水煮菜要煮多长时间？ 减肥的水煮菜一般怎么煮

水煮菜要煮多长时间？

你煮的菜的品种不同，需要的时间自然不同。

蔬菜尤其是叶子菜，比较短时间，鸡胸肉等肉制品肯定时间长。

水煮蛋时间也是根据熟的程度不同，长短不一。水开后，3-5分钟时间不等

减肥水煮菜怎么做好吃

　　加上自己喜欢的酱料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，苹果醋、橄榄油、生抽、黑胡椒汁，一款经典百搭的酱，算是清爽酱汁的鼻祖了，淋上这份酱，就算是炎热没胃口的天气，也是越吃越凉快。

　　减肥水煮菜怎么做好吃 水煮青菜10天减肥10斤

　　做水煮菜就需要很好的食材，新鲜的味道才是最好的，要想味道好，首先要保证食材很新鲜。在蔬菜投入沸水之前加入盐，用猛火快煮，之后再滴几滴油。这样可以让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。

　　短期内将吃的全部换成水煮青菜就是最好的。连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上可以吃一些水果，建议在餐后搭配一颗塑纤果食用，效果会更加明显！

　　生菜

　　生菜就是最健康的食物，也是能保证人的消化，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。

　　芹菜

　　芹菜里面富含大量的水分，芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素。

　　白菜

　　白菜就是很好的减肥食物，白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B。

汆烫青菜：水滚后加煮3分钟

所谓“汆”，就是将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防止食物的养分因为高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。所以，汆烫和水煮不一样，时间掌握好是关键，不要将烫青菜变成久煮青菜即可。

汆烫蔬菜的小技巧：

水滚之后加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大约再煮3分钟即可。不要在水未煮滚就将菜放入，这样烹煮的时间就会拉长，营养素就容易流失到水里。此外，烹煮时的水量也是关键，很多人汆烫时因水放太多，长时间烹煮导致许多营养素就会溶解在水中。所以，将青菜煮熟即可，口感也会比较清脆好吃。汆烫因为不用加油盐，或者拌料中油盐用量极少，而且在汆烫过程中除去了部分草酸，同时短时间汆烫不会造成重要营养素的丢失，因而相比炒菜更健康。由于汆烫用油少味道不足，担心家人尤其是孩子不喜欢吃，没油营养少，这个担心是多余的，因为饮食习惯养成后，孩子同样喜欢吃清淡蔬菜，而且孩子可以通过多吃其他油炒的肉类获得脂肪。

水煮生菜煮一分钟就可以了。

水煮生菜就是白灼生菜,白灼生菜的主要方法是在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。其特点是口味清淡、色泽亮绿。

每天我们都饮食中都离不开青菜，可以有效补充维生素等物质，但是很多人对做青菜掌握不好，不知道应该到底用多久的时间就可以煮好，那么青菜煮多久熟呢？这要看什么样的青菜，
如果绿叶菜的话，一般用一百度的热水汤几分钟就能熟了。还有的青菜是需要多煮的，比如豆角，一定要煮烂了才能吃。
概括地说水煮蔬菜就是用100度的热水直接和蔬菜接触。
优点：快速，有助于保留叶绿素以及维他命C。
缺点：耗费时间和能源，植物在水煮的时候也很容易流失维生素。
要点1：不要切太细。
由于切面会流失蔬菜的味道和维生素，所以从保留营养的角度，就不要把蔬菜切得太细了。
要点2：多加水。
煮蔬菜的时候尽量多加一些水，这样将蔬菜放进水中的时候温度不会降低得太多。(推荐配比是6升的水配0.5或者1公斤蔬菜)
要点3:加盐。
很多书籍里提到要在煮蔬菜的时候加一些盐，这样可以加速沸腾或者保留蔬菜的颜色或者让蔬菜口感更脆，但却没有提到为什么会有这样的效果。这种经验派的做饭方法其实并没有确凿的科学依据。盐在水煮的过程中提供的真正帮助，在于加速蔬菜细胞壁的软化和减缓养分流失的速度。放多少盐呢?可以使用2汤匙的盐搭配1升的水。
要点4：先把水煮沸。
把水煮沸后，将蔬菜放入水中，用最大火力使水重新沸腾。这样做的目的是用最快的速度降低破坏酶的活性。
要点5：常检查。
用刀或者自己亲自品尝来测试蔬菜是不是已经被煮软了。煮软就快出锅吧。
要点6：不要煮太久。
煮蔬菜不是炖肉!10分钟是多数蔬菜可承受的的极限时间。
要点7：碱性水可以保持颜色。
如果你的菜有点颜色暗淡，放入少量苏打粉可以让蔬菜恢复些绿色。不要放太多!放多了你的菜会变得-'过分柔软'，，更形象说就是变成一滩泥。
要点8：未必要用100度来煮。
比如80度到85度来煮土豆可以确保土豆煮熟并且完整不会散掉。
要点9：裹橄榄油。
刚煮完的蔬菜会释放出很多水汽，导致水分流失然后开始萎缩出现褶皱。防止这个情况发生可以在煮好的菜上撒一些橄榄油。

