人们首选的最佳食物，只是在人们的生活中每个人对制作鸡肝的方法有不同的掌握程度。鸡肝多久能煮熟呢？
1、鸡肝用水煮多久能熟
一般情况下鸡肝水煮个15-20分钟即可熟透，具体时间要看鸡肝的大小而定。
如果是炒鸡肝应该用急火炒5分钟以上是鸡肝完全变成灰褐色才可出锅。
小贴士：买回来的新鲜鸡肝不要急于烹饪，最好在水中浸泡三十分钟后再炒制，这样可以降低鸡肝中的毒性。
2、煮鸡肝的做法推荐
盐水鸡肝
材料：鸡肝适量、白酒适量、黄酒适量、盐适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量
1、鸡肝入清水泡过 备葱段 姜片香料;
2、鸡肝入凉水锅中放葱段、姜片、白酒烧开后转中小火;
3、另起一锅制白卤水：香料入锅烧开后煮十分钟，放黄酒 盐再次烧开后关火;
4、鸡肝小火煮7到8分钟捞出鸡肝 放入白卤水中置冷处泡几小时，食用时蘸醋蒜汁。
酱鸡肝
材料：鸡肝500克、水适量、生菜适量、西红柿适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒1小勺、老抽少许、葱叶10克、姜5克、迷迭香1/8勺、香叶2片、草果1枚、桂皮1段、干红椒1枚
1、将鸡肝摘去肥油，清洗干净;
2、煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片，水开后小火煮约2分钟;
3、葱叶洗净，姜切片，准备好香料;
4、煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用;
5、炒锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒，小火炒香;
6、放入白糖，炒出糖色后放入酱油，炒匀，放入鸡肝，翻炒;
7、倒入适量开水，放入适量盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇浮沫;
8、盖上锅盖，转小火，煮约十几分钟至鸡肝熟透倒入盆中，晾凉，表面用盘子或保鲜膜覆盖，放阴凉处静置几个小时;
9、待入味后取出切片，用生菜和西红柿略加装饰即可。
鸡肝以前家里炖鸡的时候，从来不吃，都是挑出来或者扔了，感觉有一股怪味儿，请教了一下大厨，教给乐6款鸡肝的美食，下面给大家分享一下：
1. 凉拌鸡肝
食材：
鸡肝、辣椒油、香油、黄瓜、食盐、五香粉、蚝油等
步骤：
首先我们将鸡肝洗干净，然后去掉表面的油脂。
接着呢，凉水上锅煮18分钟左右，关火。盛出来以后呢，放在一边晾凉即可。
将鸡肝切成跟土豆片一样的厚度，或者稍微一切两半就可以，放入盘中，加入以上调味品并 搅拌均匀，最后上面撒上一把香菜等，美味的凉拌鸡蛋就可以吃了。
以前从来不吃鸡肝，总觉得有一股怪味，按照这个方法做出来的鸡肝，全家人都很喜欢吃。
周末或者家里来客人的时候，可以凉拌一盘，都很喜欢吃。
2. 酱鸡肝
步骤：
首先呢，将鸡肝洗干净放入锅中煮，加入大葱和姜片等。
煮沸约3分钟，将鸡肝捞出来，用清水清洗干净，切好葱姜蒜等备用，煮过鸡肝的水不要倒掉。
锅里加入少许油，开始爆香，加入花椒大料等，炒出香味儿，放入白糖等上色，将鸡肝倒入锅中翻炒，倒入适量开水，加入盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇去浮沫。盖上锅盖，然后转小火，煮十几分钟，直到将鸡肝熟透为止。
最后将鸡肝倒入盆中，晾凉，表面用锅盖或保鲜膜覆盖，放阴凉处静置3个小时，放置几个小时以后呢就入味儿了，可以盛在盘中，稍微加点蔬菜在上面装饰一下，就可以享用了，这个做法做的鸡肝，简直太好吃了。强烈建议大家收藏。
3. 炸鸡肝
炸鸡肝以前没有吃过，喜欢吃炸鸡肝的可以在家试试。
你可以买一些牙签棍，也可以不买，直接锅里炸，炸熟以后呢，放在盘中，撒上辣椒面或者孜然粉等，就可以吃了。
在外面一串炸鸡肝要好几元钱，自己在家炸的话，成本很低，也很好吃。
4. 卤鸡肝
食材：盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶、甘草、肉蔻、花椒、蒜、食用油等
步骤：
