韭苔炒鸡蛋是怎么做的？ 韭苔炒鸡蛋的做法步骤图，韭苔炒鸡蛋怎么做
1.韭苔洗净，切成4厘米的段。
2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。
3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
韭苔炒鸡蛋的做法
·配 料:
韭苔 300 克，鸡蛋 3 个，食盐、料酒、色拉油少许。
·特 色：韭苔性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。
·操 作:
1、将韭苔搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭苔煸炒，待韭苔断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
【操作要领】 韭苔煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少。避免加热时间长水。
2种,一个是先炒鸡蛋一个是后炒,炒好样子不一样，味道也不太一样
北京人特别爱吃韭菜。用韭菜包饺子、炒鸡蛋、拌豆腐，摊煎饼……以韭苔爆肉片、炒豆腐干……怎么吃，怎么香。可惜北京纬度高，无霜期短，只有夏秋才能买到韭菜。于是，有人把韭菜花磨成酱，常年食用。入冬，天寒地冻，草木皆枯，哪家要能端出一碗磨成酱的韭菜花来，让客人们拌面条，夹烙饼，那准保会博得满座的称赞。
制作方法 把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。
用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。
制作方法 买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。
备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至春细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。只要温度不超过38℃，保存一年是没问题的，吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
韭苔炒鸡蛋怎么做~
蒜薹鸡蛋怎么炒
答：【蒜薹炒鸡蛋】【食材】：蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。【做法】：1、准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；2、将鸡蛋磕入碗中，调入1勺料酒和少许胡椒粉去除腥味，加少许盐增加底...
好吃到舔碗的蒜苔炒鸡蛋
答：做法: 1、先调个酱汁:2勺生抽+1勺油+少许盐和白糖+1勺淀粉+适量清水搅拌均匀备用; 2、蒜苔切丁,鸡蛋打散备用; 3、鸡蛋煎熟炒散盛出,另起锅少油炒香蒜末小米辣,再倒入蒜苔炒至断生; 4、倒入鸡蛋和酱汁,翻炒均匀收汁就可以出锅啦~ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗?比首阳症...
怎么做蒜苔炒鸡蛋好看又好吃
答：做法1蒜薹洗净切段备用 2葱花 3鸡蛋打散 4烧油，放入鸡蛋炒熟 5炒好的鸡蛋备用 6起油锅放入葱花爆香 7放入蒜薹快速翻炒 8放入炒好的鸡蛋 9放入调料十三香 10放入盐翻炒 11放入酱油翻炒 12加入鸡精翻炒均匀即可
蒜苔炒鸡蛋怎么做如何做好吃
答：1.切好的蒜薹备用 2.两个鸡蛋 3.锅里放油，油热后加入一点葱丁，孩子不太喜欢吃葱，所以只放一点点丁，出味就好 4.把鸡蛋加入 5.另外一个鸡蛋也加入 6.之后加入适量的胡椒粉和盐 7.翻炒2分钟即可 8.加入适量的鸡精，就可出锅了
蒜苔炒鸡蛋怎么炒
答：第1步、蒜苔洗净切段，放碗备用。第2步、碗里打入两个鸡蛋。第3步、鸡蛋里加盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀。加料酒是去除鸡蛋的腥味。第4步、洗净的蒜苔先用热水焯一下，再捞出放碗备用。第5步、鸡蛋下锅炒熟，再铲出放碗备用。第6步...
祘苔炒鸡蛋怎么炒
答：蒜苔炒鸡蛋的做法步骤 1 一把蒜苔，3个鸡蛋，蒜苔就是超市的一把，看标签358g 2 蒜苔去尾，洗净，切粒，约1cm长的粒 3 切好的蒜苔加入适量盐（一勺约2-3g）拌匀，腌制5分钟（蒜苔快炒过程中，很难入咸味，所以先腌制）4 鸡蛋打散备用 5 炒锅烧热，倒入适量油 6 倒入蒜苔粒翻炒 7 炒出香...
韭苔炒鸡蛋的做法步骤图,韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
答：韭苔100克 辅料油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 韭苔炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。2 韭苔洗净后切成小段备用。3 热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。4 放入韭苔翻炒翻炒。5 放入少量的料酒翻炒翻炒。6 调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可...
蒜苔鸡蛋怎么炒好吃
答：5、炒到鸡蛋微微凝固，盛出备用。6、葱花和胡萝卜丝入热锅热油翻炒。7、加入焯过水的蒜台，加盐翻炒。8、蒜台表皮炒到微软透明时，加入鸡蛋翻炒几下，出锅前再加少许酱油提色就可以了。成品图：蒜苔炒蛋小提示：1、在制作蒜苔炒蛋的时候可以根据自己的口味来添加葱姜蒜哦!2、蒜苔炒蛋在做的时...
韭苔炒鸡蛋的家常做法
答：主料 韭菜苔 250克 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 大蒜 5粒 酱油 适量 步骤 1.准备材料 2.将韭菜苔洗净，根部老的地方撕掉皮，用刀切成小段备用；3.鸡蛋打入碗中加入盐并搅拌均匀；4.锅内油烧热；5.淋入搅拌好的鸡蛋液；6.中火，用筷子来回的搅拌，鸡蛋变色后盛出备用；7....