水煮菜，如果煮青菜的话，最好是保持三分钟左右的时间，在沸水中，将洗好的青菜放入锅中，大火烧三分钟左右，这样既保证了青菜的叶绿素，也保证了青菜的维生素C的含量不被丢失和破坏，这样做出来的菜，看起来更加有食欲，而且更健康
如果做一些土豆或者是其他较硬的蔬菜，可以适当放长一些时间，大概在7到8分钟，这样做出来的菜，口感吃起来更加清脆
所以说水煮菜针对不同的菜，时间是不一样的

水煮菜要煮多长时间，这个具体要看煮的是什么菜，如果是绿叶蔬菜的话大概爆炒3分钟就可以食用了，要是土豆、芋头一类淀粉含量高的食物，则需要煮8分钟左右，如果是茄子、黄瓜一类容易煮烂的食物，大概5分钟即可，荤菜需要的时间久更久了，通常需要20分钟以上，所以各位煮菜的时候一定要具体情况采用具体的方法，不能一概而论。

急～～！水煮菜煮多久~

是什么菜呢？如果是青菜这类比较好熟的菜，只需要水开了后下锅煮个半分钟就行了，如果是圆白菜，大白菜之类的大概需要煮一到两分钟，把煮好的菜捞出来控水，然后放在大碗里用醋，芝麻酱，老干妈辣酱一拌，可好吃了，哈哈。

注：1.菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好。
2.麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐。
3.煮菜的时候顺便煮点粉丝，拌起来更好吃

减肥水煮菜一般是这么煮的，先把蔬菜挑好洗净，大的切段，然后锅内烧水，水开后放入洗净的蔬菜焯水一到二分钟(烫熟)，捞起沥水，放入碗内加调料拌匀，最后倒适量橄榄油或者亚麻子油即可。

焯水一般需要多长时间
答：而且要把蔬菜全部埋进水里，减少与氧气接触的机会。时间要短，如果蔬菜在水中放的时间过久，就成了煮蔬菜，会影响菜品的色、香、味，也会加剧维生素C、矿物质的损失。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。

菜心煮多久可以熟?
答：水开大火煮5分钟能熟。主料：油菜心400g。辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。白灼菜心的做法 1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。2、切掉老的根部。3、锅内烧开水。4、下适量的盐。5、适量的油...

水煮包菜要煮多长时间 水煮包菜通常要煮多长时间
答：2、由于包菜它的叶片厚度比较厚,而且稍微硬一些,因此放入水中煮的时间要稍微长一些,煮的过程当中,可用筷子或者勺子去搅拌一下,这样的话会让包菜叶子能够更快的容易煮熟,煮烂,8-10分钟左右,包菜叶就会煮熟煮烂,变得非常的...

水煮菜一般煮多久?
答：菜的种类不同煮的时间也就不同，这里以水煮菠菜为例子，煮5分钟即可。主料：菠菜400g、花生仁50g。辅料：油适量、盐适量、日式沙拉酱1袋。长生菠菜的做法 1、准备好原料，花生也叫长生果。2、菠菜择好洗净备用。3、花生...

蔬菜一般煮几分钟熟 蔬菜煮的时间简介
答：2、菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好。麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐。煮...

青菜几分钟煮熟
答：青菜煮多久其实并没有并且说明的，因为每种青菜是不一样的，所以烹调的时间也是有所区别。一般的青菜煮直断生就是差不多的，煮太久会破坏里面的维生素和其他营养。蔬菜怎么煮最营养?1、先洗后切 蔬菜中的营养成分大部分...

新鲜蔬菜水煮多久新鲜蔬菜水煮多长时间
答：1、蔬菜煮水，一般情况下开过后煮5-10分钟就可以，不需要煮太长时间。2、加上自己喜欢的酱料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，苹果醋、橄榄油、生抽、黑胡椒汁，一款经典百搭的酱，算是清爽酱汁的鼻祖了，淋上...

青菜煮多长时间能熟
答：3分钟。青菜的种类多种多样，不同的青菜种类需要煮的时间长短不同，例如小白菜吃的时候，煮3分钟就可以食用。

贡菜需要煮多久
答：涮火锅时贡菜要煮五到八分钟，鲜贡菜在沸腾的水中的烹煮时间一般为二至五分钟。根据查询百度文库显示，贡菜分为鲜贡菜和干贡菜两种，在涮火锅时一般多用于贡菜，在冷水中烹煮时，要煮五到八分钟才能完全煮熟;在沸腾的水中...

小青菜下锅煮几分钟
答：水煮青菜煮几分钟 如果是青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅，煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟，大概需要煮一到两分钟就可以熟了但在煮菜前，一定要先将菜清洗干净，可以在下锅之。1...