鸡肝用冷水浸泡3小时，并在中间换两次水。动物的肝脏都是解毒的，所以，建议大家吃所有的肝脏之前都要浸泡时间久一点，一个月吃一次就可以了，不要经常吃，毕竟现在激素喂养的比较多。如果是自己家喂养的鸡的话，就比较健康安全一些。但是人呢，又避免不了吃这些美食，那么就要在清水中多浸泡几个小时，可以将里面的毒素稍微去除一部分。
开水中开始煮鸡肝，加入以上的调味品，煮开2个小时。熟了以后呢，关火焖2个小时，入味以后呢，盛出来吃就可以了。
5. 红烧鸡肝
红烧鸡肝更红烧肉做法基本上一样。也很好吃，喜欢吃红烧口味的，可以在家试一下。
6. 孜然鸡肝
步骤：
首先呢将鸡肝在清水中浸泡洗干净，去掉血水。然后呢，锅里爆香，放入葱姜蒜等，然后呢，放入辣椒搅拌均匀，最后倒入鸡肝翻炒，炒至变颜色为止。
倒入料酒生抽等，再加入调味品等，别忘记加入孜然粉等，盖上锅盖焖3分钟。
中途的时候你可以轻轻搅拌一下，让鸡肝入味儿，汤汁收干以后呢，加入葱花等，最后撒一把芝麻，将火关闭，焖1分钟，美味的孜然鸡肝就好了。
就跟外面烧烤烤的味道是一样的，但是咱自己在家做的更加健康，也管够，保你能解馋。
喜欢吃烧烤的可以在家试一下这个办法。
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第一名厨鸡肝做法
鸡肝在开水中煮多久能熟
答：一般鸡肝可以在水里煮15-20分钟，具体看鸡肝的大小。如果是炒鸡肝，要用急火炒5分钟以上。只有当鸡肝完全呈灰褐色时，才能煮熟。小贴士:不要急着煮新鲜的鸡肝。最好先用清水浸泡30分钟再炒，可以降低鸡肝的毒性。营养价值 鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和b，肝脏富含铁，是补血食物中...
煮猪肝是热水下锅还是凉水下锅?
答：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。煮煮猪肝要多长时间？现在知道...
鸡肝水开后煮多久能熟鸡肝水开后要煮多久
答：1、将鸡肝处理好之后，放到水中煮15-20分钟就会熟透了，但是这个时间并不是固定的，和鸡肝的大小有一定的关系，稍小一些的需要的时间就短些，稍大的就要适当延长煮制时间，以免影响口感。2、需要注意的是，将新鲜的鸡肝买回家之后不要立刻进行烹饪，需要将它放到清水中浸泡30分钟左右然后再煮，这样能降低...
卤猪肝煮多久能熟还不老
答：卤猪肝要30分钟到50分钟左右。煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水...
煮猪肝用冷水还是开水
答：煮猪肝用的是开水。方法如下：准备材料：猪肝 1000克、葱 适量、小茴香 适量、白芷 适量、荜拨 适量、盐 适量、料酒 适量、蒜 适量、姜 适量、干红辣椒 适量、香叶 适量、桂皮 适量、肉蔻 适量、丁香 适量、八角 适量。1、第一步把猪肝洗净切块，放清水中浸泡。2、猪肝放入锅中焯水，焯水后捞出...
鸡肝用水煮多久能熟,煮鸡肝的做法推荐有哪些?
答：一般健康组15~20分钟左右的时候就可以完全熟透，煮鸡肝的做法还是非常多的，首先就有韭菜爆炒鸡肝，水煮鸡肝，蜜汁烤鸡肝，菠菜鸡肝粥等等。
猪肝要煮多久会熟
答：整块猪肝要煮多久才熟 猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟。煮猪肝时的注意事项 1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头...
凉拌猪肝煮多长时间最好
答：2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。3、锅里水开后放入猪肝块，调整火力保持水温在95度左右，煮5分钟左右马上离火(煮到猪肝用筷子扎的时候不冒血水就是熟了)，...
猪肝汤一般煮几分钟
答：假如说如果是给小孩吃的话，那么，一定要确保它煮熟的，所以说可以把猪肝切成小块，然后放在水里煮，最好是煮个十分至20分钟。如果是打猪肝汤，可以切好猪肝放红薯粉，汤里面要放生姜和葱，这样子打的猪肝汤就不会腥味，也不会硬，先把水和姜煮沸，再放入沸水中煮3-5分钟即可...
